廣州香格里拉酒店 ♠ 夏宮 Summer Palace ♠ 點心小菜同樣出色

終於來到廣州之旅終結篇：去年到訪廣州香格里拉時，已覺得 夏宮 的水準特別高，今年我們更一連吃了兩頓（除夕晚餐及離開日午餐），兩頓都非常滿意，很值得推介給考慮來渡假／入園遊玩的各位啊～

首先是除夕晚餐，我們先在樓上 Horizon Club 喝上幾杯，再下來用餐。有麝自然香，夏宮從來超受歡迎，除夕夜更是全場爆滿；雖然我們訂了位，也要等約十分鐘才有檯呢！

受歡迎的原因，除了出品優質精良、價格合理，高雅的環境、細心到位的服務，也是取勝之道。

有位了！雖然小兄妹在樓上已打了底不會太餓，但一來還是給他們點下 趣緻豬仔包 (¥48)，可愛豬仔包一上檯，皇恩浩蕩！馬上謝飯禱告，魅力可見一斑！結果爸媽分不到丁點，也是正常可以理解吧～

不要緊，其他的菜式還多著呢！這是爸爸的 辣味醬鴨舌 (¥45)，擺碟很好吃，我不好鴨舌沒有試，但見他吃得津津有味，應該水準很高。

然後是皮香脆、肉嫩甜的 至尊燒鵝皇 (¥92)，那甘香的滋味令人難忘，不過一定要記得趁熱吃，否則放涼了皮就不脆了。 

又點了小兄妹愛吃的 澳門炭燒肉 (¥92)，即使置放一段時間仍然脆卜卜的脆皮，以及肥瘦剛好的腩肉配搭實在妙，吃時點一些芥末，又或拌上芝士脆片，味道會來得更豐富！

也來了兩份 枸杞頭貢菊花燉珍珠雞 (¥80/位)，十分足料、清潤好喝，值回票價！如果人多，選點可分出5-6碗的例牌份量也不過¥238，十分抵飲～

還有小兄妹愛吃的 有機西蘭花炒澳洲帶子 (¥138)，翠綠的西蘭花與鮮甜的帶子同炒，集清鮮、健康及美味於一身，同時適合大人及小孩，很快就給我們清光了！

來一張除夕大餐大合照，不客集要開餐了！

兩兄妹的主食點了 蘿蔔絲魚腐蕎麥麵 (¥48)，又清又鮮很合他們胃口，一碗剛好兩人分享。

爸爸的主菜則是 功夫水煮魚 (¥178)，出品用上整尾魚、份量很大，香辣味突出又不會很鹹，老公滿意不得了，唯一美中不足是中間薯粉不夠軟糯。

這頓豐盛又滿足的除夕大餐，以 雪糕泡芙配荔枝湯 (¥48) 作結。香脆小巧的泡芙包著又香又滑的雲呢拿雪糕，吃時加上清甜的荔枝湯，實在是水煮魚後的完美句點！

不過這甜品也鬧出了小風波：話說媽媽先幫Chloe與甜品合照，然後請Matthew傾倒荔枝汁；之後他也想與甜品合照，但媽媽以甜品倒汁後快融、要快吃為由婉拒了，結果Matthew傷心到滿眼通紅！唯有補拍一張合照，並再一次提自己：對待兩兄妹真的要事事公平啊～

衰妹還在後面奸笑....

其實第一天也玩到超累了。吃飽後回房沖洗後不久，兩兄妹及爸爸都體力不支極速睡著，唯有美美的江景陪我倒睡（真的聽得到樓下 3,2,1 的倒數聲）。再見2016！

而在除夕當晚，我們還預訂了離開日的午餐，因為上年想來飲茶但一直沒位，這次終於達成心願了！

難得訂到午市，當然點心主導，首先是 瑤柱櫻花蝦腸 (¥32)，首次吃這組合，有別於平常腸粉純滑溜口感，鮮美同時口感更豐富。

飲茶必吃蝦餃，而這皮薄餡鮮的 夏宮蝦餃皇 (¥42) 更是好吃之極、非試不可，我們前後吃掉兩籠之多！  

其實 海膽珊瑚貴妃餃 (¥38) 也漂亮又富鮮味，但與蝦餃比還是差一點分數。 

接著這 黑松露鵝肝水晶球 (¥32) 味道幽香迷人，有點似鹹版水晶包，挺有趣也幾討喜的～ 

有小兄妹在就少不了燒賣，這 松露蟹子燒賣皇 (¥38) 用料十足、個頭又大，十分抵食。

老公愛吃牛肉，但見到這 淮山雞樅菌牛肉球 (¥32) 也驚訝了，一客6件也太抵食了吧？又附上健康的淮山，誠意十足呢。 

中午沒點湯，但就要了 花膠瑤柱灌湯餃 (¥48)，味道極鮮甜、灌湯餃又皮薄餡香，無可挑剔。 清遠雞花膠粥 (¥38) 也棉密鮮甜，以此價位真的抵食得過份！

也點了一份 清炒田園蔬 (¥88) 補充一下纖維，選了上湯豆苗十分嫩甜好吃，份量又足吃得非常滿意。

中場貼一張大合照，是不是很豐富呢？不過這天還有一份驚艷主菜，就是 彩虹辣椒蒸龍躉球 (¥148)，油分豐富的龍躉片分別以泡椒及剁椒蒸起，辣味逼出魚鮮，超好吃啊！！！

更令老公傾到是甜品又有鬆化美味的 檳城榴蓮酥 (¥38)，加上早前在 buffet 吃到的榴蓮銅鑼燒及榴蓮撻，幾乎可以斷言：這裡的大廚都幾喜歡榴蓮呢！ 

還有這不算是甜品，但又是十分鬆化好吃的 葛仙米芝士流心球 (¥32)，簡單來說，是件很出色的流心芝士撻！ 

最後再來一份 楊枝甘露拌草莓大福 (¥48)，又徹底飽足了。這三天兩晚的旅行，實在食得太豐富過份，之後回港又要開減肥生涯啦～

最後，好歹是跨年之旅，也送上幾張一家人的新春合成照吧！下一次一家人整齊出遊，會是月底的上海之旅（到時又會跨農曆新年），希望也一樣遇上好天氣啊～

廣州香格里拉大酒店 Shangri-La Hotel, Guangzhou
地址：中國廣州市海珠區會展東路1號
網址：http://www.shangri-la.com/guangzhou/shangrila/
Facebook：Shangri-La Hotel, Guangzhou
　
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~