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兩場生日飯:皇仁書院舊生會 + 亞萊嘜嘜 AloyMakMak

處女座的甜魔媽媽,特多巨蟹座的好朋友;這個七月,真的生日飯不絕!今天也一口氣補記上週五六兩頓有水準的生日飯,首先是只限會員訂位,一席難求的 皇仁書院舊生會


皇仁書院舊生會 位於銅鑼灣近天后,菜式非常紮實,水準極高令人難忘;真要多得爐兄大搞五圍,讓大家可以重溫美味。忘了拍門面,不過這裡從來重食物遠多於環境,先來的 翡翠鴿片鴛鴦蚌仁 色彩繽紛,貴花蚌鮮甜,但更吸引是又嫩又甜的鴿片,子薑也幼嫩無渣,好吃!


然後到萬眾期待、非常足料的 原盅鮑魚佛跳牆;以筷子破開宣紙後,香氣撲鼻來,滿滿的湯料也令人嘩然側目!




除了鮑魚、肥厚冬菇、原隻火瞳、雞及豬肉,還有大量粗身魚翅... 是的,這佛跳牆是含翅的,唯有與不吃翅的友人商量好,大家都不碰翅就是,至於翅湯,萬不能浪費掉!



巨大的佛跳牆足可以分出每人兩滿碗燉湯,另加超大量湯料;不是講笑,胃口小的女生,吃完這個大概也夠飽了!如此足料下,燉湯鮮濃芳香、不好喝才怪,是必吃的一味~



接著是 雲耳腿茸蒸班球,份量又是超足,很喜歡班球鮮嫩彈甜之餘,又有腿茸鹹香及杞子香甜;而底下吸引魚鮮及醬汁的雲耳也非常美味,我只恨自己胃納遠不及肚腩大,未能清碟!


除了佛跳牆,這裡的 糖桂花餞美國桶蠔 也讓我深深深掛念,很開心這晚又可以重溫~外脆內嫩、又鮮又甜的蜜餞蠔,實在比生蠔好吃太多;還好個子夠大,否則一隻下還真不夠滿足!如果生蠔也有這般滋味,我將會是徹徹底底一個蠔迷~


來到 柚皮生扣鵝掌,其實我不愛鵝掌,但這裡的確做得不錯,軟腍而不糜爛;柚皮也非常入味好吃,連同清爽的生菜,更加合我胃口~


接著是見仁見智的 椒鹽陳皮中蝦,有朋友嫌它太甜,沒有椒鹽或陳皮味,我也覺得菜式可減甜,但蝦隻的新鮮度、香脆度及火候都很完美,熱熨熨卻帶鮮嫩的質感,吃到我大呼過癮!


爐兄特色,蔬菜也要選邪惡的 鮮蟹粉豆腐時蔬;蟹粉不是最好,不過豆腐就非常滿,加上超嫩甜的菜芯,大致還是滿意的。


早前在 惠州 吃了太好吃的走地雞,回來後覺得香港的雞都是無味。不過這 脆皮炸子雞 實在皮香脆肉嫩,單是口感都迷死人,也忍不住吃了兩大件~


而原來墊式還有超好吃的蜜餞子薑,重點是仍然熱熨熨的,味道不得了,大家都瘋狂搶呀!吃呀!侍者大概看我們太狼了,後來靜靜送來一碗加料,感動啊~~~


押尾還有蝦籽雜菌伊麵及潮式炒飯,兩款都試了一點,炒飯非常好吃,但時間不容慢慢細味,因為要出去準備蛋糕了~


飯局離爐兄生日只有兩天,我們一眾院友,決定靜靜訂個蛋糕,在甜品環節推出來,與大家共享~朋友仔又好,院友又好,生日快樂!最緊要身體健康、和氣開心~


謝謝車媽媽合照




推完蛋糕拍完照,回到飯檯上,美味的腰果露及水果已經準備好!腰果露比多年前印象中減甜了,應該是遷就現代人新口味,香滑程度則沒變,仍舊迷人;吃完再咬件西瓜,超飽了~
  

不計宴請壽星,單是飯錢連額外貼士(餐廳本身不收加一),每位$480,物超所值!再次謝謝爐兄及PJ辛苦安排了~


竪晚,在元朗忙完買校服、書簿,然後又去採望 Dum B(按此查看更多內容),一班中同去了 阿萊嘜嘜 晚餐。帶著兩兄妹,手忙腳亂的媽媽,進店前又忘記拍門面了!之後更下起雨來,算了... 總之餐廳在 Never Too Late 對面,就在天橋下不找難。


餐廳週末人很多,也有用餐時限;帶著小孩走得慢,所以讓早到爸爸點了一檯的菜,首先是 金柚鮮蝦沙律,柚子及鮮蝦都新鮮好吃,是我最愛的開胃菜。


趁人多也點了 五味併盤 (中) 來分享,兩兄妹超愛炸蝦餅,另外魚餅、炸魚、香葉雞、春卷等也香脆不太油,味道不錯。


餐廳同時供應泰越美食,不過大家都傾情泰式美食更多,下圖的泰式生蝦刺身,以及大冬蔭功湯就是例子。生蝦刺身我沒吃了,見老公吃得開懷,應該不錯吧~


冬蔭功湯我則飲了很多,喜歡它不會太鹹或太辣,而是酸香惹味,中間又有特多鮮蝦,十分吸引~


對於愛吃蟹又愛咖哩的甜魔媽媽,全晚最愛當然是這招牌咖哩蟹啦!還要加上焗大包,更加震撼登場;黃咖哩又香又濃,將鮮甜多肉的大蟹襯得美味無雙,太誘人了~~~


再來一份 亞萊嘜嘜特色蒜香包,淨食或點咖喱來吃都很一流,喜歡香口食物不要錯過!


兩兄妹食力非淺,所以又點了 原個菠蘿炒飯;「保守」估計,當中有大半都進了Matthew肚腩內...... 再加上一份 馬拉盞炒椰菜苗,非常飽足了!



甜品前也特別一讚這裡的 芭提雅椰青,非常清甜好喝,印象中不過30多元,很抵飲的~



最後甜品要了 泰式甜品併盤,以及 芒果黑白糯米飯,兩款都還不錯,最愛清甜的椰青糕,以及香甜軟熟的芒果!大滿足的一頓,地點又方便,下次還會再來。


不過帶著兩兄妹太忙了(飯前還去了 Playhouse 小放電一下...),這頓忘了與壽星合照,哎... 唯有改貼兩兄妹的淘氣照,並期待8月回來後再聚再吃吧~~~



皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞ 
地址:銅鑼灣高士威道120號
電話:2576 1333

亞萊嘜嘜 AloyMakMak
地址:元朗安樂路1-11號明珠樓地下4-5號舖
電話:2562 7737
Facebook:亞萊嘜嘜泰越小廚
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 兩餐飯都各有特式,前者好有舊式酒樓風味,後者靠睇賣相原全睇唔出係元朗嘅餐廳呀,總之就係兩餐都好鬼吸引啦!揾日我都要去嘆番碗腰果露至得,嘻嘻!

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