蟹迷必食！尖沙咀 Three on Canton 尋蟹滋旅自助晚餐

臨近歲晚，又是密密吃團年飯的日子；今天分享尖沙咀港威酒店 Three on Canton 於1-2月限期推出的【尋蟹滋旅自助晚餐】，成人$658／小童$358起（OpenRice另有75折）就可盡情任吃生蠔、麵包蟹、鱈場蟹、皇帝蟹（週末限定）、龍蝦、龍蝦仔、香煎鵝肝、片皮鴨等美食，無論是蟹迷還是海鮮迷都不容錯過！

感覺與加拿大真的越來越有緣，當晚一進場看到大量即點即開的生蠔，選擇正是來自愛爾蘭和加拿大！理所當然選了後者，果然肉嫩又鮮甜，蠔迷大可盡情大快朵頤！

眾多冰鎮海鮮中，龍蝦正是我的至愛，而場內也有供應鮮美彈牙的龍蝦，然後就是一系列的蟹主角：麵包蟹、大石蟹、毛蟹、鱈場蟹，加上小龍蝦、青口、熟蝦等，選擇非常豐富！

這區也設有即點即切的刺身櫃，供應著新鮮迷人的油甘魚、三文魚、希靈魚、八爪魚、螺片及甜蝦刺身；當然也少不了多款壽司、卷物、粒粒魚生飯，以及沒拍的冷麵。而在一眾壽司之一，巨大鮮甜的蟹棒壽司也是蟹迷不可錯過的美食！

接下來是供應多款現成及自助沙律的沙律吧，包括蟹肉蟹膏醬伴玉子豆腐、蟹肉鮮果沙律、蟹肉薯仔沙律科布沙律等主題沙律；這區也是芝士集中營，款式相當之多的！

再穿過另一邊的凍肉及火腿區，就來到中式頭盤、海南雞飯以及中西式粉麵檔。香脆可口的鹹蛋黃炸魚皮，以及鬆化入味的南乳炆豬手都是必吃推介，其他冷盤還有胡麻醬車厘茄、甜酸齋、麻辣大荳芽、涼拌蓮藕片。

這裡的海南雞飯是好吃，而且雞肉、油飯份量都是自選十分貼心，不過介紹了太多次，所以今篇改推介黒松露巴馬臣芝士意大利粉，芝迷必試！另外喜歡澱粉質的朋友也別錯過車仔麵，喇沙湯底真心棒；而同場還有周打蟹肉湯、野葛菜羅漢果竹絲雞煲赤肉湯可滋潤一下。

然後來到轉角位的中式熟食區，首先是甜魔媽媽大愛的片皮鴨，每次來都最少吃兩件以上！其他美食還有冬菜蒸鱸魚、喇沙青口，以及蟹肉扒西蘭花、清蒸蟹腳、蟹肉蛋白炒飯等主題美食，全部都想吃！

也不要錯過巨大蒸爐中的蟲草花螺頭燉唐排，成品足料又鮮甜，一盅不夠要再添飲才夠滿足！

再接下來是我每次都會幫襯的印尼美食區，選擇包括雜菜咖喱、印度奶油雞、印式烤雞，配印式薄餅和印式香飯，還有酸辣帶勁、百喝不厭的冬蔭公，也是不容錯過的出品啊！

這晚 Matthew 也有出席，一看到黑松露芝士火鍋專區，馬上雙眼放光；也是的，除了法包，這裡也提供椰菜花、腸仔、薯角、薯格、炸雞及炸魚手指等配料，小孩無法不愛！至於甜魔媽媽，則更鍾情香噴噴的香煎鵝肝，正所謂越邪惡越快樂，嘿嘿～

有食肉獸朋友嗎？場內也提供香嫩多汁的燒牛肋骨及烤羊架，還有 Yorkshire Pudding，配上多款醬汁及調味鹽更添滋味。最後場內還提供法式煎軟殼蟹、香草汁拌蟹肉球、西班牙海鮮炒飯、香草薯仔、焗芝士西蘭花、日式燒茄子、素牛肉千層麵等，簡直是胃納大挑戰！

終於將主要（並不是所有！）的鹹食介紹了一遍，然後來到甜品環節。臨近情人節關係，場內有個紅色主題、甜蜜蜜的 Post Area，頓時令人回想起青蔥歲月與朋友之間互通書信的美好純真時光！時光不能倒流，但大家還是可以多用不同方式去表達關愛，共勉啊～

講回正題，甜品區款式太多不能盡數，其中維多利亞海綿蛋糕、栗子蛋糕、意大利芝士蛋糕及豆腐花都是推介；水果則有打底一流的紅肉西柚、菠蘿、西瓜、蜜瓜、熱情果及紅青蘋果，而場內也有朱古力噴泉、自助 pancake 機、麵包布甸、多款 HD 雪糕及更多凍櫃甜品～

終於介紹完所有美食，為食肥仔已經忍不住要開動了！如此豐富陣容下，媽媽讓他先吃幾片密瓜，加上健康的西蘭花（芝士焗／蟹肉扒）來好好打底，然後才慢慢進攻其他美食。

寫了吃了那麼多年自助餐，還可以保持不太胖的身型，大家就知道甜魔媽媽的【 Buffet 減肥法】不是流的啦！XD 認真的，其實進食的次序真的很重要，先吃水果、蔬菜，再來蛋白質如海鮮、芝士及肉類，最後才到澱粉質如飯麵、甜品，是真的有助消化，並沒那麼易長肉啦～

重點回到陣容驚人地豐盛的自助餐檯，這晚大家都非常落力地對多款海鮮，還有更多的心儀美食大開殺戒，而 Matthew 是其中一個食力最驚人的選手，前後最少吃了7-8輪，還包括一大碗香濃喇沙湯麵！

去到甜品環節，取了兩塊 pancake 的他吃飽後，有一刻的退縮，但當看到朱古力心太軟出爐時，又忍不住拿了一碟回來，要與媽媽分享！好吧，其實這裡的心太軟也真的很好吃，兩母子有福同發吧～想吃的朋友，也趁新年與至愛親朋開心共聚吧！

Three on Canton / Be on Canton
地址：尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
電話：2113 7828
酒店 Facebook：Gateway Hotel, Marco Polo Hotels

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