Matthew六歲生日特約：再訪 The Place + 日韓秋祭自助晚餐

來到今天，親愛的小男神Matthew六歲了！保留了太多baby時代的照片、影片、文章關係，對於他baby時代的模樣仍然歷歷在目，但現實中已經長得又高又壯，只能感嘆時間真的太快！在這特別日子，首先補記中秋補假在 The Place 的保育小熊貓下午茶，順便也介紹新的日韓秋祭主題自助晚餐。

現實世界很難公平，但當媽媽的還是盡力維持公平對待兩兄妹。九月初Matthew因病，參加不了 保育小熊貓下午茶，那時媽媽已經決定要帶他再來。幾經討論，與啓明媽咪約好10月5日再來，順便也是讓三小孩在假期開心聚聚！

下午茶自助餐的詳情，可以參考 前一篇文章；反正據知 Tea buffet 一早訂滿了，本週日10月15日又已是最後供應日子，看了也只空餘恨，不貼在此勾引大家了～=P

所以主要貼一些兄妹們及啓明的開心合照，同時很希望：這好食、好玩（填免／環保手工）兼有永不落空禮物袋帶走的保育小熊貓下午茶，明年也一定要捲土重來啊！！！

而在離開前，貪靚又貪玩的兩兄妹，讓主動在店門的 Japanese & Korean corner 更衣拍照；原來，The Place 最新一期的推廣，正正就是10-11月限定的「日韓秋祭」主題自助餐！

門外的拍照位，除了讓人留念，也是讓食客參加 Instagram 比賽，有機會贏取雙人自助餐！

其實媽媽我也很喜歡日菜及韓菜，也沒耐性等比賽結果了；就在本週二，已經按耐不住，約同好友們一起到訪，感受日本及韓國的濃濃秋意～

這次 buffet 的甜品特別吸引，所以先由甜品介紹：繼一貫的提子麵包布丁、雲尼拿汁、杏仁茶，以及每次都想吃、但每次都飽到吃不下的豆腐花、黑糖醬，又有令人驚艷的綠茶蕨餅！

用上高級抹茶粉製作的日式綠茶蕨餅，口感很佳，茶味甘醇、甜度又不高，可以淨食或配上白玉湯丸、椰果、紅豆等配料同吃。接著又有漂亮悅目的巨峰提子啫喱及士多啤梨奶凍～

然後除了超甜菠蘿、超甜蜜瓜（這兩款都是必吃!!）、西瓜以及哈蜜瓜，又有超多款既精緻又繽紛動人的日韓小甜點，包括：袖珍版的韓式紅豆湯、清甜特別的韓式雪梨豆奶布甸、軟滑好吃的抹茶大福餅、草莓大福餅，還有芒果雪梅卷、熱情果蛋糕，以及日式紅豆麻糬等～

接下來是更加驚為天人的日韓甜點創作，其中這 Tiramisu Ramen 意大利芝士蛋糕拉麵 騙得我好苦啊，除了半熟蛋、拉麵、鳴門卷是甜點，原來連筷子也是朱古力所製，傻更更用「筷子」來夾「麵條」的我，發現後只好把筷子也帶回去，撞鬼又幾好味呢！

接著這 Jelly Zen Golden Fish 魚塘水信玄餅 也可愛得太犯規了，我不茹素，但在切甜品的時候也有於心不忍的感覺！但當吃在口裡，又覺得無罪了，因為水信玄餅著實低甜好吃啊～

更多可愛創作還有 Korean Citron Honey Cake 韓式柚子蜂蜜蛋糕、禮盒狀的 Hokkaido Green Tea Cheese Cake 北海道綠茶芝士蛋糕，兩款都味道清甜、好吃不會很膩，值得一試！

還有令人拍案叫絕的 Chocolate and Miso Caramel Cake「禪」味噌焦糖朱古力蛋糕，除了主間大小黑石實為軟滑的焦糖朱古力蛋糕，裝飾的竹筒、小石春，全部可以食用；單是來欣賞品嘗甜品，已經有值回票價的感覺！！！

