跳至主要內容

奇華餅家 x Sanrio 賀年蘿蔔糕及3D馬蹄糕親子班 2020

終於完了 IELTS,心情輕鬆又激動;心中其實已經忍不住很想寫應試攻略,不過還是等到成績出來再算,而且臨近新年,還是要快馬加鞭寫起賀年篇/遊記啊!分享去年尾一家人參加奇華餅家 x Sanrio 聯手推出的「賀年蘿蔔糕及3D馬蹄糕親子班」,又一次歡樂滿滿的經歷~


謝謝奇華多來的厚愛,今年可能是甜魔媽媽及 Matthew 最後一次來到灣仔 奇華工作坊,參加賀年糕點班了... 當日 Chloe 上午要上跆拳道班,就先由爸爸及 Matthew 來當先鋒做好刨蘿蔔及切臘味的部驟,媽媽及妹妹來到馬上已經可以拌勻材料,太好了~





不得不說,奇華工作坊的準備真的很周全:步驟分明的食譜、講解清晰的導師,還有周全的材備以及非常充足的職員隨時提供協助,難怪有「零失敗」的美譽。其實這已是 Chloe 第三次來整糕了,這天她的角色有如大師傅呢!


一家人同心協力之下,很快的蘿蔔絲、粉漿及臘味已經拌好;如是煎糕可以拌得再均勻一些,但蒸糕來吃的話這樣已經很完美,可以馬上入爐蒸了!



趁導師及職員將我們的成品送去蒸爐的空檔,我們一家除了爭取時間合照,肥仔 Matthew 還趁機去偷吃奇華提供的可口小食,真是徹頭徹尾的一枚吃貨啊!



對於我們,蘿蔔糕已經沒有難度,但3D馬蹄糕班就不一樣了!由於製作馬蹄糕的過程要加熱,所以要由家長代勞;而且粉漿的生熟/濃稠度必須要剛剛好,才能平均傾倒在模具中變成 3D 立體馬蹄糕,所以除了爸爸這張英偉的照片,其餘時間媽媽都很認真在煮糕~



很慶幸最後兩款糕點都成功出爐(其實職員們的協助非常重要,特別是馬蹄糕),兩兄妹一邊吃著年糕,一邊也來開心與自己的作品合照~



大家或會好奇:那來的年糕?其實每次工作坊的後段,等作品出爐的空檔,主持人都會煎起不同的蘿蔔糕、年糕等讓參加者試食;一看 Chloe 期待/肉緊的表情,就知道她超喜愛這個環節,特別是年糕,多多也吃不厭啊!媽媽自己則最喜歡足料蘿蔔糕,加上XO醬更好吃~



能夠一家人一起整糕,真是好得無比的愉快回憶;如日後真的去到他國,希望我們也能守住這個美好傳統。最後來張爸爸及媽媽與兩兄妹的合照,並預祝大家有個幸福愉快的新年!




昔日回憶
奇華工作坊 Kee Wah Studio 櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕班 2019
2018 Chloe整糕 ⌘ 奇華工作坊 Kee Wah Studio ⌘ 新春親子臘味蘿蔔糕班

奇華工作坊 Kee Wah Studio
地址:香港灣仔皇后大道東188號2樓
電話:(852) 2343 8106
Facebook:奇華工作坊 Kee Wah Studio奇華餅家 Kee Wah Bakery

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 甜魔爸爸張相真係好有大廚風範喎,叻叻叻!這個新年無論對甜魔家或是在港過年的港人,心情也很不一樣呢!

    回覆刪除
  2. 學懂了來年便可自家製在外國吃著蘿蔔糕過年了!

    回覆刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

輕鬆親子假期 @帝京酒店:Lion Rock 半自助午餐 + 家庭房體驗

爸爸開始放假,甜魔家也開始了超多場小渡假;首先分享由  2月派對  上幸運抽獎得來的  Lion Rock  半自助午餐 + 家庭房住宿體驗,沒壓力之下去食去玩,真的份外輕鬆愉快;而且酒店與超好行的 MOKO 商場接鄰,兩母女忍不住一起大敗家呢! 上週六Chloe完成跆拳道考試後(對,妹妹已經升級藍帶!),一家人先到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓  嘆一頓開揚美景下的半自助午餐,價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果,匯豐卡還有8折優惠,相當抵食~ 

#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第29週:出發告別篇

最近一週曼省確診數字再創新高,社交及防疫措施也進一步收緊,不過這些都不太重要... 因為,出文之時,親愛的家人已經抵達香港國際機場,成功取得機票,準備出發前往加拿大相聚了! 毅然出售兩幢物業、放棄百萬年薪 (老公)、同時也放棄多年來建立的人脈關係種種,一點不易;然而由第一篇「 艱難的決定 」開始,早已明白要追尋自由,以及守護一對子女的不菲代價。