尖沙咀 ✡ Bistro on the Mile ✡ 滋味龍蝦生蠔自助晚餐

上週二由澳門回來後，甜魔媽媽又吃 buffet 啦！沒辦法，金域假日酒店 Bistro on the Mile「滋味海鮮主題自助餐」非常豐富吸引，當晚是美國蠔主題，有即開生蠔及多款蠔菜式；週五六的龍蝦主題更誇張，除了任食波士頓凍龍蝦、酥皮龍蝦湯、龍蝦壽司、龍蝦粉絲牛油果沙律、芝士焗龍蝦，還有每位龍蝦小籠包，連同行Chloe也吃得很高興～

金域假日酒店 Bistro on the Mile 向來以 buffet line 特長見稱，選擇是非常的多樣化，一進場已經見到配料超豐富的自助沙律吧，連同精緻的芝士區，供食客任取任吃～

轉角還有更多青瓜、阿支竹、車厘茄、粟米、紅腰豆、珍珠粟等沙律配料；此外現成的沙律選擇也不少，香辣木瓜配蟹肉沙律、意大利油醋汁、蟹肉雜果沙律、吞拿魚沙律、千島醬、三文魚螺絲粉沙律、干蔥紅油醋、鮑魚銀芽沙律、薄荷帶子芝士青瓜沙律、凱撒沙律汁等！

   

另一邊還有更多的黑森林火腿、拍黃瓜雲耳、西班牙腸、帶子牛油果杯、涼拌四季豆、煙三文魚、蕃茄水牛芝士配香草醬、火腿等等；再挑食的食客，來到總會找到心水選擇！

最後一邊還有煙蠔雜菌沙律、蠔肉蕃茄啫喱杯、蠔肉忌廉芝士甜椒卷，以及蠔肉雞肉沙律等等因應週二生蠔主題的食物，非常認真不欺場呢！

來到海鮮吧，除了青口、熟蝦、小龍蝦、蟹腳、翡翠螺，最關鍵當然是即開生蠔吧！個子不小、鮮味濃郁，蠔迷一定會樂透～

背靠海鮮吧的刺身櫃選擇也不少：三文魚、甜蝦、吞拿魚、八爪魚、鯛魚、仿鮑魚片等等，都是新鮮即點即切，源源不絕奉上。同場也有不同款的卷物、壽司、天婦羅以及冷麵等，喜歡和食的朋友，在這區應該會得到滿足～

接著到熱盤區，中式西式印式加上燒烤美食，花款又是多得令人眼花瞭亂，選擇困難症的朋友會有痛苦哦！我們搭遲了一船班抵達已近7時（自助晚餐6時開始），但食物不會被搶購一空；首先是蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑蔥炒蟹等海鮮美食，相比凍海鮮，這些更合我胃口！

此外，三文魚、青口、多款魚類的燒烤海鮮也是熱食區的主打，個人心水推介是燒大蝦！

接著又有炆龍利柳豆豉汁、黑椒牛肋骨、泰式炒雜菜等等惹味之選，如有需要，除了可於燒烤部旁邊的粉麵部弄碗湯麵，也可以點碗白飯來拌吃的！

然後又有印尼海鮮炒飯、蘑菇．蕃茄咖哩、印度雞咖哩、印度菜咖哩、印式烤魚、印度薄荷醬、印度甜芒果醬、印度辣酸瓜，還有印度薄餅等等美食，就看你吃不吃得下了～

個人建議，無論如何留一留肚，品嚐即煎鵝肝、燒乳豬，還有炸蠔配橙味醬；其餘的燒羊架、牛仔肉黃梅醬、意大利雲吞配蕃茄汁、莧菜釀雞卷配香草汁等等，就看胃納，再盡力再分配吧...

熱食的尾端還有燒西冷扒、燒汁，拌上蒜蓉焗薯蓉、忌廉莧菜，如是牛魔也應要留肚一試！

最後還有意大利青瓜忌廉湯、花生眉豆雞腳湯，以及螺頭燉雞湯，大胃王應該也不可能全部嚐遍吧？

還未介紹甜品呢！選擇也非常多，焗麵包布甸、熱糖水、檸檬撻、忌廉號角、芝麻芝士餅、脆泡芙千層酥、芒果慕絲蛋糕、綠茶紅豆忌廉卷、焦糖芝士蛋糕、焦糖燉蛋、迷你葡撻，等等，還有更多凍檯內的甜品杯選擇，老實講，甜魔媽媽的我也只試到其中一二！

我的 Quota，主要用在水果區，切件的西瓜、菠蘿及蜜瓜都很清甜；還有 Haagen Dazs 迷你杯，尤其是雲尼拿口味，拿去配襯新鮮出爐的香濃心太軟，超級美味，甜魔必試！

而在焗心太軟的地方，還有一個小孩最愛的糖果吧；當晚同行的 Chloe 一見到糖果吧，馬上擺出一副「懇求」的樣子，令人無法抗拒她的要求啊！

殺手鐧一出，妹妹當然順利達成心願，轉個頭就開心吃起自己的糖果了～對著這個妹妹，爸媽都實在沒轍啊...

差點忘了，自助晚餐還包括德國啤酒任飲，非常抵！不過如是龍蝦迷，非常建議等到週五六再來，因為在龍蝦主題下，內容會更豐富吸引，下面逐一貼圖引誘大家～

龍蝦粉絲牛油果沙律

超多膏的任食波士頓凍龍蝦

鮮甜美味的龍蝦壽司

個子小小很易吃的龍蝦包

超香濃的芝士焗龍蝦

足料香脆酥皮龍蝦湯

還有每位龍蝦小籠包！自助餐成人$609／長者$487／小童$426 (OpenRice有75折優惠)

這晚我們也一起品嚐了部分龍蝦菜式，再加上 buffet 中的必試推介，加起來很快就飽到不行.... 如果大家打算來吃自助晚餐，強烈建議跳過午餐，反正這裡6時就開始了！

不過再飽也一定要品嚐香濃流心的心太暖，拌上雲尼拿雪糕的美味滋味，你一定不會後悔！另外綠茶卷及水果都非常不錯，值得一吃～

6:00-9:15pm供應的自助晚餐星期日至四收費$549/位，星期五六供應的龍蝦主題自助晚餐就$609/位。最後附上爸爸精心製作的影片；不用說，一開幕奔跑的Chloe，當然是亮點之一！

遲點再分享與Matthew的開心食遊記吧～
 
Bistro on the Mile 
地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話：2315 1118
酒店 Facebook：Holiday Inn Golden Mile
　
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