今秋最能俘虜饕客的胃及心的，自然是橫行霸道的蟹隻；特別是日本松葉蟹，蟹肉肥美爽口、蟹膏甘香鮮甜，提起也會口水流！尖沙咀帝苑酒店 The Greenery 特別推出「蟹味無窮之十道風味自助晚餐」，提供了一系列松葉蟹、蟹粉及更多蟹菜式，蟹迷不能錯過啊～
同區又有莎樂美腸、意大利風乾火腿、蜜瓜，加上現成的紅菜頭沙律、南瓜沙律、鮮果蝦沙律、海鮮凍派、泰式鳳爪、日式麻醬番茄沙律，以及千島汁、香草油醋汁、凱撒沙律汁、紅菜頭汁、法式汁等。
緊接而來是挪威煙三文魚，拌上小洋蔥、水瓜柳、辣根，之後轉角就是豐富迷人的凍海鮮區了！新鮮爆膏的波士頓龍蝦、翡翠螺，還有修長鮮甜的加拿大長腳蟹，你喜歡那一款？
之後又有凍蝦、凍青口、大大隻的【麵包蟹】、凍蜆，加上檸檬角、Cocktail sauce、辣欖油醋、越式海鮮香露、乾蔥紅酒醋，喜歡嚐鮮的朋友盡情享受吧！
之後介紹自助餐的主食及熱食。打頭陣是巨大的燒美國特級肉眼，以及來自芬蘭的 Omega 3 Pork，兩款都烤得香口美味，配上黑椒汁、蘋果茸、芥辣、燒汁，以及不同款式的燒雜菜。（在想念燒菠蘿？另一邊的日式串燒有提供！）
接著又有【百花釀蟹鉗】，香脆不油膩，點上甜酸汁更加美味；旁邊的香煎鱈魚柳檸檬牛油汁也十分好吃，又不覺油膩，愛吃魚的朋友要試試。
接著又有肉質仍然粉嫩的保雲蘇羊架，當然要配上薄荷汁，讓滋味提昇；旁邊的西式炒雜菜簡單得來也挺好吃，正是細節處見精彩。
接下來還有清蒸海上鮮，酥炸廣島蠔（配上淮鹽、喼汁），以及金銀蒜蒸粉絲扇貝，都是源源不絕供應，海鮮迷如我覺的好爽啊！
【籠仔香蒜蒸蟹飯】更是賣相、香氣及味道都不得了，愛吃的蟹的朋友不可錯過啊！
但接下來還有燒味檔呢！這裡供應美味的紅腸、滷水豬耳、叉燒、燒鴨、豉油雞、燒腩仔，還有非常馳名的海南雞飯（沒吃過別說你來過帝苑了！！！），配上蒜茸醋、芥辣、酸梅醬、海南雞豉油、辣椒醬、薑茸、酸菜，可恨胃納不夠全部都囊括下來！
最後還有中西靚湯，這晚有南瓜忌廉湯、鯊魚骨燉雞湯，其中中式的鯊魚骨燉雞湯很好喝合意，也推介給大家！
還未完！另一邊尚有六款口味的 Häagen-Dazs 雪糕（可以碗裝或配上脆筒，並添加不同醬汁及配料），焗牛油麵包布甸配雲呢拿汁，以及即點即製的原味、朱古力或綠茶味 Pancake！
最後最後還有薏米腐竹糖水，而場內檸檬、凍鮮奶、糖水、凍紅茶、凍咖啡、紅茶、熱水都是自助形式，真的太豐富了～～～
開始覺飽時，不妨休息並欣賞一下現場演唱；都不知聽了這對組合唱了彈了多少年，悠揚悅耳的樂韻，迷倒了不少食客，這晚也聽到兩口子萬分陶醉的～～～
最後當然不忘留肚品嚐甜點：栗子當造，幾款栗子甜品絕對不是能錯過，此外著名的蝴蝶酥、 Tiramisu、即製 Pancake，還有美式芝士餅都十分好吃，吃到肚子都快撐破了！
雅苑座 The Greenery
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：2733 2030
酒店Facebook：The Royal Garden 香港帝苑酒店
