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Hotel Icon ★ The Market ★ 期限「品味台灣」自助餐

今天特首的記招真是不提也罷.... 突然覺得,除了例行遊行及投票,香港人還是活在當下,開心吃喝玩樂吧。分享 Hotel Icon 唯港薈 The Market 剛剛推出、為期兩週的「品味台灣」自助餐,吃完我馬上又想飛到台灣了!


簡單來說,這次 buffet 在原有豐富海鮮、即煎鵝肝、美味叉燒、燉湯、即煮喇沙、即煮蟹粥、以及豐富榴槤甜品等基礎上,加入西門町鴨肉扁、紅燒牛肉麵、台南豬肉包、肉燥飯、鹽酥雞、燒台灣腸、九份地瓜圓等台式美食,令人吃得超級飽足!




由開幕至現在,The Market 的人氣及入座率都是超高的;我們未足6:30pm抵達才拍到室檯,之後都是全滿呢!所以這場飯局也在個多月前約成,剛剛迎上新推廣美食就更妙了。

 

凍海鮮區


分區介紹一下,首先是港人最熱愛的海鮮區,其實個人不算太喜歡這裡的出品,因為主角的龍蝦多膏得來味道比較淡,不夠鮮美啊!比較推介是加拿大長蟹腳,此外還有小龍蝦、蜆、西班牙青口、龍蝦鉗、海蝦等,款式是挺多的。



刺身壽司區


這裡的刺身沒有擺放出來,但客人可以按心意選點,款式包括:三文魚、吞拿魚、八爪魚、甘海老、北寄貝、北海道帶子,當中最愛當然是鮮甜肉厚的帶子!壽司也有不少款式,都擺放在外邊,食客可按心水取用。


冷盤區 


兩口子都很愛吃水果,所以見到西瓜、菠蘿、蜜瓜、火龍果、奇異果、柑的水果區,我們都樂極了!當中最迷人是香甜迷人的菠蘿,真的好好吃~之後又有自助沙律吧,當中除了常見的沙律菜、配料及多款沙律醬,還有對健康非常有益的羽衣甘藍!


接著還有一系列的現成沙律,如:番茄芝士沙律、香草雜錦蘑菇、海鮮沙律、雜果沙律,加上意大利火腿、莎樂美火腿、煙三文魚、肝醬批、蘇格蘭煙三文魚等~


而這區還有法國軟芝士 Brie、羊奶芝士、金文畢芝士 Camembert 以及忌廉藍芝士 Cambozola Cheese,加上不同配料,芝士迷如我感到很滿足~

 

Live Station - 黑松露蟹肉多士配魚子醬


除了灣仔君悅酒店的 The Grand Cafe,這裡大概是全港最多 live station 的自助餐之一,當晚就有鮮美動人的黑松露蟹肉多士配魚子醬,滋味超棒,是必食推介!旁邊還有海鮮濃湯,賣相也不錯,但我的心一早被中式燉湯勾了去~


「品味台灣」期限美食


由西湯轉角就是今次主題的台灣美食,其中個人大大推超甜超美味的焗台灣甜蕃薯,真的沒花沒假是台灣吃到的香甜好滋味,兩口子合力吃了三件之多啊!另一邊則是九份地瓜圓花生糊,喜歡芋園的朋友不用飛台灣也吃到了~



更多的美食還有台式炸雞、高雄肉燥飯、紅燒牛肉麵以、西門町鴨肉扁,以及台南豬肉包,其中麵食部份更是即點即製,味道自然更佳;其實上,不少菜式都真的做得很有台灣風味!
  

 


必食推介:燉湯 + 喇沙
 

接著來到常設項目,其中必定要試高質素的燉湯,當晚是椰子雪耳燉雞湯,雪耳已煲得半融、起膠又入味,拌上鮮美的椰子雞湯,鮮甜不得了!忍不住連飲兩盅!之後還有星洲風味的亞參魚、亞參海鮮,以及即點即煮的星洲喇沙,香濃滋味非常讚~



 必食推介:靚叉燒、煎鵝肝、水蟹粥 
 

在自助餐中央有個圓爐,中間擺放的正是燒製中的叉燒!近水樓台,這裡出品的叉燒質素實在沒得彈,蜜味香濃、不肥也不瘦,入口甘香鬆化,超好吃。還有胃納的,也可以試試旁邊的即煎鵝肝,還有鮮甜水蟹粥,想要多蟹少蟹、多粥少粥都可以要求哦~


其他熟食


場內的熱食選擇也超多:人氣海南雞飯、美極蝦、中式時菜、黑椒牛柳粒,只是部分中式代表;在龍蝦旁邊,還有十分費功夫的葡汁焗海鮮,我也才第一次在 buffet 看到這個!





