中環超值推介：Dear Lilly x Chocolaterie de l'Opéra $298 花海下午茶

打尖來一篇下午茶分享，因為中環 IFC 平台、超靚景玻璃屋 Dear Lilly 與殿堂級法國朱古力品牌 Chocolaterie de l'Opéra 合作推出的下午茶，美味得來又非常抵食，二人價只是$298！加$78還可以品嚐招牌 Cocktail 或香檳，帶來既浪漫又超值的享受～

洋溢著浪漫氣圍的 Dear Lilly，是著名澳洲設計師 Ashley Sutton 精緻誠意之作，一片花海的環境，加上晴朗明媚的維港景色，頓時令人心情大好。

至於 Chocolaterie de l'Opéra，去年也在 Ritz Carlton 的活動中與它結緣；這個殿堂級法國朱古力品牌，只為朱古力工匠提供專業級朱古力原料，並不做零售，故不算廣為大眾所知；然而在不少五星酒店及米芝蓮餐廳，都有其蹤跡，理所當然也成了今次下午茶的焦點。

下午茶以傳統三層架呈上，頂層是英式鬆餅、忌廉、果醬以及馬卡龍，底層是三文治及鹹點，而中層就是這次主打的朱古力甜點。二人份的下午茶連同兩位咖啡或茶，我決定加$78來杯 Mademoiselle Lilly（平日散點$118），令美好的下午茶添上浪漫醉意～

人齊開餐！由於茶點份量巨大，四人份的下午茶六人分享也不成問題。上回在 Ritz Carlton 品嚐過 Chocolaterie de l'Opéra 的朱古力甜點，難以忘懷，這天也由艷麗紫色的 Blue Berry Opera 開始吃；甜點果香突出，中間卻加插了柔美香甜的白朱古力，絲滑的質感令人陶醉！然後另一款也是由白朱古力製作的 Salted Caramel Crémeux 也超好吃，連高要求的院長也為之折服。

但最有趣還是黑色造型的 Smoked Chocolate Mousse，除了濃濃的煙燻香氣，幼滑的朱古力慕絲吃下去竟有不輕的胡椒味及辣意，既刺激又驚艷！上述甜點分別用了 Chocolaterie de l'Opéra 的 Concerto、Carupano 70% 及 Madong 朱古力；最後還有法式泡芙，這個味道就較普通。

最後再吃下煙三文魚卷、三文治、鬆餅等，已經非常飽了... 還好有富青檸汁、紅莓汁、洛神花、荔枝果等等清新果香的 Cocktail 幫忙解滯，才勉強吃得下晚餐～下午茶只於4月供應，而且不設訂座，想吃就要早點去找位了！

Chocolaterie de l'Opéra 
Facebook：Chocolaterie de l'Opéra

Dear Lilly
地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓4010號舖
電話：27716060
Facebook：Dear Lilly

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