旺角帝京酒店又有新搞作！帝京軒 江師傅特別選了十二首唐詩，於化作桌上珍膳，帶領食客穿梭今古，從舌尖上細嘗詩人佳作，回味文學經典的馥郁甘醇，探索字裡行間的優與美。正所謂「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，甜魔媽媽也渡過了（原本）詩情畫意的一晚～
淨飲易醉，故啓迪自李白《月下獨酌》的 桂花陳酒醉三弄 也很快地上檯了：
花間一壺酒，獨酌無相親；舉杯邀明月，對影成三人。（節錄）
多麼慶幸我們除了同時兼得美味三小碟，也有一圍友好一同舉杯，絕不孤單。三小碟中，建議先吃鮮鮑魚，後吃味道較濃的豬腳仔及牛臉頰；不要錯過牛臉頰下的蓮藕，很好吃！
接著有紐西蘭、芳香清新的 Sauvignon Blanc, Mt Olympus, Marlbourough, New Zealand, 2017，之後來到劉長卿《逢雪宿芙蓉山主人》的菜式上場：
日暮蒼山遠，天寒白屋貧。 柴門聞犬吠，風雪夜歸人。
由蟲草花、榆耳、牛蒡、玉子豆腐和布包豆腐層層壘起，營造成樓梯效果，活像詩人登樓場面；不過不好意思，我們一點沒有登樓的雅興，而是心急拆樓，好享受熱騰騰又嫩滑的雙色豆腐，以及多款蔬菜的清鮮美味！
餐桌上又現法國五月美食影縱：這支來自法國普羅旺斯的 Château Rbouhine Rose, Cotes De Provence Cru Classe, Provence France 2015，色澤口味都很迷人，與接下來的《索蝦》是絕配！
由唐彥謙《索蝦》演變而成的 無花果鳳梨糖醋虎蝦球：
鞠躬見湯王，封作朱衣侯。所以供盤餐，羅列同珍羞。（節錄）
原詩對蝦的形容極長，可見詩人對蝦的熱愛；可惜他早出身了千多年，否則來帝京軒覲見這集仙氣、酸甜、鮮爽、美味於一身的超級索蝦，很可能會寫出更驚艷的矌世鉅作！
之後更品嚐了受孟浩然《春曉》啟發的 黑鑽松露野菌鳳凰雞（散點）：
春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。
金黃色微脆又富松露香的雞隻好吃，但雞肚中吸收了雞油的野菌才是人間美味，讓人吃飽想睡，同時懶理外邊天氣景況如何了！
正式的詩宴還未結束，但我們還有其他的美食要照顧呢！在接下來的母親節，Lion Rock 獅子樓 將會推出 母親節半自助晚餐 ($698/位)，而主菜可選 煙肉焗龍蝦伴芝士銀鱈魚酥卷 或 香煎M5和牛伴芝士銀鱈魚酥卷，芝士銀鱈魚酥卷好吃不膩，我們很飽也KO了，龍蝦也鮮滑不俗，而M5和牛更是估不到的高質！要推介給牛魔媽媽們～
另一款 FIESTHAI 下午茶 BY 泰國通‧胡慧冲 ($468/兩位) 也非常可愛，除了多款美味泰式鹹甜美點，Roger 最愛的真．假「show me your love = 粟米肉粒飯」也非常搶風頭，不少食友品嚐後還大讚味道一流呢！
Royal Plaza Hotel 帝京酒店
地址：旺角太子道西193號
Facebook：Royal Plaza Hotel
帝京軒 Di King Heen：帝京酒店3樓 / 電話：2622 6161
獅子樓 Lion Rock：號帝京酒店3樓／電話：2622 6167
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
吟詩作對，從來與美酒脫不了關係。當晚一抵達，就有美女甜姐兒由英國帶回來的香甜威士忌，甜度極高很得我心，加冰飲用滋味一流啊！
而七道菜的 詩宴 ($888/位) 加$168就有6款餐酒相配，這晚也飲用了來自意大利、清爽的 Aneri, Prosecco, Millesimato Extra Dry, Veneto, Italy, 2015，來陪襯頭盤小吃。
淨飲易醉，故啓迪自李白《月下獨酌》的 桂花陳酒醉三弄 也很快地上檯了：
花間一壺酒，獨酌無相親；舉杯邀明月，對影成三人。（節錄）
多麼慶幸我們除了同時兼得美味三小碟，也有一圍友好一同舉杯，絕不孤單。三小碟中，建議先吃鮮鮑魚，後吃味道較濃的豬腳仔及牛臉頰；不要錯過牛臉頰下的蓮藕，很好吃！
日暮蒼山遠，天寒白屋貧。 柴門聞犬吠，風雪夜歸人。