喜歡紫薯的朋友，也不要錯過 Purple Sweet Potato Tart 日式紫薯撻，香甜綿甜，十分吸引！

接下來，還有抹茶朱古力噴泉，拌上夾心棉花糖，旁邊還有新鮮出爐、又是超好吃的香脆芝士撻，小心美味得吃不停口！！！

尾端還有8款Movenpick的雪糕雪葩，連同多款配料以及甜筒無限供應；平時我起碼打半打雪糕球，但這晚的甜品實在太出色，所以只吃了三大球啊～

另一邊的飲品檯，除了紅白餐酒，也有供應日本直送的汽水、啤酒、燒酌，統一價$35/罐，又不貴呢！

然後開始冰鎮海鮮環節，除了大蜆、青口、熟蝦、小龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹等，最受歡迎當然是兩位駐場開蠔師，即點即開的美國 Pacific Rock，以及來自澳洲的生蠔。

蠔吧再走幾步還有芝士區，供應 St Maure Goat Cheese、Emmental、Brie 三款芝士，加上很好吃的自家製黑椒芝士醬、自家製洋蔥芝士醬及自家製蒜茸芝士醬。

然後跳到刺身壽司區，刺身選擇包括鯛魚、吞拿魚、三文魚、甜蝦、魷魚，而壽司款式更加多不勝數，合共十多廿款，場內更即有即製手卷！

最後是中間冷盤、沙盤、鵝肝、餐湯區，以及長長的熱食站。區內供應韓國宮廷九節板，各式韓式前菜任君選擇，旁邊又有日式的冷麵及配料。

麵包就沒胃口品嚐了，但有朋友說餐湯的白甘筍蘋果湯及當歸紅棗煲雞腳湯也不錯呢！秋天來到，是該多喝湯水的。

再轉角是多款現成沙律、涼拌鳳爪、中華沙律、味付螺肉、等等前菜小吃，當然也少不了我最愛的凱撒沙律，以及選擇豐富的自助沙律吧。

一陣香味傳來，是鵝肝煎好了！鵝肝肥大又肉厚，非常誘人；不想太邪惡的，只好找朋友一同分甘同味！最後還有兩款凍肉。

最後是一系列的熱盤，首先就有日式櫻花蝦炒飯、蒜茸炒西蘭花、豉蒜炒龍蝦鉗、蜜豆炒牛柳等等，全部都夠鑊氣水準不錯的！

接下來又有麵吧，提供清雞湯或日式豬骨湯麵，日式拉麵配料也一應俱全；然後是養生的黨蔘黃芪燉雞湯，味道很讚又滋補，女士必飲！

焗龍蝦從來也是 The Place 的亮點之一，當晚首先推出味噌芝士焗龍蝦，熱辣辣吃真不錯，但更讚是後來推出的泡菜芝士焗龍蝦，微辣超香口的滋味，令人一吃難忘啊！

同場又有一口和牛粒、貌似簡單但好好吃的韓式泡菜醬炒馬鈴薯、日式免治雞肉串燒、寶物沉歸底的韓式芝士炸雞拌薯條，以及煙煙韌韌超好吃的韓式辣味年糕。

接下來還有天婦羅、炸日本極黑豬扒、印式烤餅、印式烤雞，以及好好吃的蜜汁叉燒.....

而在長檯後方，還有供應好好吃的烤豬腩肉，以及質素不差的紐西蘭肉眼扒，食肉獸別看漏眼了～

最後還有印式羊肉咖哩、印式香料飯、印式黃豆薯仔馬沙拉，加上芒果酸辣醬、雜菜酸辣醬、薄荷乳酪等，就大致介紹完了～

食物選擇太豐富了，還好我們人強馬壯，分工合力取了不同的食物回來。雖然，生蠔、焗龍蝦（特別是泡菜芝士味）、叉燒、燉湯及韓式年糕都很好吃，但今餐最迷人的，還是甜點！

沒辦法，水果超清甜好吃也算了，多款新的日韓甜品，真是又好看又超好吃啊！個人最愛是芝士撻，也必吃抹茶蕨餅、抹茶大福、水信玄餅，當然還有 Movenpick 雪糕！

始終想趕回家講睡前故事，所以尾段連雪糕及餐茶也忘了拍，只拍了「禪」味噌焦糖朱古力蛋糕的石春糖果（太精緻了！），就離開了～自助晚餐週日至四及假期成人$608／小童及長者$428；週五、六及假期前夕成人$648／小童及長者$468，最多有75折，大家可有心動？

至於寶貝Matthew的生日慶祝，將於明天進行，遲點再補上片段吧～～～

The Place
地址：旺角上海街555號康必思酒店L樓層
電話：3552 3028
酒店 Facebook：Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

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