荃灣如心海景酒店 ♦ Café Circles ♦ 極級美食自助晚餐

風暴過後，希望市內路面及交通盡快回復正常，上班族不用辛苦參加越野賽就能抵達公司。生活不易，更需要美食慰藉；今天分享荃灣如心海景酒店 Café Circles 的「極級美食」自助晚餐，$428起就可以豪食波士頓龍蝦，細嚐法國鴨肝，9月底前 OpenRice 還有 低至七折優惠！

數年前曾一家人來 Café Circles 吃自助午餐，當時已被特高樓底、寬敞空間及舒適座位打動，加上開揚的城景和海景，的確是嘆 buffet 好地方。最近這裡食物大升級，價錢不貴又有折扣，加上滿8位訂座更送斧頭扒一份，便約定一班食友同去開餐！

一進場就是甜品區，那就依順序介紹吧！Café Circles 的甜品選手非常豐富，單是這長檯就有焗西米栗子蓉布甸、意大利芝士布甸 Tiramisu、栗子軟餅、芒果椰子慕思、雜果啫喱、綠茶芝士餅、香橙慕絲蛋糕、伯爵朱古力奶凍等等，裡面尚有更多款式！

進到場內先有巨大朱古力噴泉，配料除了棉花糖、意大利手拍餅，還有繽紛吸引的雜果串、Brownie，以及熱食的焗菠蘿牛油布甸、個人超推介的腐竹薏米糖水，以及由切件西瓜、菠蘿及蜜瓜組成的雜錦鮮果盆。

而另一邊穿過擺放整齊，並有四款芝士（包括我愛的 Baby Gel！）及配料組成的芝士併盤等，又有兩款紅艷艷的佳品，分別是清甜酥脆的生果酥，以及酸甜軟滑的草莓乳酪蛋糕。

去到後方近窗位置還有十分吸引的 Häagen-Dazs 雪糕櫃，供應口味包括 Coffee、Banana & Cream、Strawberry Cheesecake 迷你杯，還有不同的醬汁及配料可供配搭。

而在轉角位更有芒果布甸、蜜瓜布甸、雜莓布甸，以及雪耳冰糖杏仁蛋白燉奶，要多少個甜胃才能夠嚐遍啊？

緊挨著雪糕櫃又有日式刺身及涼菜，選擇包括八爪魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦、北寄貝；味付螺肉、中華沙律、梅子素麵等等。

回到場中央 buffet 長檯繼續逛下去：雜肉腸、蟹肉啫喱、海鮮紫菜蛋卷、炸魚粒配蜜桃醬、豬肉啫喱、煙三文魚、燒釀雞卷、蠔油齋上素、甜酸齋上素等，款式相當繽紛。

而凍海鮮也有青口、翡翠螺、凍鮮蝦、龍蝦仔、雪蟹腳，懶得動手更可以取上方已對開的雪蟹腳沙律杯；而醬汁選擇也有辣根忌廉汁、甜辣椒醬、蒜蓉白醋汁、雞尾汁等。

之後又有雜錦壽司、軍艦，加上配料十分豐富的自助沙律吧，我當然又要用最愛的凱撒沙律醬加上麵包粒、芝士及煙肉碎、田園生菜，製作凱撒沙律來吃了！而其他選擇還有紅菜頭、螺絲粉沙律、泰式鳳爪等。

再接下來有配料豐富、即點即製的中式火鍋／粉麵（食材竟然包括邪惡炸魚皮！又有豐富醬料提供），同場也有即叫即煎的潮式煎蠔餅，老師傅的出品非常好吃又不油，是必食推介～

而在這區也有燒牛排骨西冷（但這晚沒吃，改留肚給斧頭扒）、燒羊脾，配上芥末、薄荷醬等。較遲時間還有體積比一般蠔大上6-8倍的燒珍寶蠔，蠔迷不要錯過！

最後是熟食區，先是野菌忌廉湯、海龍皇酸辣湯，接著又有麵包籃、足料的意大利薄餅、鮮甜美味的焗蟹蓋、吉列蠔、炸魚餅、蔗蝦、天婦羅蝦等，十分吸引喜愛香口美食如我！

這裡的自家製燒味也非常好看誘人，後來取來一試，燒豬腩及燒鴨水準都很高，叉燒則還欠點鬆化蜜味。

再接下來是一連串的熱食，包括：海鮮意粉、印式乾咖哩魚柳、印度烤包、牛肉咖哩、燒羊架配香草汁等；如心系幾間酒店的熱食都很好吃，這裡也不例外，樣子平凡的牛肉咖哩及燒羊架，吃下去都滿有驚喜！

繼續逛下去，還有不少海鮮登場：坊間很少見的辣味番茄魔鬼魚、串標海鮮、清爽鮮美好吃的碧綠鮑貝、深得不少人喜愛的清蒸粉絲扇貝，還有簡單卻美味的蟹肉扒時蔬、清蒸海上鮮，以及龍蝦炆伊麵，愛吃海鮮的來到必定滿足！

那麼豐富的美食，最後還有白飯任裝，加上免費任飲的橙汁、凍檸檬水，以及自助咖啡／茶，週一至四成人$428／小童或長者$358，週五至日及公眾假期成人$478／小童或長者$388，連同低至七折優惠，怎計也是抵食又超值！

仗著人多，合力取了不同食物合照後，首先要趁熱吃的，當然是每位皆可獲贈一客的芝士白汁焗半邊龍蝦伴香煎鴨肝。龍蝦鮮甜嫩滑，配上芝士白汁香口美妙不得了，自是比一般 buffet 中的凍食龍蝦高了幾班！而香煎鴨肝夠厚身又火候一流，又是邪惡的美味，一件剛剛好。

其他的水果、炸物、熱食水準也很高，但不要吃太得盡情，因為用餐中段鈴聲響起，原來是即燒珍寶蠔登場了，吃一隻就等於吃了6-8隻普通蠔，要留肚啊！再不然分甘同味也是方法。

也別忘了，我們還有一份斧頭扒要對付：這滿了8人訂位就送一份的斧頭扒比平常吃的要小一點，但質素卻相當不俗，即切即吃最為美味；牛魔王們，記得多約幾位朋友到訪啊！

太滿足的一頓，差點忘了提餐廳有還有每位 Welcome drink，是 Fruit punch！最後甜品也只能輕嚐，當中最愛除了雪糕，就是輕甜又極夠火候的腐竹薏米糖水，好潤超好喝啊～

最後，寫食記時非常懷念數年前一家飽餐後，與稚小兩兄妹到馬灣沙灘玩的可愛片段（酒店離碼頭頗近，遊完島前後想找豐富美食，這裡是不錯選擇）；時間啊，你可以慢一點嗎？

Café Circles
地址：荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心9樓
電話：2280 2868
酒店 Facebook：L'hotel Nina et Convention Centre 如心海景酒店暨會議中心

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