跳至主要內容

澳門氹仔舊城區|Barcelona|遙不可及的歐洲夢?

 一旦展開移民計劃,就有無數多的問題浮現,而其中最核心的,還是資金。以投資移民來算,除了台灣(NT$600萬)/不會拿永居權的馬來西亞第二家園計劃,其中一個較便宜的選擇是葡萄牙(黃金簽證),只要投資50萬歐元物業,第一年居住滿7日或以上,隨後每兩年要居住滿14日或以上,就可申請入藉,之後就可享一系列歐盟福利,令人心動!


不過,甜魔家完全不懂葡萄牙文,二來當地也不太適合小朋友升學,歐洲多國還是當成旅遊地點好了。特別我們目標是加拿大東岸(但第一步可能要留中部地區),日後去歐洲旅行反而比香港更近!所以未來得及遊覽的西班牙、葡萄牙、希臘、瑞士,還有好想再訪的意/法/英等心願,還是有機會實現的;現在心癢先找地道風味餐廳吃上一頓,頂一項癮就好。



今天介紹這間 Barcelona,位於澳門氹仔舊城區內,該帶向來都極有風味,讓人感覺有如置身歐洲小巷中;而餐廳由經濟豐富的西班牙大廚 Hector Costa 主理,一開首的餐前小吃:可樂餅 Croquetas 已經無比酥香吸引,還有不同的餡料,令人回味。


頭盤先選了 Scallops Ceviche with Beetroot, Corn, Avocado & Strawberries $188,鮮甜的帶子加上艷麗的紅菜頭泡沫,既悅目又健康,再加上清甜粟米及草莓,甜味相當突出。


接著品嚐了 Chef Hector's Home Made Marinated Salmon Salad $158,押上大廚寶號的,果真是好貨色:在香橙及石榴醋汁的調味下,將三文魚襯托映照的鮮甜無以復加,同上的沙甸魚也鮮嫩誘人,吃完齒頰留香!十分推介。


八爪魚也是葡萄牙常用食材,這天也分享了 Tender Octopus with Mashed Potato, Smoked Parprika & Olive Oil;肥厚的八爪魚味道是不錯,但個人始終更愛香港 Casa Lisboa 的出品,反而墊底的薯蓉吸引了魚鮮,加上紅椒粉及橄欖油,香滑惹味極了,不能錯過!


開始主菜環節,首先品嚐 "Secreto" Roasted Iberian Pork Ribs with Spicy Pineapple & Cinnamon $188,黑毛豬肋扒配上香辣菠蘿以及玉桂粉,口味新奇迷人,兼夾清新不膩,有種讓人吃下去的魔力。



同樣都是豬,另一款 Classic Suckling Pig Terrine $258 又是完全另一番滋味:香脆乳豬皮下,是鬆化的無骨豬肉絲,而上層則舖滿了紅莓乾及清脆可口的果仁,口感非常豐富美妙!



美食非常多,但整頓最深刻難忘的,還是 Traditional Paella, Barcelona Style $588;叫價是不便宜,但大鑊飯上舖滿鮮甜的紅蝦、蜇蝦、鮮蝦還有魷魚等,而且全是新鮮嫩甜又爆膏的貨色,可想而知底下的米飯有多鮮甜!就算不是澱粉質之友,也受不了那海鮮飯的鮮甜誘惑!



最後甜點吃了 Chef Hector Catalan Cream $78(底下有不少雪糕),再配上有心太軟效果的炸朱古力球,感覺無比滿足,阿Q的我就當自己已經去了一趟 Barcelona!離開香港前,有機會也要再訪品嚐更多美食~



Barcelona
地址:澳門氹仔舊城區木鐸街47號
電話:+853 2845 5168
Facebook:Barcelona Restaurant Macau

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 如果依家要我重新學一種外語,我都覺得超困難,我估就算十年後,都只係可以用單字溝通。^^”

    回覆刪除
    回覆
    1. 年紀大無辦法,近日想執返英文備考IELTS,已經頭好痛... 唔好講其他外語了...
      不過如果真係讀書時已經學識西班牙文,又只得兩口子,去歐洲都真係唔錯~

      刪除
  2. Casa Lisboa的八爪魚真係太正!

    回覆刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

天佑烏克蘭 Stand with Ukraine

本想如常分享移加點滴,但2022年2月24日正式開啟的俄烏戰事,實在令人揪心!忍不住要在小小空間,記錄一下這一週多的所見所聞及所思所想。 Source: NBC News 甜魔媽媽明白並了解,每個國家、民族,甚至每個個體都有不同立場、政見及想法,但戰爭不同於一般外交手段,中間 必然牽涉殺戮及傷害 ,當中又無可避免會禍及無辜平民及婦孺。所以作為一個有同理心的正常人,我絕對 反對戰爭 ,而俄烏戰事一開始,甜魔媽媽就心痛不己;事實上,網上也到處都流傳著烏克蘭非軍事區被炮轟,百姓面對生離死別的催淚畫面。

久違了的元朗食記-雞地篇:覓食家 + 百份百 + Mr. Chef + Darci by Aldou...

Happy Friday,繼續分享元朗本區食記,但雞地在那裡?其實是指元朗段以南、鳳翔路以東、元朗公路以西、下攸田村以北的地段,由於曾是元朗墟買賣雞鴨等家禽的市場,故有「雞地」之篇,很多街道都以「鳳X街/路」取名!甜魔家正正位處這區,所以常在這帶出沒搵食,下面介紹的餐廳,很多都是吃了十數次,甚至過百次的街坊店了~