嫲嫲離港數月、渴求湯水的甜魔媽媽，在帝京軒遇到這碗足料鮮甜、滋陰潤肺的 芙蓉鱈場蟹肉燴雪燕，與風雪交加的嚴寒夜、旅人終於找到投宿地方並得到熱情款待，那份感動是一樣的！美味之下，再大的份量也全數照吞進肚子，滿足非凡啊～
然後是受王之渙《登鸛雀樓》啟發的 蟲草花牛蒡如意鴛鴦豆腐（散點）：
白日依山盡，黃河入海流。 欲窮千里目，更上一層樓。
由蟲草花、榆耳、牛蒡、玉子豆腐和布包豆腐層層壘起，營造成樓梯效果，活像詩人登樓場面；不過不好意思，我們一點沒有登樓的雅興，而是心急拆樓，好享受熱騰騰又嫩滑的雙色豆腐，以及多款蔬菜的清鮮美味！
餐桌上又現法國五月美食影縱：這支來自法國普羅旺斯的 Château Rbouhine Rose, Cotes De Provence Cru Classe, Provence France 2015，色澤口味都很迷人，與接下來的《索蝦》是絕配！
由唐彥謙《索蝦》演變而成的 無花果鳳梨糖醋虎蝦球：
鞠躬見湯王，封作朱衣侯。所以供盤餐，羅列同珍羞。（節錄）
原詩對蝦的形容極長，可見詩人對蝦的熱愛；可惜他早出身了千多年，否則來帝京軒覲見這集仙氣、酸甜、鮮爽、美味於一身的超級索蝦，很可能會寫出更驚艷的矌世鉅作！
之後是啓迪自杜秋娘《金縷衣》的 金沙南瓜香酥軟殼蟹（散點）：
勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時。 花開堪折直須折，莫待無花空折枝。
雖然詩人勸大家不要追求金縷衣，但沾滿鹹蛋黃金衣的香脆軟殻蟹實在太邪惡又誘人，凡夫俗女如我又怎能抗拒？人值得命中減少幾秒，多買一隻錶；我是不會同意（但劉總很可能 say yes XD），但為了這味折幾秒壽命，由它吧！
之後更品嚐了受孟浩然《春曉》啟發的 黑鑽松露野菌鳳凰雞（散點）：
春眠不覺曉，處處聞啼鳥。夜來風雨聲，花落知多少。
金黃色微脆又富松露香的雞隻好吃，但雞肚中吸收了雞油的野菌才是人間美味，讓人吃飽想睡，同時懶理外邊天氣景況如何了！
正式的詩宴還未結束，但我們還有其他的美食要照顧呢！在接下來的母親節，Lion Rock 獅子樓 將會推出 母親節半自助晚餐 ($698/位)，而主菜可選 煙肉焗龍蝦伴芝士銀鱈魚酥卷 或 香煎M5和牛伴芝士銀鱈魚酥卷，芝士銀鱈魚酥卷好吃不膩，我們很飽也KO了，龍蝦也鮮滑不俗，而M5和牛更是估不到的高質！要推介給牛魔媽媽們～
而在 buffet table 任吃的 焗富士蘋果雪燕酥 也很美味，還間接送了花給媽咪！每位客人更可獲冰鎮清酒鮑魚伴燕窩及刺身拼盤，每位媽媽可免費獲贈CANVAS玫瑰水凝面膜10ml、有機香薰工作坊或香薰手部護理，以及$100現金折扣優惠等等～
離開前還有兩款新出的日／泰下午茶，首先是聯乘 HABA 推出的 純．北海道下午茶 ($508/兩位)， 和風主題的鹹甜茶點十分吸引，最搞笑是中間的真．假拉麵，分別由真拉麵及拉麵蛋糕，每兩位更可獲 HABA 無添加主義禮物套裝。
另一款 FIESTHAI 下午茶 BY 泰國通‧胡慧冲 ($468/兩位) 也非常可愛，除了多款美味泰式鹹甜美點，Roger 最愛的真．假「show me your love = 粟米肉粒飯」也非常搶風頭，不少食友品嚐後還大讚味道一流呢！
就是這樣，由起初詩情畫意的晚宴，再次演變成肚滿腸肥的一晚，最後只好以改編宋詞作結：「衣帶漸緊終不悔，為食落得人肥胖」，美食與瘦身，真是永恆的抗爭啊！
Royal Plaza Hotel 帝京酒店
地址：旺角太子道西193號
Facebook：Royal Plaza Hotel
帝京軒 Di King Heen：帝京酒店3樓 / 電話：2622 6161
獅子樓 Lion Rock：號帝京酒店3樓／電話：2622 6167
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
又一爆肚夜！太太太滿足了！
回覆刪除當爆肚已為習慣......
刪除金縷衣同錶嘅寫法，絕呀！
回覆刪除粟米肉粒飯呢個講法真係聽過好多次，但就第一次見到巧妙地加插落下午茶黎應節，又係另一絕！
金縷衣同錶度，其實好想請劉總大人來監賞一下呢～ X
刪除超滿足的一餐，好味道！🤤
回覆刪除希望好快又有機會可以擦大餐啦！
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