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優美環境加上悠揚現場演唱的環境下，這個由即日至12月13日提供的自助晚餐，週一至四成人$608／小童$478；週五至日、假期或前夕成人$688／小童$518，OpenRice 有低至七折優惠；精明師奶如我選了週四到訪，折後$500每人有找，以其陣容及質素十分抵食！
首先是內容豐富有青瓜、甘筍絲、車厘茄、雜菜沙律、麵包粒、芝士粉、香蕉乾片、黃梅乾、合桃、煙肉、紅椰菜、羅馬生菜、龍鬚菜、紅葉菜的自助沙律吧；又有 Camembert、Emmental、Boursin、克力架餅乾、香蔥薄餅、蜜糖、海鹽包、欖油、意大利黑醋、芝麻包、香蘭葉軟包、新鮮硬包、Grissini 的芝士麵包區。
同區又有莎樂美腸、意大利風乾火腿、蜜瓜，加上現成的紅菜頭沙律、南瓜沙律、鮮果蝦沙律、海鮮凍派、泰式鳳爪、日式麻醬番茄沙律，以及千島汁、香草油醋汁、凱撒沙律汁、紅菜頭汁、法式汁等。
緊接而來是挪威煙三文魚，拌上小洋蔥、水瓜柳、辣根，之後轉角就是豐富迷人的凍海鮮區了！新鮮爆膏的波士頓龍蝦、翡翠螺，還有修長鮮甜的加拿大長腳蟹，你喜歡那一款？
之後又有凍蝦、凍青口、大大隻的【麵包蟹】、凍蜆，加上檸檬角、Cocktail sauce、辣欖油醋、越式海鮮香露、乾蔥紅酒醋，喜歡嚐鮮的朋友盡情享受吧！
鏡頭一轉，去看看日式美食區：一開首是胡麻豆腐、冷麵湯、冷麵，然後又有多款新鮮鮮甜刺身，款式包括：油甘魚、鮑汁魷魚片、希靈魚、三文魚、𩶘魚、吞拿魚、八爪魚，配上酸薑、日本芥辣、日本豉油。
這區還有雜錦燒壽司、中華沙律、辣味螺肉、芝麻八爪魚，以及超長超誘人的【松葉蟹棒火焰壽司】，味道鮮甜不容錯過啊！
裡而還有個人十分喜歡的海鮮檔，大家可隨意選下愛吃的東風螺、蟹、瀨尿蝦、墨魚丸、牛肉丸、唐生菜、菠菜、小白菜、魚蛋、魚腐等，配上另一邊的粗蛋麵、烏冬、銀針粉、油麵、河粉、蛋麵，製成心水湯麵／恰海鮮。
湯底有清湯或冬蔭功可選，同時加上炸蒜、豉油、辣椒油、芫茜、青蔥、辣椒絲等配料，口味可說是悉隨尊便！
然後是重頭戲的【味噌甲羅盛（日本松葉蟹膏）配意大利飯】，每位食客可換領一份：甘香的蟹膏可以混進意大利飯中同吃，帶來鮮甜美好滋味；同上還連一隻鮑魚，吃起來更滿足！
接著又有【百花釀蟹鉗】，香脆不油膩，點上甜酸汁更加美味；旁邊的香煎鱈魚柳檸檬牛油汁也十分好吃，又不覺油膩，愛吃魚的朋友要試試。
接著又有肉質仍然粉嫩的保雲蘇羊架，當然要配上薄荷汁，讓滋味提昇；旁邊的西式炒雜菜簡單得來也挺好吃，正是細節處見精彩。
轉角是個小印度區，擺放著不同款式的椰絲、芒果醬、提子乾、印度芒果醃菜、印度咖哩雞、印度飯、印度薄餅，讓喜歡印式美食的朋友一解嘴饞。
接下來還有清蒸海上鮮，酥炸廣島蠔（配上淮鹽、喼汁），以及金銀蒜蒸粉絲扇貝，都是源源不絕供應，海鮮迷如我覺的好爽啊！
【籠仔香蒜蒸蟹飯】更是賣相、香氣及味道都不得了，愛吃的蟹的朋友不可錯過啊！
接下來的栗子炆雞其實也香到不行，然後【蟹肉香菇扒時蔬】也是清鮮之選，還有現在當造的【蟹粉魚子海鮮窩粑】，清脆鮮香的滋味實在惹人愛啊！
再接下來是日式燒烤區，不同款式的匈牙利鬈毛豬腸、菠蘿、【照燒松葉蟹棒】、牛吞、南瓜、粟米、雞軟骨、茄子、紫薯，加上蛋黃醬、炸蒜、番茄椰絲莎莎、七味粉、檸檬角、日式芝麻汁，胃口小一點都不能應付！
