跳至主要內容

道頓堀御好燒專門店 Okonomiyaki Dohtonbori|好玩多於好食

終於找回了 道頓堀 的照片!忙著家長日、媽媽約會及探爺爺的週末,就來一篇簡短又輕鬆的分享:與這間店子結緣,已經要數到多年前一家三口(嚴格來說是一家四口,那時未知性別的妹妹已經在肚子內)的大阪遊。當年香港很少地方可以吃到 Okonomiyaki(什錦燒/雜錦燒),到關西旅行時,道頓堀御好燒專門店是必到的一站,當年我們也排了兩次隊才吃到。


去到現在不但香港有分店,還越開越多,根據開飯網已經有九間分店之多!一個與朋友茶聚的下午,想搞搞新意思就去了重溫風味。



其他分店不敢說,但荃灣店由於自然光+中央冷氣+燒爐長期開著幾大因素結合,店內溫度是較高的。怕熱的朋友不要選日間到訪,又或者可以學我點杯冷飲降降溫。


已忘了自己點了甚麼燒酌飲料,但酒味不明顯的,甜味及果味也很輕柔的,質素中挺,但定價只是$30多,不能要求更多了。



大家都不算餓,只點了兩款 Okonomiyaki 分享;首先是海鮮御好燒,所有食物及粉漿已經準備好,只要以木匙拌均並平均攤在鐵板上,夠鐘就返轉,重複2次就可以食用。忘了時間及步驟怎麼辦?不用怕,店方有提供計時器,也有 step by step 的製作指引,新手也不用怕。


另一款是加了芝士海鮮雜錦燒,其實內容(多了雞肉及香菇)及步驟也是差不多,都是拌均就置放鐵板,而且不用蓋上鐵蓋去焗;而芝士是最後再加上。



其實一起初進度尚佳,不過後來芝士那款太心急早了放芝士,導致有點黐底;一心急人越來越熱,更沒耐性慢慢拍照,最後燒好後非常果斷地極速分餅,都忘了拍製成品照!
  

味道方面,在加了大量沙律醬及醬油後,老實講兩款分別不大;很好吃稱不上,但是好玩又不貴(這頓好像$300有找),遇著手癢又不用排隊的情況,大家也可去一試。特別一提,繁忙時間限時90分鐘交檯哦~




道頓堀御好燒專門店 Okonomiyaki Dohtonbori
地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓321-323號舖
電話:23326030
Facebook:道頓堀御好燒-香港

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

發佈留言

此網誌的熱門文章

快樂週五:十週年錫婚之旅預告 + 美國簽證心得分享

Happy Friday,急不及待分享今早美國簽證面試成功的好消息,數個月後的十週年錫婚之旅,就此敲定會去美加啦!不得不說,美國簽證還真是超麻煩又難搞,所以今篇也分享一下個人心得~ 先講講為什麼會想去美加。九週年的歐洲遊無疑十分開心,但再去最快也要2020年,始終去歐洲要計劃太多東西,十週年本來想去輕鬆的陽光海灘遊,其中斐濟是最大的目標。不過斐濟位於南半球,7-8月去會有點冷,未必能下水;所以又想過再去印尼  峇厘島 ;但期待度當然就差一截啦... 後來甜魔媽媽在去年的 Langham x Cordis 聖誕派對  中,幸運獲得 Langham New York 三晚套房住宿 + 雙人早餐 + 雙人Spa + 雙人米芝蓮晚餐,才開始研究這個從未想過會踏足的北美洲。

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~