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澳門銀河聖誕體驗之旅 ~ 葡軒 Gosto 

來澳門當然要吃葡菜,澳門銀河聖誕體驗之旅的最後一站,就是來到葡軒嘆一頓葡式聖誕餐。原來,餐廳剛轉上了來自葡萄牙里斯本的新廚Chef Mario,他把多款傳統的葡萄牙菜式帶來,所以該餐特別有地道風味呢!
 

葡軒的環境親切溫暖,定價也頗為親民,當日除了甜魔媽媽及一眾bloggers在房內享用特別聖誕菜單,爸爸、嫲嫲及小兄妹也同時在外面的用餐區享用午餐!
  

是日被安排就坐房內用餐
十分喜歡黑雞標致,滿有風味;然後就先享用新鮮焗起的麵包籃,暖暖的豬仔包夠香脆,比早上自助餐的更好吃,另外也很喜歡葡腸麵包條,質感鬆脆,加上芝士鹹香吸引~~



頭盤是Pan Seared Scallop and Sauteed Leek Soup with Clams and Lemon Cream,湯身濃稠而不膩,飲時可混和湯中的洋蔥絲,飲來帶一絲吸引甜味,加上煎得金黃的帶子,更加豐富。


個人很喜歡接下來這味Cod Fish Fillet with Cod Fish Tongue Rice and Coriander,鱈魚柳經慢煮而成,厚身得來魚肉非常嫩滑,魚油與肉汁均很豐富,吃來鮮美不得了;下面的香草飯也精彩,質感夠濕潤,加了少許魚舌肉 (味道有點似魷魚!) 同煮,又是美味。大食媽媽特別欣賞菜式份量十足,吃完十分滿足!


接著是充滿節日氣氛的Stuffed Turkey Leg with Portuguese Sausage, Roasted Potato and Pine Nuts,菜式由煙肉包著火雞腿,內裡再釀入血腸,先焗再烤而成。其中火雞肉是意想不到的嫩滑多汁,令人讚賞,與煙肉同吃味道也妙,再加上血腸的濃郁氣味,完全突破了火雞清淡無味的一貫印象!
 

以上三款美食,再加上特色米粉布甸 (當日未有供應),四道菜葡式聖誕晚餐,每位收費不過MOP 388 (只於12月24及25日供應),非常抵食呢! 要吃的真的要快手訂位了。
 
當然,完滿的一餐又怎可沒有甜品呢? 於是我們又從餐牌中散點出以下甜品來,首先是Sweet Rice Pudding Mousse with Cinnamon (MOP 38),說是慕絲嗎,其實它更似是質感較濃厚的奶凍,口感甜蜜細滑同時,會吃出少許軟腍的飯粒,加上少許肉桂氣味,頗有特色。



甜魔媽媽是很喜歡吃木糠布甸的,覺得它的角色有如意大利菜中的Tiramisu,是葡菜的必選甜品。這裡的Serradura (MOP 38),忌廉質感柔滑,最特別是除了瑪莉餅碎,還有Oreo餅碎及芒果醬,口味特別豐富,並帶一絲清新。


為了見識正宗口味的葡萄牙蛋撻,最後還點了Portuguese Egg Tart (MOP 12),成品沒有坊間的焦脆,蛋漿較為嫩滑,蛋味也較重並較甜一些,吃時可灑上少許肉桂粉,的確饒有風味,為美好一頓帶來飽足的句號!


也貼貼老公散點的菜式,其實也相當吸引呢!! 為食Matthew豬可是吃到津津有味的~~ 不過完成這頓後,再拍幾張合照,又是時間回香港了。期待下一次的旅程~~










葡軒 Gosto
地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城購物大道東地下G21號舖
電話:8883 2221

     
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~ 

留言

  1. 我中意佢d碟呀,d花紋好靚

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    1. 鍾意依啲花紋的話,去葡萄牙旅行應該超開心!!

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  2. 唔知係唔係因為有Matthew親身示範,佢哋D食物款式都幾好啵!

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    回覆
    1. 係架,所以餐廳其實應該搵matthew去試食,宣傳效果勁好多架!

      刪除

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