但接下來還有燒味檔呢！這裡供應美味的紅腸、滷水豬耳、叉燒、燒鴨、豉油雞、燒腩仔，還有非常馳名的海南雞飯（沒吃過別說你來過帝苑了！！！），配上蒜茸醋、芥辣、酸梅醬、海南雞豉油、辣椒醬、薑茸、酸菜，可恨胃納不夠全部都囊括下來！
最後還有中西靚湯，這晚有南瓜忌廉湯、鯊魚骨燉雞湯，其中中式的鯊魚骨燉雞湯很好喝合意，也推介給大家！
最後是甜品區。打頭陣是高大的朱古力噴泉，配料有新鮮士多啤梨、棉花糖及泡芙，沾醬或淨食都很美味呀！然後又有焦糖涼粉芋圓、菠蘿、西瓜、蜜瓜、火龍果、杏仁豆腐，最棒是每款水果都經精挑細選，特別清甜，吃上去都是享受。
接著的款式可多了：冰皮綠茶卷、意大利芝士蛋糕 Tiramisu、桂花糕、法式焦糖布甸、蝴蝶酥、宇治抹茶蝴蝶酥，加上小孩愛吃的不同款糖果，令人驚嘆很有必要留肚給甜品！
太遲了，太遲了... 另一邊更有栗子法式燉蛋、紅豆綠茶慕絲蛋糕、美式芝士餅、栗子戚風蛋糕、藍莓芝士餅、馬卡龍、白朱古力紅莓蛋糕、士多啤梨忌廉餅，以及凍櫃內的香芒紫糯米、芒果牛奶朱古力慕絲、開心果紅莓慕絲配雜莓、粟米意大利奶凍、夏威夷果仁慕絲拌焦糖，重點是很款式都很美味... 所以更加需要盡早入座，爭取更多時間消化！
還未完！另一邊尚有六款口味的 Häagen-Dazs 雪糕（可以碗裝或配上脆筒，並添加不同醬汁及配料），焗牛油麵包布甸配雲呢拿汁，以及即點即製的原味、朱古力或綠茶味 Pancake！
最後最後還有薏米腐竹糖水，而場內檸檬、凍鮮奶、糖水、凍紅茶、凍咖啡、紅茶、熱水都是自助形式，真的太豐富了～～～
相隔大半年再訪，甚麼看著都想吃，便凍海鮮、刺身、水果、沙律、熱海鮮、壽司、燒味、海南雞飯、燒牛肉、冬蔭功海鮮、串燒，以及主打的日本松葉蟹膏意大利飯，各取了一份回來；這裡的美食水準很高且平均，很難挑出不好吃的款式，很快就將肚皮填得圓又滿！
開始覺飽時，不妨休息並欣賞一下現場演唱；都不知聽了這對組合唱了彈了多少年，悠揚悅耳的樂韻，迷倒了不少食客，這晚也聽到兩口子萬分陶醉的～～～
坦白說，一連兩頓 buffet，拍出了新機 (6D) 在暗位的限制，表現是稍不如舊的 5D。還好這晚還有老公在場，幫忙拍下現場美美的片段，也貼上來與大家分享了！
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話：2733 2030
酒店Facebook：The Royal Garden 香港帝苑酒店
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
折咗勁抵食！
回覆刪除平日真係幾抵食，但最好預早訂，因為七折quota有限架
刪除籠仔香蒜蒸蟹飯>>連無飯癮嘅我聽到呢個名都覺正呀！計埋折扣，The Greenery都算抵食，尤其同老人家去，熟食好啱口味。
回覆刪除籠仔香蒜蒸蟹飯>>連無飯癮嘅我聽到呢個名都覺正 -> 我都係咁話，真係好好味囉！
刪除The Greenery口味係好岩老人家，而我唔好意思正正係老人家口味，所以佢真係岩哂我 XD