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數碼港艾美酒店 ✧ Prompt x Jason Licker ✧ 甜蜜升級海鮮早午餐

遲來的母親節快樂!今天繼續分享美好的 Weekend Brunch,地點是數碼港艾美酒店的 Prompt 餐廳:$558/位的價錢,就可以在數碼港美景下,任食龍蝦、生蠔等海鮮,任飲果汁(香檳則+$198)、即製奄列、點心、燒牛肉以及繽紛精彩甜品,鹹甜胃都表示異常滿足~


數碼港聽起來很遠,其實由香港站乘搭穿梭巴士很快就抵達了!母親節前夕,兩口子再訪其實是為了一賭與泰國《鐵人料理 Iron Chef》甜品冠軍 Jason Licker 的風采;Jason 在五月初到訪後,前後在 Umami 日本餐廳及 Prompt 帶來不少驚喜甜品,作為甜魔當然不能錯過~



到訪 Prompt 數次,但品嚐 Weekend brunch 卻是第一次,食物選擇比預期中更豐富。一進到場內,首先有豐富的生蠔、龍蝦、青口、海螺、蟹腳、小龍蝦、海蝦拼盤,選擇非常豐富,補充也快,海鮮迷單在這裡已經可以回本!




而在海鮮上層還有三款現成沙律,如紅菜頭羊奶芝士沙律、吞拿魚蛋沙律、羊豆角沙律等,如不合意接下來還有選擇豐富的自助沙律吧,加上煙三文魚、凍肉、海蜇絲、味付螺肉等冷盤。



之後是刺身及壽司併盤,當日有四款刺身及接近十款壽司及卷物選擇,選擇也算是不賴的。



然後跳到對面的水果、芝士區看看;這裡的水果非常棒,因為除了常見的西瓜、蜜瓜、菠蘿、哈蜜瓜外,還有士多啤梨、黑莓、紅莓及藍莓,不止是伴碟,而是原兜可以取用!不過莓果類補充不多,喜歡吃的建議一開始就多取一些回去,打底開胃吃也不錯~



這區也有不同的芝士、羅馬生菜、三文治、軟包、開面多士,以及兩款口味的益士多,始終是早午餐嘛。



這區也有好吃的牛角包、鬆餅、麵包,加上薯條、粟米等,感覺小孩來到會超高興的說~之後還有一中一西的餐湯區。



然後去到熱盤介紹:分開熱盤及刺身壽身區的是 Craving Station,同時供應著燒牛肉及燒羊脾,食肉獸可以盡情的大快朵頤~



之後還有一連串的中西熱盤,當日選擇包括我很愛吃的巴東牛肉、翠玉瓜炒雞肉、中式炒時蔬、鮑汁燴豬手、蒸鱸魚、泰式薄豬頸肉、上海龍蝦鉗、日式燒汁香煎雞扒、韓式醬燒牛仔骨、焗時蔬、忌廉焗薯仔、燒雞等等,還有我愛吃但又不會獨個到茶記享用的豆腐炆火腩!
















而在尾端還有一個即點即製 Egg station,加上蒸中式點心(當日是燒賣及牛肉)以及春卷、腸仔、蘿蔔糕、煎堆等香口美點,選擇算是非常豐富了~



不過整間餐廳除了這個盛滿 Haagen Dazs 迷你杯的雪糕櫃,似乎再也找不到其他甜品?原來 Jason 的甜品以及餐廳其他招牌甜點,全都放在另一邊的酒吧了!


 

一進場就看到任添任飲的橙汁、西柚汁、菠蘿汁以及較少見的石榴汁,馬上倒了兩杯!之後先有 Brownie 班尼餅、Blondies 白朱古力朗尼、Yuzu Florentine 柚子佛羅倫薩餅乾,還有好好吃的芝士餅~



酒吧另一邊還有更多由 Jason 炮製的精彩甜品,當中包括即席創作的 Milk Chocolate - Passionfruit Lollipop 牛奶巧克力熱情果棒棒糖(超推介!)、Vanilla & Mandarin Creme Brulee 香草焦糖燉蛋蛋糕,兩款都留了很甜蜜美好的印象~


 

更多選擇尚有 Matcha Cake 抹茶蛋糕、Apple-Miso Crunch 蘋果味噌蛋糕、Blueberry Coffee Cake 藍莓咖啡蛋糕、Carrot Cake 甘筍蛋糕、Strawbery-Citrus Mousse 草莓柑橘慕絲、Black Sesame Forest Cake 黑森林蛋糕、Mango & Yuzu Tiramisu、肉桂卷,全都很富特色而且好吃!


 

其中個人特別推介這 Double Chocolate Chips Cookies,中間除了雙份朱古力還加了焦糖及果仁,超邪惡同時也超美味,筆時也在流口水中!另一款 Chocolate Chips Cookies 則胃納不夠,要留待下次品嚐了,但估計也很精彩~



特別一提,在這區除了甜品、自助咖啡或茶,原來還有一個坐擁無敵美景、供小朋友玩樂的 Play Room,好棒!早知道就帶同兩兄妹來,之後由得他們自己玩樂~



食物介紹完畢,也是時間回去用餐了!餐廳一邊是面向泳池,另一邊則是面向廣場,兩邊景色都青綠悠然,十分悅目~難得兩口子出來放鬆心情,+$198可以任飲法國Mumm香檳,感覺蠻划算的,所以也升級了!



呵呵,下圖就是兩口子豐富的早午餐餐點啦~除了海鮮、刺身、沙律、奄列、燒牛肉及點心,這天取得最多的其實是水果,特別是有益又養眼的藍莓及黑莓,絕對要大量取!再來一張合照後,我們不客氣開餐啦~




吃完第一輪後,我們只多取一碟熱盤就要留肚給甜品,因為真的很豐富!上圖就是 Jason 即席炮製的 Milk Chocolate - Passionfruit Lollipop,非常好吃,我前後吃了兩根;下圖也是他即席示範的 Vanilla & Mandarin Creme Brulee,底層酸酸的很清新~

 


再加上更多的甜品、雪糕、強烈推介的曲奇,以及咖啡茶,又完成了美好滿足的一頓。雖然出文之時 Jason 已準備離港,但他設計的期限下午茶 ($398/兩位) 還會供應至6月30日,而我們也絕對會為豐富的海鮮早午餐再來的~~~


Prompt
地址:薄扶林數碼港道100號數碼港艾美酒店4樓
電話:29807417
Facebook:Le Meridien Cyberport

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 唉!令我想起我的黑往事!!

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  2. Double、triple chocolate chips cookies一向係我心水,新鮮出爐嘅話,更加係必食!

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    1. 其實... 個曲奇好味到我好想打包返去呀!呀!呀!

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