arome 東海堂 ✭ 宮崎反卷 + 秋栗系列 ✭

以往甜魔媽媽返工時，覺得一星期最辛苦是星期三：一來週三要開例會，一來這天在working week的中間，很累但離週末還有兩天，特別累... 所以一連送上兩篇甜食記，給大家打氣！=)

收到東海堂的換領信已經一段日子，不過小兄妹都有咳嗽要戒甜，結果拖著拖著，差不到到期限，今早才去換來當甜蜜早餐吃。抵達餅店還未夠九點，幸好反卷已經到貨，有食神呵～

 

我們換的是 黃金の蛋宮崎反卷 Miyzaki Roll Cake ，成品採用 100% 宮崎県生產的黃金蛋，蛋黃黃金、蛋白特純；又嚴選香濃幼滑的北海道 3.6 牛乳及日本海藻糖打造而成，令人期待！

打開精緻的包裝，卷身果然特別金黃迷人；揭開外層膠膜包裝後，質感濕潤柔軟富彈性。而且重點來：中間特厚的忌廉夾心，不期然令人想起超美味、人氣爆燈的堂島卷！

事實上，也由於卷蛋太吸引，拍照之時也引來小怪手的垂涎... 這時明明Matthew小甜魔在上學啊？原來是Chloe小小甜魔在發功，知道了，我趕快切吧～

令人垂涎的黃金の蛋宮崎反卷

小怪手出沒!!!

切開之時，已經感受到卷蛋質感非常綿密軟身，很快切起一件後，小怪手再次忍不住進攻！

為食妹，再等媽媽拍好最後一張照片，再一起開餐吧！補拍一張Chloe按完的卷蛋照；還好蛋糕夠彈性，才不致給破壞掉。

　

說真的，這卷蛋質感真的很讚，棉密又細膩，個人認為比起昂貴的堂島卷更加好吃（那邊的蛋糕部分相對下較鬆散）；不過忌廉部分香濃得來未夠輕香，這點還是堂島卷較為優勝。不過，一條堂島卷要花 $160，這邊以 $128 現金價就可以吃到，又方便易買，也有其吸引處。

 　

很喜歡蛋糕部份！忌廉還可以再好點

這天Chloe為食妹也吃了不少蛋糕部分，很喜歡的～

 　
又這宮崎反卷還有 濃い可可 口味，朱古力迷可一試；又或大家可以幫襯採用 100%京都宇治．丸久小山園的抹茶粉製作的 宇治抹茶卷，那款甜魔媽媽真的很愛！
　

 　

除了宮崎反卷的試食邀請，也寫寫甜魔媽媽的另一款心水推介。是的，甜魔家不時也會去東海堂買甜品吃，因為定價不貴、水準又穩定，早前還吃到一款非常驚艷的秋栗系列甜品！

 　

今篇也想介紹一款自家吃的超水準秋栗甜品！

其實我挺喜歡吃栗子的，大約兩星期期經過東海堂，見到滿檯的秋栗甜品就買下兩款來。那時Matthew還未起咳，可以一起大快朵頤，超開心的～

首先試的是 黑糖栗子撻 ($20)，據說是加上沖繩的黑糖去製作，不過由於栗蓉本身都很甜美了，那黑糖味沒有很突出，與一般栗子撻分別不大。當然栗迷如我還是吃得滿足的～

但另一款 栗子紅豆杯 ($22) 真的很讚：小巧的甜品杯盛著栗蓉、紅豆、原粒栗子、啫哩，底下是鬆軟的海綿蛋糕層，以及超讚的茶．味．奶．凍！
 　

那奶凍質感極滑，又有幽幽的茶香，與香甜的栗子紅豆，構成扣人心弦的味道，是百分百甜魔推介！不好吃可以回水！又，其實讓這款奶凍自立門戶，出甜品應該也會熱賣哦～
　

拍得不好，但那茶味奶凍真的很讚很讚～

最後，多謝公關的美意；也希望東海堂的廚師們繼續發揮創意，搜羅更多優質食材，刨製更多精彩甜品，為甜魔們帶來更多的驚喜～
　

Arome Bakery Room 東海堂

網頁：www.aromebakery.com.hk

訂購熱線：2739 1328

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