迷人英倫風 ♚ Palm Court at Langham ♚ 英式下午茶

天氣繼續連綿細雨，心情也因而鬱悶不歡？來來來，跟我一起投入朗廷酒店清幽而典雅、傳統而高貴的環境中，好好享受一頓迷人英倫風 British Afternoon Tea，保證心情豁然開朗！

一提起香港的經典英式下午茶，大家很易聯想到半島或文華；其實，尖沙咀朗廷酒店的 Palm Court，不但與倫敦的 Palm Court 同名（而該處正是全球首家提供傳統英式下午茶的酒店！），環境與茶具也極富英式風情，絕對是好好享英式下午茶的最佳地點！

本年四月才到訪過 Langham Haikou，當然也在那邊享用了下午茶，更加發覺每處 Langham 下午茶場地，都具備有鮮花、藝術雕像、音樂、書本等元素，自然而然的，讓客人進入一個寧謐安舒、身心放鬆的境界。

這天，我們就邊聽著悅耳的現場竪琴演奏，邊挑選下午茶的香茗；我選的是 Langham Blend 系列的 Palm Court Exotic Tea，茶色粉紅悅目、味道果香突出，十分清新怡人。

友人選的咖啡也美極了，同時配上肉桂棒及晶瑩可愛的咖啡糖棒，無異令下午茶更添一分食趣～

繼飲品後，落地三層架下午茶也呈上了。除了精緻得令人尖叫的茶點，以度身訂造朗廷玫瑰圖案的 Wedgwood 瓷器，也是亮點之一；漂亮的「Langham Rose」，輕易勾起在其他 Langham 酒店品嚐下午茶的美好回憶～

品嚐英式下午茶時我愛先吃鬆餅，所以務必等到自家焗製原味及金黃提子乾鬆餅上檯，才感圓滿。很喜歡這裡的鬆餅個子小巧、鬆香味美，趁熱配上 Devonshire clotted cream、士多啤梨果醬及手工玫瑰花醬，滋味曼妙～

接著品嚐四款鹹點：絕不能錯過 Sustainable Smoked Salmon with Crab 可持續煙燻鮭魚手指三文治，鮮滑的煙三文魚、辣根檸檬蛋白醬，以及鬆軟粟米軟包配合得天衣無縫，加上少量魚子醬，那鮮美著實難忘！Dill Farmers White Cheddar Cheese 也清新好吃，另外 Free-range egg and Rocket Cress Salad 及 Corn-fed Smoked Chicken 也不差，全部吃光了的。

來到甜品環節，其實要吃掉它們真的有殘忍！但大笨鐘 Big Ben Chocolate and Hazelnut Macaron 在不斷向我招手，我怎能不回應呢？馬卡龍的質感及甜度都十分上乘，好吃值得一讚；更動人是蓋上英國國旗的 British Opera 焦糖果仁夾心蛋糕，是傳統 Opera 美味昇華版！

此外，充滿果香的 Strawberry Trifle、用上迷人 Langham Pink 的 Marguerite 乳酪杏仁蛋糕，以及加進提子及各種雜果的 Royal Fruit Cake，都各有魅力，令甜魔無可抗拒啊！

British Afternoon Tea $348位／$598兩位，升級享受杯裝巴黎之花 Perrier-Jouët N.V. Brut Champagne 的 British Deluxe Afternoon Tea 則$528位／$888兩位，供應期至11月30日，各位英倫粉絲還不乖乖快來朝聖！

 

Palm Court
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
電話：2132 7898
Facebook：Palm Court at Langham Hotel

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