海都酒家 Victoria City Restaurant ✤ Imperial Tea 中式高茶 ✤

話說Chloe兩歲生日宴上(遲些會慢慢分享),給姨姨問起最近怎麼常嘆高茶?不悶嗎?經她一提真有這回事,不過吃的各有特色,真的不悶啊,今天再來一篇 海都酒家 中式高茶~

海都酒家位於皇冠假日酒店2樓,地段高貴、景觀開揚,從來都是飯聚讌會的好選擇。最近餐廳新增了中式高茶,每天下午 3-5 時,收費 $428 兩位,提供西式下午茶以外的新鮮選擇!


雖是中式高茶,這下午茶卻沒有茶喝的!反而提供 Moët & Chandon 香檳,又或是藍山咖啡的選擇。剛才飲過咖啡來,就要一杯香檳好了,反正這正是媽媽少有愛喝的品牌之一呢~
 


主角三層架很快上檯,內容全部都很精緻吸引,而且味道的確不錯。相比西式下午茶,這版本有兩整層都是鹹點,甜的只佔一層,不愛甜的應該也會喜歡~
 

先由底層吃起,長得像漢堡的其是炸饅頭來的,中間加進香脆不油的雞肉,再配日本芥辣,又幾夾喎!甘筍形的咸水角亦香口美味不油,而且與饅頭一樣保持熱暖,抵讚;最後鮑魚酥的鮑魚頗爽滑,酥皮又夠脆,唯一要彈是兩者有點貌合神離啊~


接著趁熱吃中層點心:先吃野菌上素餃,澄皮薄身軟滑、餡料仍然熱暖、滋味清鮮不寡;芋角清脆不油,芋香突出又是好吃;最後蝦多士的隔油功夫也理想,吃下去沒有太罪惡。
 

最後享用頂層的甜點,最可愛迷人的一定要數小蜜蜂鳳梨酥,鬆脆外層配搭清甜菠蘿餡,好看也好吃;燕窩蛋撻燕窩份量十足,蛋芯又軟滑而且甜度不高,又是合心;最後花型抹茶慕絲蛋糕的慕絲層十分軟滑,而且抹茶比賣相香濃,配合底層鬆軟的蛋糕又是一拍即合!
 

最後,海都酒家的間房特多,想靜靜在開揚景觀下享用一頓下午茶,這裡實在是不錯地點~


海都酒家 Victoria City Restaurant
地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店2樓
電話:2972 2813
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

5 則留言:

  1. 食呢個下午茶唔知可唔可以打包枝香檳益人呢,我唔飲酒又唔飲咖啡,只飲latte或cappuccino,哈哈!;P

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    1. 都有道理喎, 我又即管問下先

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    2. 原來真係得架!! 早知我唔飲帶俾酒鬼老公啦.... ^_^"

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  2. 小蜜蜂鳳梨酥真係好好味

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    1. 又可愛又好味呀, 如果MC黎到應該好開心好鍾意

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