跳至主要內容

港灣壹號 One Harbour Road 輕鬆院友生日茶聚

停不了的生日飯分享,沒辦法,在這時勢,能夠的起心肝寫的也只有兩兄妹及生日飯了... 話說每年村姑的生日,都總是回憶滿滿;這頓 港灣壹號 的院友生日茶聚,其實已經遲了個多月記錄,趁出發前/七月過去前,也來補記一下~


港灣壹號 分為兩層,設於香港君悅酒店7-8樓,最矚目除了維多利亞港的醉人海景,還有進去後不久就會見到的精緻又漂亮的荷花噴泉,不過這天沒有拍照。


 

整間餐廳設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸,玻璃天花板、荷花噴泉等優雅設計更帶出家居親切感覺;餐廳採用漂亮細緻的花梨木裝潢,並以天然石柱增加下層的空間感。


除了舒適雅緻的環境,當日天氣也不錯,天色不算很藍但卻陽光普照,而餐廳也細心打開了部分防曬簾,讓食客吃得更舒適。


志不主要在吃,這天的點心也簡單介紹好了。以清脆可口的脆合桃開一開胃後,點心們接著陸續登場,包括:鮮蝦仁腸粉、冬筍鮮蝦餃、蟹皇蒸燒賣;幾款出品均飽滿足料,餡鮮皮薄,確是功架十足挺好吃。


 

接著比較特色的點心有:漂亮又清素可人的鮮菌純素肉粉果、香濃美味的羊肚菌豚肉餃,以及大家都一致激讚的紅麴米純素肉米網腸粉,最棒是素食者也可食用!

 


此另再加上山竹牛肉球、鮮蝦脆春卷、香草蜜汁叉燒酥,以及鮮香入味的鮑魚汁燴花生鳳爪,已經飽了一半以上!

 

 

點心過後,接著又有 蜜糖汁叉燒,較瘦的出品令女士可較安心享用,但要講邪惡/吸引程度,還是同集團 沙田 18 的火焰堂弄叉燒更加令人著迷,寫著寫著又很想念了!


叉燒未臻完美,但接著的 脆皮龍崗雞 就非常出色了!雞皮輕、薄、脆且沒多餘脂肪,雞肉則嫩、鮮、滑,吃來還有鮮濃的雞味,是難得高水準之作。 
  

其實我已經很飽了(之後還有 Rosewood 的姊妹茶聚...),但寓意長壽的上湯粗、幼麵,總要分享一點。而事實這裡的上湯又十分高質,所以又忍不住吃了挺多!

 


而在飯後,當然要為村姑送上精緻可人的 Forbidden Apple(蘋果青檸芝士蛋糕),來為清麗又善良的村姑慶生!慶幸蛋糕質感輕盈,味道清新又充滿果香,之後加上桃包,還有忘拍的港灣招牌南乳餅,十分的飽足又滿足了~



雖然遲了個多月,最後還是貼上開心的大合照,祝善良的妳心想事成!永遠美麗又快樂~


港灣壹號 One Harbour Road
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓
電話:25847722
酒店 Facebook:Grand Hyatt Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

輕鬆親子假期 @帝京酒店:Lion Rock 半自助午餐 + 家庭房體驗

爸爸開始放假,甜魔家也開始了超多場小渡假;首先分享由  2月派對  上幸運抽獎得來的  Lion Rock  半自助午餐 + 家庭房住宿體驗,沒壓力之下去食去玩,真的份外輕鬆愉快;而且酒店與超好行的 MOKO 商場接鄰,兩母女忍不住一起大敗家呢! 上週六Chloe完成跆拳道考試後(對,妹妹已經升級藍帶!),一家人先到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓  嘆一頓開揚美景下的半自助午餐,價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果,匯豐卡還有8折優惠,相當抵食~ 

#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第29週:出發告別篇

最近一週曼省確診數字再創新高,社交及防疫措施也進一步收緊,不過這些都不太重要... 因為,出文之時,親愛的家人已經抵達香港國際機場,成功取得機票,準備出發前往加拿大相聚了! 毅然出售兩幢物業、放棄百萬年薪 (老公)、同時也放棄多年來建立的人脈關係種種,一點不易;然而由第一篇「 艱難的決定 」開始,早已明白要追尋自由,以及守護一對子女的不菲代價。