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旺角 Cordis ⚓ Alibi – Wine Dine Be Social ⚓仲夏海洋下午茶

由澳洲之旅回來後,不知是否香港天氣太壞,整個人始終懶洋洋的,甚麼都提不起勁... 在這重炎炎夏日,還能吸引我出動的,當然不是一般下午茶;事實上,Cordis 酒店 Alibi 新出的仲夏海洋下午茶,除了賣相美侖美奐,分別以海鮮及珠寶為主題的鹹甜點都非常好吃!


而且很重要一點:酒店可由旺角地鐵站,穿過朗豪坊天橋直達,完全避開了熱浪,這才是悠然寫意嘆下午茶之道啊!



很喜歡 Alibi 擁自然日光的環境,不過下午茶太受歡迎了(後來吃了就明白了),靠窗位置都滿了,要改座另一邊室內位。也好,就當是完全躲開陽光,讓旅行中暴曬的肌膚休息吧!


仙氣飄飄的 仲夏海洋下午茶 定價$598/兩位,價錢已包由得獎調酒師 Leo Cheung 精心設計、以 Rum 酒為基酒的雞尾酒,金菠蘿的造型高雅瑰麗,重點是味道香甜、冰涼沁心,喝一口即暑氣全消!


下午茶鹹點採用可持續發展的海鮮,精緻美味得來夠環保。最愛 Smoked cod rillettes, ice plant on squid ink tapioca 'coral',煙燻鱈魚伴冰菜鮮美中帶爽,配上酷似珊瑚的墨汁薄脆口感更妙。Spanish sardine, tomato-chorizo salsa & crispy gordal olives on grilled garlic rubbed sourdough 選用莎莎醬、西班牙沙甸魚配蒜蓉脆多士,也很好吃;New Caledonia prawn tartar on brioche with sesame seeds & nori, black lemon mayo 用上新喀里多尼亞大蝦他他,伴迷你法式麵包配黑檸蛋黃醬,精緻美味令我覺得自己在品嚐 fine-dining 的 tasting menu!


更多鹹點還有簡單而好吃的 Chorizo and manchego cheese toasties 辣肉腸曼徹格芝士多士、又是甚有西班牙風情、送酒一流的 Paella croquotta with smoked mussel aioli 香炸肉丸配煙燻青口蛋黃醬,以及 Crab meat with pimiento de piquillo, bouillabaisse espuma 西班牙甜椒蟹肉伴馬賽魚泡沫。喜歡吃海鮮或西班牙 Tapas 的,會吃得很滿足!


下午茶甜點則以珠寶為主題:絕對不能錯過甜蜜化不開的「金磚」狀 Sea salt caramel gold bar 海鹽焦糖巧克力,扮演「紅寶石」的 Strawberry & hibicus bavariois 士多啤梨洛神花忌廉慕絲以及「珍珠」的 White chocolate & white peach mousse 白朱古力白桃慕絲也很清新富果香,十分好吃;最後盛著耀目「翡翠」的 Green tea tiramius 綠茶意大利芝士蛋糕,以及金光閃閃的「金幣」chocolate-espresso cremeux sandwich 咖啡夾心朱古力水準。


最後,少不了下午茶靈魂的 Scones with seville orange marmalade 鮮焗英式鬆餅伴香橙果醬;吃鬆餅要回歸傳統,越傳統的越好吃,吃完徹底滿足了~下午茶由即日起至7月31日於每天下午3時至下午5時30分供應,推介給大家了~

 

最後離開前,別忘在 Lobby Level 好好欣賞一下 We Love Hong Kong by Louise Hill 的創作,作品每一張都精緻漂亮而且有濃濃香港情懷,值得駐足好好欣賞啊!




Alibi – Wine Dine Be Social
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話:3552 3028
酒店 Facebook:Cordis, Hong Kong

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 呢間嘅下午茶咸食幾有特色喎,感覺似食seafood platter,不過近來香港咁熱,可能胃口都無咁好,但可以嘆住冷氣下午茶同食啲特別啲嘅野,人都放鬆啲。

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    1. 係呀,似Seafood platter的Tasting menu版,仲要加杯Cocktail,勁啱胃口

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  2. 太好了妳這麼快便寫了hehe~

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