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銅鑼灣利園 ❁ Gonpachi 權八居酒屋 ❁ 豐盛滿足開年飯

繼中環居酒屋飯聚,週三又再訪銅鑼灣利園 Gonpachi 權八居酒屋 吃喜慶開年飯,除了一貫的高質炭火燒烤,這天也抓著冬天的尾巴,分享了三款美味鍋物,再加上信用卡優惠,十分稱心滿足!


銅鑼灣區利園一帶的美食真的十分吸引:竹 TA-KEA Happy Pancake安南十里洋場John Anthony,還有今天介紹的 權八,都是令老饕垂涎不已的頂尖食肆。這天抵達後,見到餐廳內外都滿佈紅噹噹的新年佈置,感覺更加喜慶又歡樂。



滿足的一頓,以 野菜沙律伴大閘蟹羔醬  Bagna Cauda $198 開始;雖然價格比前一天的店子高,但份量也多一倍不止,款式也更見豐富。多款蔬菜中,最清甜迷人是車厘茄、沙葛及甜椒,再拌上邪惡又美妙的大閘蟹羔醬,真是一個令人停不了口的美味組合!


然後品嚐金黃香脆的 炸鮮蟹肉餅 Fresh Crab Croquette $138,清脆的外層、柔滑又拌著絲絲蟹肉的夾心,以及日式小青椒,構成令人回味不已的黃金組合!


接下來,開始全港首屈一指的炭燒美食環節,首先是簡單見真章的 燒雞翼 Tebasaki $48,成品皮脆肉嫩得來帶有隱約炭香,令人好生銷魂的滋味!


相比之下,權八汁燒免治雞肉軟骨棒 Tsukune $68 的炭香沒那麼明顯,但微甜的醬汁、豐富的口感,加上溫泉蛋汁的動人點綴,還是好吃得令人直點頭!


美食繼續來,蘆筍豚肉卷 Asparagus wrapped with sliced pork $58、日本銀杏 Ginnan Gingko nuts $58、舞茸菇 Maitake Mushroom $48 全部取材優質,火候控制又一流,味道是不用說的好。


去年首嚐,就對這 燒芝士 Smoked Cheese $58 印象極深,這天也再次一親芳澤:香濃芝味中滲出迷人煙熏香氣,加上外邊微脆、中間軟身半融的質感,簡直要融化我這芝士迷的心了!


以上前菜都要很忍口地吃,因為這晚戲玉是鍋物!首先是長得像一座小山的 泡菜豚肉富士鍋 Pork Kimchi Teppan Hot Pot $238;由於用上豚肉,烹煮時間會較長,建議可加配白飯吃。


雖然加了泡菜元素,但作用與墊底的芽菜差不多,主要是增添口感,這鍋其實是相當日式的辣味噌口味,惹味中帶微甜,很好很好吃!如果可以散點一份粉絲,加進去吃就完美了~


第二款鍋物是 白鰻滑蛋鍋 Eel & Scrambled Egg Teppan Hot Pot $268,上檯時蛋已呈半熟狀況,只要再煮一會已經可食用;滑蛋與鰻魚的組合,從來無人能抗拒,人來啊!再來一碗靚仔~


最後一款是令人嘖嘖稱奇的 北海道特產海鮮鍋 Hokkaido Seafood Hot Pot $388,鍋中除了海蝦、帶子、魚肉、野菜、本菇、豆腐外,還有魔鬼魚的面頰!這特別的面頰,會為這鍋注入鬼魔般的魅力嗎?


終於等鍋物煮開,魔鬼魚的面頰吃來原來與魔鬼魚肉沒太大分別,其他海鮮也是一樣新鮮好吃,鍋中的野菜也十分清甜,豆腐也是又香又嫩,但最精彩還是匯集多方滋味的鮮甜湯底,馬上引發大家製作雜炊的念頭!


再來多碗靚仔、雞蛋、蔥花及後加的紫菜,一個色香味俱全的雜炊就這樣完成了!要減肥的朋友,除了要閉上眼睛及嘴巴,也得掩著鼻子才行哪;再不就學我,美食當前、吃了再算~


最後還有香甜柔美和諧的 椰汁南瓜白玉子 Pumpkin & Coconut Zenzai $78 為整頓作結,中間的雪糕正好冷卻了鍋物帶來的滾熱感,是個不能再好的結尾。


更開心是即日起至8月31日,憑美國運通Centurion卡/美國運通白金卡/美國運通半島白金卡結帳,即可享全單八折(套餐除外),性價比頓時更高了。期限前還要拉老公再訪吧!


權八居酒屋  Gonpachi 
地址:銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓
電話:2787 3688
Facebook:權八 Gonpachi

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