更多西式熱盤包括:泰式香蘭雞、冬蔭公海鮮燴粉絲(很好喝!)、葡式豬手、香橙鴨、牛仔骨(好吃)、寶雲酥三文魚、吉列牛扒,還有不同的配菜以及白飯任裝~







完了嗎?還未,場內還有素菜薄餅、番茄芝士薄餅、火腿蘑菇薄餅,後面則是燒肉眼、羊架,也有台式的炭燒香腸!


最後還有一個印度美食區,選擇包括印度烤雞、印式素菜角、印式燒餅,連同青瓜乳酪、薄荷醬、芒果甜酸醬、酸黃瓜等配料,非常豐富。


免費飲品:橙汁、西柚汁、紅莓汁


甜品:榴槤特區


場內還有三款免費果汁,以及最為著名的榴槤特區,其中選擇包括:使用貓山王製作的炸榴槤條/脆炸榴槤球,可配榴槤斑蘭醬或超香濃的榴槤醬同吃,也可選配榴槤雪糕!


更多榴槤甜點包括香濃柔滑的榴槤奶凍(推介)、榴槤芝士撻、榴槤芝士蛋糕、榴槤斑蘭卷(中間央心不得了)以及非常濃郁美味的榴槤椰汁糯米飯。榴槤迷來到,全部掃光是常識吧?
 

其他甜品


除此之外,場內還有五款 Movenpick 口味雪糕,當中包括我最愛的 Swiss Chocolate 及 Vanilla Dream,其他甜點則有味道輕柔的日式芝士蛋糕、茉莉茶朱古力蛋糕、草莓欖油卷、層次豐富美味的三重朱古力、綠茶朱古力蛋糕....



更多選擇還有:檸檬撻、富有酒香的百利甜酒奶凍、長得像功夫茶、清香怡人的鐵觀音大菜糕、芒果奶凍,再加上荔枝啫喱、士多啤梨奶凍、綠茶奶凍等,超豐富的!



而在密密麻麻的甜品櫃(所以補充都很快啦)後方,還有一個糖果吧,小孩來到一定超開心的!


終於好不容易將食物介紹了一次,我們再也忍不住要開餐了!每款海鮮、冷盤、刺身、主題美食都取來了一點,還未正式開始熱盤,已經擺滿了一檯,非常豐富又誇張啊~
 

 
 
一如上面介紹,除了凍龍蝦質素稍遜,其他的出品味道都很不錯,一定要推個人心水是:燉湯、叉燒、喇沙、蟹肉多士,當然少不了榴槤甜品,這晚有50%原因都是為它來的!

榴槤迷老公可樂了~

多款榴槤甜品中,個人認為最讚是榴槤椰汁糯米飯,以及榴槤奶凍,足料又貨真價實的榴槤肉,令人超級滿足啊!最後還會有一款榴槤糯米糍派發給食客,更加飽足了~

 

「品味台灣」主題自助餐由6月17日供應至6月30日,午餐(週一至五)成人 $388/小童 $278,早午餐(週末及公眾假期)成人 $518/小童 $368,晚餐(週一至四)成人 $678/小童 $498,週五至日及公眾假期則成人 $708/小童 $528,想吃就要快訂了!
 

The Market
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
電話:3400 1308
Facebook:The Market at Hotel ICON

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 最想聽佢話落台。;P

    呢間依家係咪仲係要兩、三個月前訂人位呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔該拉埋隻李家超落台,後者嘴臉更加乞人憎(對不起我以貌取人!!!! > <)

      依家無以前咁爆啦,平日既話2星期前都ok,weekend同紅日最好1個月前book

      刪除
  2. 須然冇去很可惜!但選擇是正確的,如果到來相信我那碟榴槤甜品比阿龍的更甚!

    回覆刪除

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