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帝苑酒店 ✧ Sabatini Ristorante Italiano ✧ 補記婆婆生日午餐

昨天分享的四手晚宴實在精彩,不過就此一晚已經過去,想吃美味意大利菜及時令白松露美饌的老饕,除了意藉主廚 Riccardo Catarsi 主理的意寧谷,其實同樣是意大利藉、同樣年輕有為的 Chef Claudio Favero 主理的 Sabatini 也是一個好選擇。
 

這其實是篇遲來的生日飯;話說八月底再訪會見 Claudio Favero 並享用午餐,感覺驚艷,九月底婆婆慶祝生日時,左思右想下又來了這裡,因為環境及食物實在是好!



都忘了第幾次到訪了,還是被古樸典雅的羅馬風情迷到。首訪的婆婆及玉仔,更有別有洞天的驚艷感,以為自己轉身來到歐洲旅行了!


時值九月,當時白松露菜式還未推出(這裡是頂級 Alba 出品,遇上了真不要錯過!),這天安心於意式自助頭盤就好。這裡沒有豪華海鮮,卻提供非常清甜美味的意大利蜜瓜、高質素的巴馬火腿、煙三文魚,還有更多優質沙律、芝士等,坦白說,比不少全自助餐更吸引我。



在樣貌、性格或是別的方面,我們兩母女並不相似,但來到美食的世界,見解卻大致相同,一樣貴精不貴多;對她而言,找到全港最好吃的意式火腿蜜瓜配,再加上同樣有水準的煙三文魚,已經非常滿足!


在等玉仔收工之際,我們每人兩大碟自助頭盤,每次都是主打蜜瓜+火腿。意大利巴馬火腿淨吃時,比西班牙火腿差太遠了,但當配上清甜蜜瓜,那完全是另一個境界!加上新鮮好吃的 Grissini、Focaccia 等,早已飽了大半,去到主菜環節都只能意思意思~


這是我選的 Braised Beef Short Ribs with Mashed Potatoes and Red Wine Sauce,牛肋肉份量挺足,那醬汁也濃香好吃,要挑剔是沒多少意式風味。同上的薯泥很滑,但不會太油,反而有點驚喜。


這是玉仔選的 Penne with Shrimp, Zucchini, Cherry Tomatoes and Saffron Sauce,玉仔與婆婆都覺得驚為天人,又讚那長通粉口感 Al dente。其實個人認為 Saffron 與 risotto 才是絕配,美味之處,是任何額外食材都顯得多餘!不過這天午餐沒這組合,那次見到的話絕不能錯過。


一早吃飽的婆婆更索性跳過主菜,直接享用甜品;這天沒拍甜品車,但就拍了一滿檯的甜點;是的,除了每人兩款甜品(很想要的話,職員也會樂意提供第三款哦~),還有店內額外奉送的生日甜品,再加上自選咖啡或茶(婆婆又是跳過了...),非常豐富!



個人心水,不用說還是 Tiramisu 及 St Honore 蛋糕,玉仔就大讚拿玻崙及果撻也很美味,當然!帝苑的甜品從來是信心保證,連餐後的蝴蝶酥也是極清脆出色的。


直到九月底,午餐收費:頭盤 + 甜品 $238、意粉 + 甜品 $238、頭盤 + 意粉 + 甜品 $308、頭盤 + 主菜 + 甜品 $358、頭盤 + 意粉 + 主菜 + 甜品 $398,會員卡還有85折,兩姊妹都覺得蠻抵食啊!


而其實當日就是中秋節正日,所以午餐回去後,接了放學的兩兄妹,晚上一家人就在天水圍嫲嫲家吃中秋兼生日飯了!真是肚滿腸肥、卻又歡樂滿足的一天啊~


Sabatini Ristorante Italiano
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話:2733 2000
酒店 Facebook:The Royal Garden 香港帝苑酒店

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 太抵吃了!真的要去嚐一嚐。

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    1. Gogogo,Sabatini真係需要一試 (再試!) 的經典來的~

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  2. 有機會真係要黎試下,反正短期內應該唔會去意大利。^^”

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    1. 一D唔介意陪妳再去lunch,因為對我來講,單為蜜瓜同火腿而去已經回本啦~

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  3. OPENRICE 只係見到全自助午餐,呢個係當時先有?

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    1. 平日一至五都係半自助午餐,週末先有full weekend brunch呀 ;)

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