團年飯最終回：海南少爺喜慶撈起＋和民新春福聚盆菜

其實，今篇紀錄的並非猴年最後一頓團年飯，不過這卻是與親人一起共聚的團年飯，份外值得細細紀念！

最近查看網誌的觀眾分布，原來不少讀者都身處美國呢！向大家揮一揮手，答謝大家的一直以來默默的支持。身處香港，美食如雲而且異常方便，應該讓大家羨慕了吧？像上周日在家團年，即使一點不懂下廚也沒丁點問題，因為不同款式的美食都可以很方便預訂到。

首先是連續第三年吃的 海南少爺 煙三文魚撈起 ($198)，由於材料眾多需提早2天預訂，去到取貨日餐廳再根據預訂時間新鮮製作，誠意十足。紅噹噹的包裝既喜興又有新年氣氛，中間材料包括：寓意年年有餘的煙三文魚、代表金銀滿屋的鮮果、化表鴻圖大展的紅蘿蔔絲及白蘿蔔絲，還有更多的青瓜絲、青蔥、酸桔、金柚肉、薄脆，糖果皮、糖瓜瓜、紅薑絲、五柳茶、撈起醬等等。最後還有胡椒粉、肉桂粉及麻油來調味，十分豐富！

主食則是和民的 和風新春福聚盆菜 ($868)，新版本改用鮮雞燉煮成的雞湯為湯汁，沒傳統盆菜的肥膩，加上長腳蟹、煮鮑魚、帆立貝、燒魷魚、鮮雞件、魚肚、年糕褔袋、龍蝦丸、獅子狗等食材，揉合中日料理特色，愛吃蟹腳的玉仔姨姨很欣賞，小兄妹也吃了不少丸類！

順便也在和民訂了份 壽司盛合 ($368)，三文魚、火炙三文魚、赤蝦、吞拿魚、熟蝦、玉子及飛魚子壽司加起來共40件，這樣下來連飯都不同煲了！

妹妹：我的心水是飛魚子壽司，好好味！

加上嫲嫲額外加料的靚菜苗、以及愛心靚湯（壽司都給小兄妹吃了十件，但姨姨遲到所以還未推出來），這頓團年飯實在豐富又飽足；人齊後撈起的片段更加喜慶又熱鬧！

也分享當晚低清的撈起片段（嘿嘿，都說該用我的 iPhone 來拍），其實大家都十分掛念身處澳洲的叔叔、嬸嬸及肚子裡的小堂妹！期待下年一起團聚的時光啊～

最後，雖然之前在 送猴迎雞 ❁ 2017賀年糕點禮品全集 ❁ 糕興大分享 更新版中分享過，但為免大家看漏也講多次：來自 城景國際 的金箔紅豆芒果糕，除了賣相繽紛悅目，三個層次分別是金箔啫哩、芒果糕及十勝紅豆糕，加起來就集爽、香、微甜於一身，非常清新美味！

明明很飽，後來一吃就是大半底！

最後，爸爸拿出合成照片考一下大家：這個是Matthew還是Chloe？沒想到半數親人都猜錯，只能說兩兄妹笑起來的香蕉眼真的太相似了！

去到這裡，應該不會再搞錯了：沒錯，相中人是甜笑的Chloe妹妹啦！其實不用細看輪廓，大家細心想想爸爸會花較多心思、去合成那一個的照片，就知道答案啦～ XD

明天就是年三十。在此預祝大家都有個最甜蜜幸福的團年夜哦～


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