LIS Café ~ 【清爽初夏。海鮮饗宴】自助晚餐

嘻嘻,大家沒看錯,這個安坐high chair上乖乖嘆buffet的不是為食Matthew,而是Chloe妹妹! 繼去年6月甜魔一家在LIS Café品嚐了很豐富又美味的午餐,事隔差不多一年,甜魔媽媽又帶著Chloe舊地重遊,還一起吃buffet呢! =)


如心南灣海景酒店說近不近,說遠其實又不遠。不塞車的話,由IFC搭酒店shuttle bus去酒店連15分鐘也不用,超快! 不過甜魔媽媽到訪的那晚正好下著大雨,所以遲了些少,還好仍來得在6:30pm buffet開始前,拍下豐富的Buffet陣容~~~
 

是晚就坐了首訪 (2012的事了! 甜魔家與LIS的緣分不淺呢~~~) 已經很喜歡的魚柱燈的下方,除了大人有舒服的高椅,Chloe及魚子醬也有舒適安全的High Chair,這裡的確是很適合親子用餐的地方!
 


今次出眾的bloggers全是不用返工的組合,所以時間約得特別早,好處是可以清楚拍下豐盛Buffet的全貌;今次的主題是「清爽初夏.海鮮饗宴」,食物會以海鮮及健康食材為主調,很適合在這悶熱的初夏享用。首先是頭盤及水果區,包括有:火龍果、哈密瓜、菠蘿、西瓜,以及蘋果及香蕉等原個生果,Chloe妹妹也吃了一根香蕉!


繼續看看頭盤區,內容真是又多又精彩,包括:意式凍肉併盤、蟹籽蛋沙律、蕃茄水牛芝士、三文魚碎雜菜、三文魚蒸蛋、吞拿魚意大利粉沙律、南瓜大蝦沙律、希臘沙律,等等等.... 要每款都試勻的話,應該要長牛長四個胃才夠!!




除了西式的沙律及冷盤,Buffet中也供應日式的冷麵,拌以多款不同配料及醬汁;另外三文魚籽拌三文魚飯也鮮美可口;最後不可錯過蕃茄沙沙伴澳洲青口,嫩滑多汁的黑青口,配上香辣蕃茄沙沙,份外醒神開胃。




豐富的海鮮陣容還包括了阿拉斯加皇后蟹腳、冰島大蝦及翡翠螺等,甜魔媽媽忍不住全部都有試,質素實在了得,甜魔媽媽也吃了三大根蟹腳呢~~~



其他的沙律、醬汁及配料選擇也不少,可惜大食的甜魔媽媽也吃不下那麼多款式... 應該要skip了午餐來的!! XD



還未完,這裡的晚市buffet連中式點心也有吃!! 另外還有炒素菜,也是健康清爽之選。
 

另一邊是熱盤選擇,款式也不少,如炆牛助骨、脆維也納豚肉、咖哩三文魚頭、泰式青咖哩雜菜等等,結合了多國風味,令人目不暇給!!
 



另一張熱盤檯上,還擺著烤火雞、烤豬肋骨、烤牛仔肉,以及焗蛋批。旁邊有更多的配菜如車厘茄、薯仔、薄脆、印度薄餅,還有薄餅及天婦羅等等等,十分的豐富!




另一邊是簡單但美味又健康的蒜泥炒菜芯,甜魔媽媽吃了超多!! 還有蒸大海斑、四季豆、梅香骨等,以及中湯及西湯各一,水準都不錯的。
 



在靠邊還有現場即烤即燒的腸仔、串燒雜菜、雞翼、牛仔骨等,也有即點即煮的湯麵、蔬菜,以及即點即煲的粥檔,選擇都是十分的豐富。最後少不了港人大愛的日式壽司及刺身檔,粗略數算一下,這裡的咸食加起來至少廿多三十款選擇呢!!







來到甜品環節,其實食客一進場已經可見十分繽紛又豐富的甜品選擇,絕對令人眼花撩亂!! 但中間原來還有爆谷、蛋散、藍莓金寶、豆腐花,最妙就是美味的Movenpick雪糕,甜魔媽媽簡直樂壞了~~~~





自助餐內容大概報告完畢,也是時間開餐!! 幸好Chloe妹妹又乖又聽話,甜魔媽媽可以挺舒服的吃了超多碟美食,下面是戰績紀錄:


首先以中式的粉葛赤小豆煲鯪魚湯展開一頓,此湯煲得夠火候,鮮濃味甜,作為開場真不錯!!


