跳至主要內容

班戟任食 + 無限任飲!FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶

今週行程緊湊,但很開心百忙中也抽到時間與新認識的好朋友在 FINDS 喝茶聊天,而且這次吃的下午茶除了以 BRUNO 呈獻的精緻美味北歐風味鹹點,還有自行動手製作的「姆明一族」美味班戟,而且喜歡吃多少就多少!


這個富北歐風的下午茶,每兩位定價為平日$488/假期及週末到訪,假期及週末$588,價錢已包 Or Tea?、Tea Forte、自選咖啡、棉花糖熱朱古力、汽水或果汁,而且每款飲品都可無限添飲,於訂座時提供優惠碼「FINDSxBRUNO」更可享85折優惠,個人認為相當抵食。 



先看看芬蘭籍集團行政總廚 Jaakko Sorsa 為我們帶來甚麼鹹點吧!由 BRUNO 熱鍋呈上的包括 Crispy Smoked Salmon Mousse Ball、Fried Tomato Risotto Ball filled with Mozzarella Cheese、Fried Olive Ball filled with Pork Meat、Shrimp & Spinach Ball、Cherry Tomato & Spinach Ball、Porcini Mushroom Choux,全是極富北歐風味的點心,味道不錯,最後還有香濃迷人的 Camembert Cheese & Black Truffle Choux。


但更令人興奮期待是這個 Pancake corner,除了士多啤梨、菠蘿、藍莓、紅莓、芒果等新鮮水果粒,場內也提供了超多款自家製果醬,其中包括少見的 Cloudberry 雲莓醬、Arctic Blueberry 北極莓醬、Lingonberry 越橘醬,以及組合新奇而美味的大黃 Earl Grey 醬。場內當然也有常見的焦糖醬、Nutella、蜜糖、朱古力醬,還有更多的調味/朱古力/閃閃裝置,根本就是 mix & match 迷的天堂!



配料雖好,更重要還是主角 pancake。BRUNO多功能電熱鍋真的很好用,早前曾學過用BRUNO製作小丸子/大阪燒,原來炮製 pancake 也是一流。場內已有兩款已經拌好的 pancake 粉漿,一款是北歐食譜的班戟漿,另一款則是純素 (Vegan) 版的燕麥奶朱古力班戟漿,這天甜魔媽媽與友人兩款都有試焗,其中朱古力味是想不到的香濃好味!



信不過自己雙手的話,也可以請餐廳幫忙製作心水的班戟,下圖就是專業的出品了!對了,為了配襯 pancake 及果醬,這天甜魔媽媽選了 Or Tea? 的 Queen Berry 味茶包,滿滿的果香十分討喜~



然後雖然自己製作的出品未必是最美,但勝在新鮮夠熱暖,配上大量雜果以及風味獨到的果醬,味道也超棒呢!就是這樣,兩個女人又聊又吃又整班戟,渡過愉快又充實的一個下午。下午茶供應至12月尾,如是姆明一族的粉絲,更加絕對不要錯過了!




FINDS   

地址:尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
電話:25229318
Facebook:FINDS

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

留言

  1. 自己整就算唔夠專業,但點都好玩啲!

    題外話,可以揾到唔到醬嘅中文翻譯名稱,好利害呀!

    回覆刪除
    回覆
    1. 仲要整完即食,特別新鮮熱辣呀~
      其實好多中文名都係靠Google大神 :P

      刪除
  2. 我都係揀咗Queen Berry好好飲呢!

    回覆刪除
    回覆
    1. Or? Tea 係幾好飲的,仲要係有機茶,好like

      刪除

發佈留言

此網誌的熱門文章

聖誕必吃!香港文華東方酒店 ღ 上海灘 × 文華東方節慶下午茶

最近吃了不少下午茶,但最出色的一定要數文華東方酒店期限推出的【上海灘 × 文華東方節慶下午茶】,無論氣氛、賣相還是味道都是一等一的好,非常推介給愛吃下午茶的朋友!     除了 Café Causette 或快船廊,一如之前數次與  Timothy Oulton  的合作,下午茶也在酒店大堂供應,而大堂也擺放著美美的下午茶攤位,上面綴以嬌美的紅玫瑰;另一邊則是閃爍的聖誕樹,配上古典雅致的環境,氣氛好極了!

輕鬆親子假期 @帝京酒店:Lion Rock 半自助午餐 + 家庭房體驗

爸爸開始放假,甜魔家也開始了超多場小渡假;首先分享由  2月派對  上幸運抽獎得來的  Lion Rock  半自助午餐 + 家庭房住宿體驗,沒壓力之下去食去玩,真的份外輕鬆愉快;而且酒店與超好行的 MOKO 商場接鄰,兩母女忍不住一起大敗家呢! 上週六Chloe完成跆拳道考試後(對,妹妹已經升級藍帶!),一家人先到酒店三樓的 Lion Rock 獅子樓  嘆一頓開揚美景下的半自助午餐,價錢$148起已包括自助前菜、新鮮沙律、湯品、甜品糖水及新鮮水果,匯豐卡還有8折優惠,相當抵食~ 

#移加檔案 #溫尼伯檔案 #YanInWinnipeg 第29週:出發告別篇

最近一週曼省確診數字再創新高,社交及防疫措施也進一步收緊,不過這些都不太重要... 因為,出文之時,親愛的家人已經抵達香港國際機場,成功取得機票,準備出發前往加拿大相聚了! 毅然出售兩幢物業、放棄百萬年薪 (老公)、同時也放棄多年來建立的人脈關係種種,一點不易;然而由第一篇「 艱難的決定 」開始,早已明白要追尋自由,以及守護一對子女的不菲代價。