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尖沙咀金域假日酒店|Bistro on the Mile|再來滋味龍蝦自助餐

週末繼續自助餐分享:多款海鮮中,肉質鮮甜、賣相霸氣的龍蝦可說是甜魔媽媽心水之最,金域假日酒店 Bistro on the Mile 今年繼續推出【滋味龍蝦自助餐】,十次過提供十多款龍蝦前沙律、前菜、主菜,連同即開生蠔、美味乳豬、燒牛肉、Haagen Dazs 雪糕等,加上折扣份外抵食!


滋味龍蝦自助餐供應期至10月31日,週日至四自助晚餐成人$569/小童$398,週五至六$639/小童$447,凡以任何銀行的Signature及白金Visa信用卡簽帳自助餐,即可獲75折優惠。也就是說,平日晚上到訪,折後$500還有找!


Bistro on the Mile 的自助晚餐 6:00pm 就開始,地點又便利,最適合想提早晚餐然後回家煲劇的朋友!XD 當日甜魔媽媽遲了抵達,未能每款美食都拍下,但也盡力介紹:首先有一系列精美龍蝦前菜,包括龍蝦啫喱、龍蝦配芒果莎莎醬、龍蝦蟹肉蝦咯嗲及龍蝦 tortilla 卷~


另一邊又有既清新開胃又鮮甜吸引的龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律等,轉角則是更多款式的自助沙律吧及配料,內容應有盡有!


在對面的凍海鮮區,當然也少不了新鮮爆膏的開邊龍蝦,此外又有凍蝦、藍青口、日本長腳蟹,至於蠔迷最愛的即開生蠔,則設在日式 counter 那邊。


在頭盤區最後還有來自不同國藉的涼菜佳麗,如西式的煙三文魚、韓式的泡菜、意式的利安娜腸及扒雜菜黑醋汁,還有中式的蒜泥白肉,那一位會獲得你寵幸?


接著移身到日本風味區,當晚刺身有八爪魚、鯛魚、帶子、吞拿魚、三文魚、仿鮑片及甜蝦合並七款之多,選擇繽紛最開心;而日本芥辣也有新鮮貨色,份外好吃。



這區也有大量枝豆、牛蒡、蓮藕、炸蠔、雜菜天婦羅、冷麵等美食,就看大家喜歡那一款,個人心水推介是吉列炸蠔,外脆內軟,絕不油膩,配上蛋黃醬滋味一流!


也介紹一下當晚的生蠔,個子碩大應該是美國佳麗,鮮味還不錯,即開後還會沖水處理,以確保進食時不會吃到蠔殻碎。另外還有多款壽司、軍艦,適合帶同小朋友的家庭客~


接著是熱盤區,打頭陣是中式的雞肉清湯、花生眉豆雞腳湯,十分吸引但我通通沒有幫襯,因為凡惠顧滋味龍蝦自助餐,都會贈送香味濃郁的酥皮龍蝦湯一客,一定要留肚品嚐!



接著有滑溜溜、勁足料的龍蝦蒸蛋,鮮美搶手的蒜蓉粉絲蒸扇貝,香口惹味的金不換胡椒炒蝦,以及十分靚仔的芥蘭炒臘味,每一款都十分惹動食慾!




之後跳過 Live Station 燒烤部(也供應著扒海鮮、羊架、牛仔骨,水準很不錯的),繼續有皮脆肉嫩的超美味燒乳豬;同場還有煙肉洋蔥炒豆角、瑞士薯餅、比吉打雞配蕃茄醬、椒鹽魷魚,以及兩款必試龍蝦美饌,分別是龍蝦帶子大阪燒,以及龍蝦千層麵!




另外,當晚又有印式菜咖喱、印式青咖喱羊、印式烤魚、印度烤包及印度薄脆,這批印式美食相當出色,值得抽胃納一試~最後還有日式粉麵,以及為食肉獸而設的燒牛肉及燒火腿。


最後是甜品區,在挨近海鮮的凍櫃內,有著多款小杯甜品如木糠布甸、紅桑子啫喱、生果酒啫喱、椰汁西米布甸,中間是 Haagen Dazs 哈根大師雪糕杯,另外又有新鮮切件生果如西瓜、菠蘿及哈密瓜。


另一邊則是常溫切餅,款式有黑森林餅、栗子蛋糕、檸檬白朱古力蛋糕、牛奶朱古力慕絲、貝殼蛋糕、美式芝士餅、士多啤梨忌廉卷,以及味道很有驚喜的芒果朱古力蛋糕、咖啡榛子維也納餅!場內也有糖水,而在日式 counter 那邊更有麵包布丁、香脆葡撻及香滑豆腐花~


食物大致介紹完畢,是時間開餐了!今次的主題美食很豐富,又有每位一客美味酥皮龍蝦湯,只是每款龍蝦美食取些回來,加上生蠔、刺身及水果,很快就堆滿一檯,我不客氣了~


多款龍蝦前菜中,最愛龍蝦牛油果沙律,香濃鮮滑兼有之,另外泰式柚子龍蝦蟹肉沙律也非常清爽開胃,多吃無妨!反而龍蝦啫喱精緻但質感有點少實,吃完會盟生飽意,與人分享較好。



熱食方而當然又是猛攻龍蝦菜式,除了龍蝦蒸蛋,龍蝦千層麵也是個人心推介,加上蒜蓉粉絲蒸扇貝、美味燒乳豬等,很快飽了大半。據知週末還會推出蘑茹汁焗龍蝦、薑蔥炒龍蝦等,粉絲要額外留肚了~


這晚食肉癮起,額外去取了燒牛肉、燒烤羊架及牛仔骨,全部都很好吃!之後其實還取了一碟香口印式咖哩共享,但沒拍照了,總之就是吃得十分飽足~~~


最後甜品環節也抽樣品嚐了不同款的冷、熱甜品,個人心水是葡撻、豆腐花、紅棗桂圓糖水、芒果朱古力蛋糕、咖啡榛子維也納餅,當然還有 Haagen Dazs 雪糕杯!吃完再來一杯熱茶,徹底滿足了~


喜歡吃龍蝦的朋友,也趁期限一起來大快朵頤吧~~~


Bistro on the Mile 
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話:2315 1118
酒店 Facebook:Holiday Inn Golden Mile

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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