我們又選點了各自的心水即榨果汁來佐餐,甜魔媽媽揀了清新開胃的西柚汁,希望換來更強的戰鬥力!!


這是食友Oph的頭盤選擇,是不是很精緻吸引? 甜魔媽媽比較貪心,在給Chloe妹妹拿香蕉時先取了清甜美味的水果盤 (當中菠蘿及西瓜都極甜!!),再取的更多更豐富的沙律前菜,連同之前推介的三文魚籽拌三文魚飯及蕃茄沙沙伴澳洲青口,吃完頭盤已經飽了三成!




差點忘了講,這裡惠顧晚市Buffet每位成人可獲贈一客以越南八頭大虎蝦炮製的美食,選擇分別是:巴黎香草牛油大蝦,它是以秘製法式牛油蛋汁加上香草醬,再舖滿麵包碎粒烘焗至金黃色,香氣誘人,不過口味方面甜魔媽媽更喜歡另外兩款煮法。


這是甜魔媽媽最愛的御前大蝦,以傳統中式微辣甜酸汁將蝦肉鮮味提升,香濃又惹味,吸引極了!!


還有另一款越式大蝦青木瓜漬也不錯,脆炸的大蝦吃來有點似炸魚,但鮮味更重、肉質更結實,襯上爽甜的青木瓜漬,口味豐富。大蝦是每位可選一款煮法,但因體積實在巨大,如果大家約同好友一同來開餐,建議可以選點不同的煮法然後一起分享呢!
 

再吃完一輪海鮮,連壽司刺身也吃不下,也要進入主菜環節了:這裡的熱盤質素大多令人滿意,甜魔媽媽特別喜歡烤牛肉及梅香骨,還有健康的車厘茄及菜芯,吃了超多的!
  


由於Buffet每晚不停轉款,公關也安排了海龍皇湯及匈牙利綿羊豬給我們品嚐,前者上回來已經吃過,十分足料又鮮甜;後者是甜魔媽媽的新嘗試,嘩,果然肉質豐腴軟稔,好吃不得了,襯上香濃芝士、咸香火腿及香滑薯蓉,太美味啦~~~~
 


已經九成飽了,餘下少量胃納要留給甜品了!! 甜魔媽媽試了綠茶Tiramisu、朱古力慕絲、柚子蘆筍啫喱、朱古力撻、朱古力芝士蛋糕及朱古力泡芙,大部分質素都不錯,特別喜歡清新的柚子蘆筍啫喱!
 

正當甜魔媽媽想拿第3-4轉甜品之際,公關又安排了士多啤梨巴黎圈上檯,好美好精緻吸引!!! 而且除了小的,還有大的,不過我們免得浪費只挑戰了小的啦,因為還有又香又滑北海道奶凍啊! 真是胃到用時方恨少....
 



另外Buffet中還供應香滑鬆軟的即焗疏乎厘,質素又是不錯,最後再加上超美味的Swiss Chocolate口味Movenpick雪糕,真是無比的大滿足!



這裡的咖啡/茶是自助形式的,甜魔媽媽為自己沖了一杯清新芳香的薄荷茶,來結束這飽足的一頓!!


這樣豐富的晚市自助餐,收費只是成人$418/小童$218 (星期一至四) 或 成人$448/小童$228 (星期五至日,公眾假期及其前夕),而且5-6月推廣期內,還可享受:三位成人同行可享一人免費;或一位成人及一位小童同行,小童免費的優惠,相當之抵食,推介給大家了! =)

LIS Café
地址:香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3
電話:3968 8833
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 

8 則留言:

  1. 御前大蝦, 巴黎香草牛油大蝦及多款甜品都好吸引呀~~~

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    1. 不過對妳好遠呀, 遲d等小吉出世再帶佢去食啦~~ ;)

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  2. 都好抵食喎不過更期待cafe TOO呢hehe~~

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    1. 唔同級數o既, 我都超期待返兜Cafe TOO呀!!!!

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  3. IFC有shuttle搭去?駛唔駛錢架?

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    1. 唔駛錢, 我同佢講去食buffet就OK了~~~ 酒店網頁上有schedule的! ;)

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  4. 疏乎厘賣相最精彩!
    感覺上妹妹好似只要有甜魔媽媽在身邊就好安樂,所以特別乖巧! :)

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    1. 其實好多款沙律都好食架, 可惜妹妹仲未有得食啦! 不過佢有媽咪一齊, 已經好開心喇~~ :)

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