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中環 IFC ✧ 舍 SHÈ ✧ 靚景下的平庸開年飯

繼續開年飯:這天記錄的,大概是整個新年最靚景,不過質素也最平庸的一頓飯,地址是中環 IFC 商場3樓連卡佛內的 舍 SHÈ,即是 Angelina 舊址重開的摩登中菜。
 

開始正式飯局前,早到的三甜魔還順路再訪了 Sugarfina 的 Rose All Day 玫瑰香檳軟雪糕 $48,清香軟滑的滋味,還是那麼討好;再加上一杯輕甜別致的竹炭 Latte,分享短聚過後便到  取位去!




適逢新年 + 情人節期間,店內店外都佈置得頗有氣氛;加上餐廳原有摩登又別致的裝修,以及露台開揚又超美的維港景致,環境一欄是值得高分的。

 


下面兩張,就是露台的迷人風光照了!不太冷的晴朗冬末/初春,其實就坐室外用餐,真不失為寫意美事呢~



回到餐廳內,點下了清香不錯的茉莉茶後,首先當然不能錯過 蜜汁黑豚肉叉燒 $198。賣相十分吸引,不過肉質太鬆了,基本上一挾即散,太沒口感啦...

 


後點的三款 Mocktails 也上場了,我選的是由紅肉火龍果為題的 Pink Lady Mojito $78,可惜火龍果香甜味不突出,主要還是梳打水的味道,加一點薄荷葉點綴... 友人的 Yuzu Sour 及 SHE House Lemonade 報稱都頗藥水味,是否要點 Cocktails 才較為好喝?


整餐最滿意是這又香又脆的 煎釀藕節餅 $118,味道鮮香不過鹹很好吃,可惜接下來的菜式後勁不繼~


其實接下來這 脆皮吊燒雞 $238 也算不賴,肯定不是頂級水準,但也是中人之姿,要 encore 一兩件是沒有問題的。


來到 鮮鳳梨咕嚕肉 $158,雖然大家都為慷慨的菠蘿份量感到驚喜,但那細細碎碎的咕嚕肉也太欠口感了吧?明明本來肉質不差,這樣一來都給糟蹋掉了~


去到 花膠小炒皇 $238,更是毫不貼題;雖然加了軟腍的花膠,又有蝦、腰果拌上青翠的芥蘭,用料相當豐富,但一點鑊氣都沒有,與其說是小炒皇,更似酒席上的碧綠甚麼甚麼。


是鑊氣與高級食肆太格格不入嗎?連 秘製XO醬炒法邊豆 $158 也一樣毫無鑊氣可言,吃下去甚至連 XO 醬也不太明顯,到底我們在點/吃甚麼?


單尾的 招牌炒飯 $158 總算沒有招盡招牌,雖然有點油,但炒飯粒粒分明,又加上不少蝦肉、鮑魚粒、蟹子、火腿及翠玉瓜,味道是幾豐富的。


最後甜品是 脆香蛋散 $68,我吃那半件頗香脆,甜度也算適中,總算是合格的結尾。人均三百多,以食物計絕對不值,不過考慮環境及氣氛(重點:大家聚得十分開心)還是OK的~




舍 SHÈ
地址:中環港景街1號國際金融中心商場3樓3025-26, 3031-3066號舖
電話:21100153
Facebook:SHÈ

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留言

  1. 咕嚕肉碎又確係細粒咗啲!話時話,我對上一次食咕嚕肉已經係上次同你地lunch嗰次啦。。。原來我真係咁少食中菜。^^"

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    回覆
    1. 中菜都算係肥膩菜式,唔好食真係好唔抵架
      又搵次返黎香港,密密食好味中菜啦~

      刪除

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