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PizzaExpress 全新夏日x初秋及甜品Menu

從來都挺喜歡吃PizzaExpress,欣賞薄餅的香脆不油,意粉做得有口感,也特喜歡它的甜品 (Tiramisu, Chocolate Mud Cake及Chocolate Glory!!),不過通常吃來吃去都是那幾樣。
 

然而,上週三參加位於K11店的試食會,一連試了多款夏日x初秋新菜式,發現不少新品都很有驚喜;加上當晚除了Food bloggers,還有來自「酒在超市」的幾位編輯與我們分享飲酒心得,收著更豐富了! =)


起初的時間,大家還沒有那麼瘋狂的... 甜魔媽媽在靚女公關的介紹下,點了熱的荔枝茉莉花茶 ($33),成品是一整壺上,保溫又耐喝;重點是茶味清甜、並帶幽幽茉莉芳香,十分討喜。瞄了餐牌秋季還推出了玫瑰洛神甜莓茶、玫瑰普洱奶茶、桂圓紅棗茶等項目,聽上也頗吸引,下來再來也要點來飲飲。
 

這裡的橄欖很好吃,圓圓大大的多汁富油香,作為餐前小吃/送酒均一流。甜魔媽媽忍不住吃了三粒之多呢!
 

接著是一連串的意式小吃 CICHETI,發音為「Chee-ket-tee」,是在威尼斯當地一些較地道的酒吧才能品嚐到的傳統小吃,在PizzaExpress,兩客意式小吃定價$98,頗為相宜,大家可以多點幾款共享。
 
下面就是PizzaExpress大受歡迎的焗麵包球,配搭三款不同的醬汁以供選擇。白豆蓉芝士沾醬以檸檬油和蕃茜拌成,口感香滑,那份豆香令人難忘;清新南瓜蓉薄荷沾醬則以橄欖油及松子仁拌成,再以鮮甜的南瓜蓉配上蒜蓉和辣椒,甜中帶辣、十分醒胃。最後的煙三文魚青瓜沾醬以酸忌廉、檸檬油、刁草及酸豆拌成,配搭清爽的青瓜,開胃可口,據說是人氣No.1。
 

除了焗麵包球,意式小吃還有串燒香草烤雞,那醬汁以羅勒香草煮成,香氣濃郁;而雞肉雖然不算是嫩滑,但就做到鬆香不實,而底下還放入西瓜、橄欖及火箭菜,建議食用前可於烤串上灑上檸檬汁,令滋味更加豐富。


另一款香燒烤蝦爽口彈牙,再加上香烤辣椒作調味,惹味十足;底下又是加了西瓜、橄欖及火箭菜,味道豐富。個人甚喜歡吃這個!
 

意大利風乾火腿配哈蜜瓜 ($85) 從來是超美妙的經典意式頭盤,這裡的火腿鹹香油潤,哈蜜瓜又清甜多汁,再加上火箭菜的襯托,配搭自然完美。但最令人驚嘆是菜式份量頗大,十分抵食,人多選點來分享實在妙極!


另一款羊奶芝士西瓜沙律 ($110) 原來也有差不多微妙化學作用:西瓜多汁清甜,以 leccino 橄欖、火箭菜、櫻桃番茄、紅洋葱、羊奶芝士,拌以PizzaExpress的招牌沙律醬同吃,一清一濃,消暑開胃又清爽健康。實在是夏天的極佳開胃頭盤~


來到主菜環節,首先試了香烤辣雞薄餅 ($139);吃前就給警告了,這款薄餅以煙燻紅椒、蒜蓉、辣椒醃製的雞肉、烤甜椒、辣紅椒、巴馬臣芝士、蕃茜製作,口味辛辣醒胃。一試,果然香辣刺激!那程度甜魔媽媽仍可接受,但真的有食友受不了未能完成一件。自認辣魔的,店方還拋出挑戰:額外灑上辣椒油,會令薄餅更添惹味,你敢試嗎?
 

香辣可口
另一款口味會大路得多的,是軟心芝士薄餅 ($158)。可能大家都估到,所謂的軟心芝士,其實就是Burrata,一款極端美味、但保存期很短所以香港少見的半流質芝士。數年前相遇後,甜魔媽媽已對Burrata一試傾心,想不到會在這裡吃到,很開心~


軟心芝士會在巴馬臣芝士、迷迭香及玉米製成的薄餅底上緩緩流動,再配上車厘茄及羅勒,滋味十足。嗜辣的話可以選擇加上辣椒油,甜魔媽媽試了,果然令薄餅更為惹味!
 

