✣ 玖柒 Post97 ✣ 揭開草藥幌子。。。沉醉倒流的美好時光~♡

今晚介紹的 玖柒 Post97,前身是甜魔媽媽很喜歡、難忘的 iL Posto 97 意大利餐廳;前身的拆去雖然令人心碎,但新酒吧的食物、飲品維持驚艷出色,環境又更復刻醉人,超推介的~


剛抵達酒吧門口,首先進入眼簾的就是 Theodore St. John 的肖像。他是19世紀一位英國著名的植物學家、化學家及探險者,酒吧前半部正正以他的居所為設計藍本。之不過,入口位滿滿一檯的草藥又是怎樣的一回事呢?

原來這與當年的禁酒運動大有關係,飲用的酒精給打壓情況嚴重,不過藥用的就沒有受限。於是聰明的 John 就想出將酒吧「化妝」成藥房,館子表面看就是藥館,而其實裡面還大有玄關,愛酒之人可以進去慢慢摸杯底~ 這間酒吧的設計也是源由此。
  

看似舊日藥房(那台古董電話是真的!)

其實是「掛羊頭、賣狗肉」!
進到酒吧前半部,設計真的就像19世紀的起居室,充滿濃濃維多利亞風情,環境復刻迷人。
 


微黃的燈光映照下,這饒富情調的環境,令人未飲下任何酒精飲品,心神首先為之醉倒~
 


店內的傢俱、佈置全部很懷舊迷人
後來公關抵達介紹,原來店內還有大批進口的橡木酒桶,它們可有助不同的酒類「熟成」。酒吧除了將部份酒桶自用,為賓客炮製佳釀,另外也會提供「熟成」的服務,真妙!
 

進到酒吧內部,環境更加寬敞,深色的窗紗、彩花牆紙、精緻的瓷器、古典的枱燈,以及深色木桌及絲絨高背坐椅,每個細節都充滿濃濃懷舊英式風味。



還有一點,這裡的調酒師 Jay 來頭勁、創意功架都一流,還生得很靚仔!


連 menu 也別具風情,就像探險家的手記,又加上特別多的植物花類素描,細節位迷死人~
  

這晚試了 The Botanist Brew ($128),玻璃杯內放一個由 Jay 精心雕琢的大冰球,一上檯即聞到香味依依。
 

旁邊有一小支「果汁」,扭開蓋倒下去,呷一口竟像喝Earl Grey,清香又甘甜,加上冰粒令味道更清爽,令人不自覺飲了添了又添~ 半杯下來雙頰發熱,才驚覺飲料酒精度一點不低!
 
  
飲品其實是以毡酒來泡伯爵茶,再加入檸檬、蜜糖等調配,味道清甜,很易騙倒女生!至於香氣的來源,原來杯預先給噴了橙花噴霧,難怪奇香迷人。我不愛飲酒,但也很推介喜歡~
 

這裡的食物以小食為主,但其實也有飽肚的主菜如 Fish & Chips、牛扒等;當晚因為還約了朋友,只輕試了兩咸兩甜,全部都很精緻,未吃之前視覺先飽嚐眼福~


首先是 Octopus Lollipop ($112),一客有六件,每件都有慢煮的厚切八爪魚肉,味道鮮嫩而一點不韌,加上薯仔、沙律醬及香草。薯仔是以八爪魚汁煮成,本身都很有鮮味;沙律醬更加提昇又豐富了菜式味道,加起來真心好吃,我一點不客氣吞了四件之多!


接著的 Chorizo & Cheese Sandwich ($128) 也很妙,每件均經香烘至微帶焦香,誘人之極,而辣肉腸與半融芝士交融的滋味,不知怎的令我想起港式茶記中的咸牛治,都是化學效果非凡的配搭,令人忍不住連吃兩件!另外面層的薯片也是自家製,薯香非常突出,也別錯過~
 

來到甜品環節,是估不到的豐富多彩,餐單中竟有7-8款選擇之多!甜魔們真該一來~
 
試了 Blood Orange & Negroni Jelly ($68),大廚選用汁多味甜的澳洲血橙,取了果肉加入杜松子酒、金巴利酒及魚膠粉等,再釀回橙皮內雪成啫喱,賣相令人拍案叫絕!口味清甜中微帶酒味,是道很清新的飯後甜品,不過酒精度也不輕,已經微醺的我只敢淺嚐一件好了~
 

知道我是甜魔媽媽,公關還介紹安排了 Rocky Road ($78),甜品滿滿的一罐份量很大,而且是甜魔媽媽最愛的朱古力味,這個真的不客氣要獨享啦~
 

又高又深的罐內,除了香濃幼滑的朱古力醬、軟棉的彩色棉花糖,以及很具口感的果仁粒,原來還有一大球雲尼拿雪糕在內,是款口感及味道香甜又豐富的甜品,超喜歡的,推介!
 

在中環來講,酒館消費合理,環境及食物均很出色,最難得是每款均帶來無限新鮮驚艷感。推介大家與三五知己相約共聚,飲野傾計,又或是甜魔飯後聚首去掃甜品!記得預上我~ ;)

本年度最喜愛的酒吧餐廳,推介給大家!
玖柒 Post97
地址:中環蘭桂坊9號地庫
電話:2810 9331
網頁:http://www.post97.com/
Facebook:https://www.facebook.com/post97
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

4 則留言:

  1. 好似唔係好耐前睇妳介紹過佢嘅前身,咁快又有新點子變了間新店!

    回覆刪除
    回覆
    1. 係呀, 我大肚陀Chloe時去了2次 il posto 97, 佢冇左其實都幾傷心...
      不過好在依家都仍然十分之正!!!

      刪除
  2. 回覆
    1. 其實LKF依2年因為裝修少左好多人, 希望依間餐廳都做得住, 因為真係唔錯又有心呢

      刪除