澳門銀河 ♨️Galaxy Macau ♨️百老匯地道火鍋街

難過，也要繼續生活。這幾週甜魔媽媽在澳門有多場活動，就正好當是離開一下傷心的香港，在外放鬆一下心情。趁著溫度驟降的週末，首先分享澳門銀河的百老匯地道火鍋街：古法炭爐羊腩煲、酸菜魚煲、乳豬龍蝦海鮮煲，快來看看那款是你至愛？

在剛過去的澳門遊，甜魔媽媽再度入住 Galaxy 的銀河酒店；首天下午跳完彈床又玩完VR（稍後再作專題介紹）後，筋疲力盡的首晚，很自然選擇在就近的百老匯大街吃晚餐。

時值秋冬，這條美食雲集的食街也搖身一變，化成地道火鍋街，一條街可以吃遍廣東、湖南、泰國、日本多款滋味火鍋。同行十多人肚子都很餓了，便索性一起圍爐，開心去滾！

與往年相比，今年更特別加推現場自選生猛海鮮、有機蔬菜及各地肥牛，食客可先行前往新斗記選擇食材，然後再到不同的食肆享用不同的風味火鍋。而大街上還有現場樂隊助興，氣氛更佳。

我們這晚在有室外位置的 李家菜 用餐，一方面可以享用古法炭爐羊腩煲，另一方面也可以欣賞音樂表演。一開首就有香口惹味的 李家菜招牌小食拼盤，內容包括酥炸鯪魚球、鮮蝦炸雲吞、煎釀尖椒，以及個人很愛吃的椒鹽粟米，清甜中見鹹香的滋味非常吸引～

在香港很少吃火鍋會有乳豬，所以一來就點了陣容豪華又豐盛的 龍蝦乳豬海鮮煲：匯聚了海鮮的鮮甜、蔬菜的清香和乳豬的豐腴，更特別加入新鮮切件龍蝦，怎會不好吃？
 

一到秋冬就手腳冰冷，又或是無辣不歡的，就要品嚐 重慶麻辣雞煲：雞煲味道既香又麻，吃下來相當火辣刺激，初級辣魔建議提早享用，因為到後期雞件只會越煮越入味（辣！）～

特地為了 古法炭爐羊腩煲 而來，當然不會錯過。炭火燉燒的羊腩煲總是特別誘人，除了草飼中國黑羊腩肉嫩滑入味，爽脆的馬蹄、軟滑的冬落、美味的支竹，還有清甜的甘蔗，組成扣人心弦的美好滋味，完全吃不停口啊！吃完配料，香濃的醬汁用來煮蔬菜也是一流～

另一款大受歡迎的火鍋是 特色酸菜魚煲：除了魚片夠鮮，酸菜夠酸，又加入野山泡椒、豆卜、芽菜及大白菜等，滋味鮮辣惹味，令人垂涎；吃完魚片後，大家都紛紛用它來熨牛肉吃～

鍋物吃到七七八八後，其他的澳洲和牛面肉、雪花肥牛、手打鮮蝦滑、手打鮮肉丸、木耳、蘿蔔片、冬瓜片、炸響鈴、鮮什菌、有機蔬菜籃也陸續登場；不過我只隨意拍了其中一二，要專心享用美食／分享旅遊所見所聞啊！

也要嗚謝新認識的「高個子打燈師」，令照片看來份外吸引；也謝謝 PJ 特別去排隊，為大家帶來同街美味 澤賢記 的葡撻雞蛋仔，中間有著像是蛋撻夾心的軟心，超香甜可口好吃的！

而在飽餐一頓後，我們還意猶未盡的去了杏香園吃糖水。甜魔媽媽點了腐竹白果湯圓，超足料好清滋美味啊！最愛中間一粒粒的銀杏香甜不得了，而湯圓也是較少見的麻蓉餡。其實同街還有很多小店都很非常吸引，筆時已經好想再去滾去吃了！

寫完火鍋後，雖然已是第三次入住銀河酒店，也很快地簡介一下這次的住宿：沒錯在 Galaxy 數間酒店中，JW Marriott、Banyan Tree、大倉還有 The Ritz-Carlton 都是更貴氣的品牌，但銀河酒店無論大堂、客房還是早餐，都優於五星級的標準，令人滿意。

銀河的房間設計與 JW Marriott 有點似，除了舒適的大床，隨意享用的 Mini Bar，最吸引的是偌大的浴缸，在運動過後去泡一個舒展身心的熱水浴，舒適程度其實不輸去做一場 Spa 的！

而第二天早餐就在 群芳 Festiva 享用。睡得太香太舒適關係，第二天的早餐時間不多，也不詳細拍不同的早餐項目了；但總之水果、乳酪、果汁、麵包、沙律、芝士、穀物、煎蛋、點心、中西熱盤，粥粉麵飯都是一應俱全，總會找到愛吃的～

當天中午會去期待已久的 The 13 十三酒店，故早餐內容較輕怡、以水果為主打，質素令人滿意。之前及之後更多的行程，日後再於網誌慢慢分享吧～

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