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尖沙咀 ✡ Bistro on the Mile ✡ 滋味龍蝦生蠔自助晚餐

上週二由澳門回來後,甜魔媽媽又吃 buffet 啦!沒辦法,金域假日酒店 Bistro on the Mile「滋味海鮮主題自助餐」非常豐富吸引,當晚是美國蠔主題,有即開生蠔及多款蠔菜式;週五六的龍蝦主題更誇張,除了任食波士頓凍龍蝦、酥皮龍蝦湯、龍蝦壽司、龍蝦粉絲牛油果沙律、芝士焗龍蝦,還有每位龍蝦小籠包,連同行Chloe也吃得很高興~


金域假日酒店 Bistro on the Mile 向來以 buffet line 特長見稱,選擇是非常的多樣化,一進場已經見到配料超豐富的自助沙律吧,連同精緻的芝士區,供食客任取任吃~




轉角還有更多青瓜、阿支竹、車厘茄、粟米、紅腰豆、珍珠粟等沙律配料;此外現成的沙律選擇也不少,香辣木瓜配蟹肉沙律、意大利油醋汁、蟹肉雜果沙律、吞拿魚沙律、千島醬、三文魚螺絲粉沙律、干蔥紅油醋、鮑魚銀芽沙律、薄荷帶子芝士青瓜沙律、凱撒沙律汁等!
   


另一邊還有更多的黑森林火腿、拍黃瓜雲耳、西班牙腸、帶子牛油果杯、涼拌四季豆、煙三文魚、蕃茄水牛芝士配香草醬、火腿等等;再挑食的食客,來到總會找到心水選擇!



最後一邊還有煙蠔雜菌沙律、蠔肉蕃茄啫喱杯、蠔肉忌廉芝士甜椒卷,以及蠔肉雞肉沙律等等因應週二生蠔主題的食物,非常認真不欺場呢!



來到海鮮吧,除了青口、熟蝦、小龍蝦、蟹腳、翡翠螺,最關鍵當然是即開生蠔吧!個子不小、鮮味濃郁,蠔迷一定會樂透~



背靠海鮮吧的刺身櫃選擇也不少:三文魚、甜蝦、吞拿魚、八爪魚、鯛魚、仿鮑魚片等等,都是新鮮即點即切,源源不絕奉上。同場也有不同款的卷物、壽司、天婦羅以及冷麵等,喜歡和食的朋友,在這區應該會得到滿足~







接著到熱盤區,中式西式印式加上燒烤美食,花款又是多得令人眼花瞭亂,選擇困難症的朋友會有痛苦哦!我們搭遲了一船班抵達已近7時(自助晚餐6時開始),但食物不會被搶購一空;首先是蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑蔥炒蟹等海鮮美食,相比凍海鮮,這些更合我胃口!



此外,三文魚、青口、多款魚類的燒烤海鮮也是熱食區的主打,個人心水推介是燒大蝦!



接著又有炆龍利柳豆豉汁、黑椒牛肋骨、泰式炒雜菜等等惹味之選,如有需要,除了可於燒烤部旁邊的粉麵部弄碗湯麵,也可以點碗白飯來拌吃的!




然後又有印尼海鮮炒飯、蘑菇.蕃茄咖哩、印度雞咖哩、印度菜咖哩、印式烤魚、印度薄荷醬、印度甜芒果醬、印度辣酸瓜,還有印度薄餅等等美食,就看你吃不吃得下了~





個人建議,無論如何留一留肚,品嚐即煎鵝肝、燒乳豬,還有炸蠔配橙味醬;其餘的燒羊架、牛仔肉黃梅醬、意大利雲吞配蕃茄汁、莧菜釀雞卷配香草汁等等,就看胃納,再盡力再分配吧...





熱食的尾端還有燒西冷扒、燒汁,拌上蒜蓉焗薯蓉、忌廉莧菜,如是牛魔也應要留肚一試!


最後還有意大利青瓜忌廉湯、花生眉豆雞腳湯,以及螺頭燉雞湯,大胃王應該也不可能全部嚐遍吧?


還未介紹甜品呢!選擇也非常多,焗麵包布甸、熱糖水、檸檬撻、忌廉號角、芝麻芝士餅、脆泡芙千層酥、芒果慕絲蛋糕、綠茶紅豆忌廉卷、焦糖芝士蛋糕、焦糖燉蛋、迷你葡撻,等等,還有更多凍檯內的甜品杯選擇,老實講,甜魔媽媽的我也只試到其中一二!







我的 Quota,主要用在水果區,切件的西瓜、菠蘿及蜜瓜都很清甜;還有 Haagen Dazs 迷你杯,尤其是雲尼拿口味,拿去配襯新鮮出爐的香濃心太軟,超級美味,甜魔必試!




而在焗心太軟的地方,還有一個小孩最愛的糖果吧;當晚同行的 Chloe 一見到糖果吧,馬上擺出一副「懇求」的樣子,令人無法抗拒她的要求啊!




殺手鐧一出,妹妹當然順利達成心願,轉個頭就開心吃起自己的糖果了~對著這個妹妹,爸媽都實在沒轍啊...



差點忘了,自助晚餐還包括德國啤酒任飲,非常抵!不過如是龍蝦迷,非常建議等到週五六再來,因為在龍蝦主題下,內容會更豐富吸引,下面逐一貼圖引誘大家~


龍蝦粉絲牛油果沙律


超多膏的任食波士頓凍龍蝦


鮮甜美味的龍蝦壽司


個子小小很易吃的龍蝦包


超香濃的芝士焗龍蝦


足料香脆酥皮龍蝦湯


還有每位龍蝦小籠包!自助餐成人$609/長者$487/小童$426 (OpenRice有75折優惠)


這晚我們也一起品嚐了部分龍蝦菜式,再加上 buffet 中的必試推介,加起來很快就飽到不行.... 如果大家打算來吃自助晚餐,強烈建議跳過午餐,反正這裡6時就開始了!





不過再飽也一定要品嚐香濃流心的心太暖,拌上雲尼拿雪糕的美味滋味,你一定不會後悔!另外綠茶卷及水果都非常不錯,值得一吃~


6:00-9:15pm供應的自助晚餐星期日至四收費$549/位,星期五六供應的龍蝦主題自助晚餐就$609/位。最後附上爸爸精心製作的影片;不用說,一開幕奔跑的Chloe,當然是亮點之一!


遲點再分享與Matthew的開心食遊記吧~
 
Bistro on the Mile 
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話:2315 1118
酒店 Facebook:Holiday Inn Golden Mile
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

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