還有拉齊奧薄餅 ($137),以簡單的食材,包括:意大利煙肉、有機雞蛋、巴馬臣芝士和火箭菜製成,特點是以香甜的番茄醬取代白汁或肉醬等厚膩質感,再配上脆薄的羅馬餅底,風味獨特清新,多吃也不會膩。


還有素食的艾美尼亞薄餅 ($148),材料包括Portabello、小蘑菇、羊奶芝士、芳堤娜芝士、蒜蓉油及馬蘇里拉芝士,口味清素不寡,而且加了白松露油關係,味道芳香撲鼻,齒頰留香。


最後還有意大利香草意粉 ($106),以Pizza Express的秘製香草汁烹調,再加上用新鮮的羅勒葉,烤松子仁和巴馬臣芝士精心混合,會是素食人士的最愛。甜魔媽媽建議添加少量辣油,可帶來更鮮明的味道!


除了品嚐到多款全新美食,當晚在一班酒鬼帶動下,又試了多款不同的白紅氣酒,加起來至少有6-7款吧!甜魔媽媽不是酒人,只淺嚐了其中兩款;而且對品酒真的太沒心得,不在這裡分享愚見了。但想講的是,之前來PizzaExpress很少點酒,這晚一看發覺其實這裡的酒定價實惠 (每枝酒不mark up超過$180),又具備不同的酒杯,原來很適合愛酒人士呢!

一款來自意大利的有機白酒---Pinot Grigio Boira ($245)
沒試,但多人大讚的Montepulciano d’Abruzzo Tor del Colle ($245),與多款薄餅/意粉配搭良好
一支給「酒在超市」成員大讚的Champagne, Pol Roger France ($510)
據知超市價約$400,大家可以留意一下它
甜魔媽媽對酒精始終不太過電,來到甜品就不同了!見到新menu的甜品繽紛又吸引,簡直是心花怒放,雖說每人限選一款,但真的忍不住破例點下來兩款來~
 
這是食友的鮮果奶油蛋白餅 ($108),這個Pavlova除了份量巨大,用料也十足:香脆清甜的蛋白餅外層,舖滿了香滑忌廉,以及鮮切時令水果和熱情果蓉,層次豐富,每口都是香甜清新的氣息。食友並非甜魔,吃了約1/3就收手,餘下的部份當然就由甜魔媽媽善後!真滿足~
 

另一個巨型甜品是雪糕山林 ($168),以PizzaExpress每日精選五款味道的意大利雪糕 (它家用的是XTC Gelato! 挺好吃的~~),配上鮮切水果、忌廉、杏仁、意大利脆餅碎、朱古力、牛油脆筒並伴以芒果和山莓果醬汁,份量足四人享用。這款食友的選擇,味道香甜又豐富,結果又是給甜魔媽媽瓜分了一半,太美好啦~


身邊的公關朋友選點了香滑合桃忌廉 ($58),也不客氣分享了。這款香滑合桃忌廉以焦糖合桃碎混入合桃忌廉,把合桃的香味與柔滑的忌廉結合起來,香氣突出同時口感十分柔滑。


至於甜魔媽媽自己,就選了香蕉拖肥糖罈 ($58),成品以浸泡了意大利 Vin Santo 甜白酒的意大利脆餅混合雲呢拿吉士醬、香蕉、焦糖、忌廉和香烤杏仁,比起傳統吃的Banofie質感濕一點,白酒及杏仁的香氣更突出,集香滑爽脆多種味覺與口感於一身。


最後是甜魔媽媽的心水至愛---朱古力心太軟 ($63),這個飽滿可人的朱古力心太軟,以香濃溫暖的流心朱古力蛋糕配以XTC 開心果仁雪糕,帶來一熱一冷的冰火感受,以及視覺與味覺的雙重享受,吃甜品還有比這更滿足的嗎?



其實新出的甜品還有森林漿果撻 ($86)、意式咖啡焦糖燉蛋 ($58),以及意式咖啡焦糖燉蛋 ($58),甜魔們有興趣組隊去全部試光嗎?但要留意新甜品只限於尖沙嘴K11分店供應,其他的菜式就於全線PizzaExpress有得供應了。
 
PizzaExpress
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓107號舖
電話:2317 7432
網址:http://www.pizzaexpress.com.hk/
Facebook:https://www.facebook.com/pizzaexpresshk

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留言

  1. 淨係意大利風乾火腿配哈蜜瓜就要去朝聖下啦haha~

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    1. 依間仲要都baby-friendly, 可以搵次去架 :D

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  2. 我唔敢食羊奶芝士,100g有3.6g鹽!>.<

    haitang

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  3. 呢餐真係大。飽。足。呀!

    最正係有咁多款甜品試嘛!

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    1. 係丫, 真係超級開心滿足, 而且突然bing起可以問下可否book場搞party呢

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  4. 齋睇啲小食, 真係唔知你去左pizza express!
    啲甜品咁正既, 肯定肥死, 不過流晒口水!!

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    1. 好正好滿足架, 我會搵次再去encore, hahahaha

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