辣媽粉絲聚 @ 天天川菜

大家還記得天天川菜嗎? 一月初與老公、劉總、Oli、Thomas等人試食過後，印象超好，OT早前已經重訪過一次了!! 而昨晚甜魔一家也再約OT，加上同是辣媽的blog友車媽媽，以及小兄妹的小粉絲Ka Wan一起來個火辣Happy Friday!!

其實寫blog真的幾好，從中都可以認識好多投契的好朋友，記得與Oli當年雖於OpenRice上知道大家存在，但也是在Y! blog互相留言慢慢熟落，才開始出來約食飯；而車媽媽也是Y! blog上留言致熟的朋友，雖然大家出來見面之時，大家已經轉投blogspot，還幸交情未受影響，早前小兄妹去到東涌還不客氣逗了利是+ kinder蛋蛋呢! 甜魔媽媽都忘了記錄這事，不過大家也可以在車媽媽的blog上看到~~

講回正題，今次老公感冒初癒，沒有帶美酒來享用了，不過大家點的一檯都是餸，仍然非常豐富。首先前菜 ($10x2) 有辣椒脆藕，爽脆刺激，比起上回的木耳更加吸引、好吃!
　　

 

店方不依次序上菜，不過我們也照吃沒有介意；接著有上回沒試的四川擔擔麵 ($40)，成品份量不小，雖然與重慶老家吃到的地道風味不一樣，但那麻醬的確幾香，甜魔媽媽也幾喜歡這樣的變奏版本，吃了不少的。

爆炸蟹 ($192) 是上回吃過十分回味的菜式，今次也有重溫，當晚的蟹是$24兩，這裡大約是8兩吧! 十分的欣賞這裡的蟹爆得夠透，蟹殼都是脆又入味，幾乎想吞吃下去了，而蟹肉仍然鮮嫩帶甜，蟹蓋內還有不少香口的蟹羔，十分吸引! 唯一要講的，就是今次的辣度似乎比上次低一些，不過為了遷就吃辣初哥Ka Wan以及剛病癒的老公，也差不多啦~~
　

除了四川擔擔麵，其實四川涼麵 ($46) 是更加吸引的一道菜；很喜歡那麵絲幼幼的又帶爽勁，拌以紅油及各式調味，食感清涼中見火辣，刺激，味道豐富，值得推介!

也特別點了一些不辣菜式，滿心以為適合撈飯的肉香魚絲 ($78) 也是其一，結果也有點辣，加上份量過大了，我們吃剩了些。

 　
其實不記得有人點麻婆豆腐 ($60)，不過既來之則吃之；雖然成品沒多少麻香，但豆腐嫩滑可口，帶點微辣幾開胃，最後給我們撈飯吃光了!!

夫妻肺片 ($68) 的賣相非常對辦，口味較香辣正宗，不過甜魔媽媽對內臟仍然非常有戒心 (週一就是在Yamm吃了鵝肝又跌奶!!)，只選了牛展部分少試一片就算了~~

又點了豬油渣炒雜菜 ($88) 作為一頓的綠葉，雜菜內容豐富包括西蘭花、四季豆、椰菜等，大多清新爽脆嫩甜，香口同時不油，不錯。

除了爆炸蟹，這裡的水煮桂魚 ($298) 也非常出色，這晚也重溫了；紅湯中的魚件仍是又嫩又入味，除了辣味及麻香還有非常吸引的紅油香氣，份量還真不少呢! 不過幾位辣媽其實更加喜歡湯中的紅薯粉，特別泡久了更加入味，好好吃，如非太飽一定要額外再encore多碟啊!!

最後還點了不辣的香香骨 ($76) 給Ka Wan，其實它的調味很簡單就是孜然粉，香口但不會過咸，亮點是炸得十分通透而且不油不膩，所以食感十分酥脆吸引，也不錯的。
　

　

真的十分多謝車媽媽，每次見面都有Kinder蛋蛋收，加上餐廳內有電視撈飯，今餐Matthew難得吃得很乖呢~~ 之不過一到甜品時間，馬上有人飛身上檯了!!!! 不過內容要後記了~~

另外也多謝Ka Wan帶來超美味的Tokyo Banana分享，原來除了超好味的原味，還有其他不同的口味! 雖然甜魔媽媽還是覺得原味最最最出色吸引~~~

(按：甜魔媽媽原來未在這裡講過Tokyo Banana，但其實在MyBB.com媽媽曾推介過這款蛋糕，真的超級好吃的!!! 給大家參考連結)
 

Chloe妹妹: 記時到我食呀?

加上兩大碗白飯加四罐王老吉／汽水，今餐總共$1062 (加一前)，而甜魔媽媽還可享85折，折後每人只$165，實在抵食。有機會再訪吧!! =)
　
天天川菜 Everyday Catering
地址：元朗馬田路50號朗景臺1座地下3-4號
電話：3565 4333
　　
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