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Tsui Wah 翠華中環威靈頓街店番黎啦!! 全新美食大放送~~

雖然每週品嚐多餐豐富大餐,但甜魔媽媽愛茶記的心仍然未變呢。最近翠華中環威靈頓街店經過大翻新,環境變得超美、同時增設不少特色港色美食,並於前天隆重重開!=)
 
 
感謝店方及 U Mag 的邀請,甜魔媽媽有幸在開幕前一天,於全新包裝的新店率先品嚐:小麥奶油脆豬、新出 pizza、英式下午茶餐及奶茶疏乎厘等美食,部分很有驚喜呢! 


開餐前先拍一兩張店內環境,新店明顯走脫老店影子,變得摩登簡約,但同時仍保留舊香港風味,特別是一系列舊香港人物,帶來濃濃的昔日情懷~



下面就是我們當日試食的餐單,上面的公仔頭是否給大家似曾相識的感覺?面對這份細心,甜魔媽媽忍不住會心微笑呢。


好,先選擇各自的心水飲品;翠華奶茶,本來是甜魔媽媽的心水至愛,但最近身體微微抱恙,還是改點清熱的薄荷茶好了。薄荷茶以透明玻璃壺杯套狀以木板呈上,甚有 Cafe 感覺,濃淡得宜的口味十分討好。
 

首先品嚐 小麥奶油脆豬 Crispy Wheat Bun with Sweet Condensed Milk,顧名思義是以小麥包取代白麵包製作奶油脆豬,金黃香脆甜美不變,同時來得更健康,散點一客 $20,早餐特惠價 $14,吃得過啊~
  
 
然後分享了新出 水牛芝士火箭生菜焗濃味茄汁比薩 Baked Pizza with Rich Tomato Sauce & Mozzarella with Rocket ($98),配料可選意式風乾火腿、意式肉腸、煙燻三文魚、吞拿魚或蘑菇,這天吃的是煙燻三文魚,味道不錯,但那脆批不是我最愛的質感。


接著重點的 英式下午茶 Afternoon Tea Set ($198/兩人份) 也上場了,內容包括:馬卡龍、巧克力鮮草莓、英式鬆餅配果醬及忌廉、合桃巧克力布朗尼、迷你蘋果批、芝士腸酥、煙三文魚多士、酥炸鮮蝦菠菜餃,及特別的翠華奶茶凍,陣容十分豐富。
 

茶餐飲品可選香滑奶茶/咖啡 (凍飲+$3) 或熱/凍格雷伯爵茶 (即Earl Grey啦~) / 薄荷茶,也可加$8轉特色飲品。我一早選了薄荷茶,份量很大未完成,繼續飲就好;之後果醬及濃縮忌廉先上檯,全是認真英式正宗口味,果醬除了草莓口味,還有櫻桃味挺特別~


之後三層架也上檯了,除了英式鬆餅是一原味一提子,另外點上朱古力的馬卡龍有不同味,其他全是一式兩件,不用煩惱分配。餐單上溫提大家先吃鬆餅,鬆餅迷如我當然乖乖照跟;雖拍照花了不少時間、鬆餅已放涼,但仍然很香脆可口,配上 Clotted cream 及果醬很美味。
 

之後我先吃鹹點:酥炸鮮蝦菠菜餃應該給稱作炸雲吞,皮薄香脆丁點不油,中間的鮮蝦菠菜餡又鮮香,完全不用點醬已十分美味;芝士腸酥貌似港式腸仔包,吃來卻酥脆之極像英式酥點,配上芝士腸很有火花;三款中有兩款均富港式風味又好吃,唯獨煙三文魚多士較平庸。
  

最後甜點環節,先吃馬卡龍,估不到質感很不錯,但加了朱古力的部分質感會稍實;巧克力鮮草莓的朱古力醬甜度不高,不會蓋過鮮草莓的清甜;迷你蘋果撻用上新鮮爽口的果肉,感覺幾清新,而合桃巧克力布朗尼就適合嚐甜的朱古力魔,即是我!大部分都不差的。


茶餐的甜點中最特別的,要數動「L」誘人的 翠華奶茶凍 Tsui Wah Milk Tea Panna Cotta,我不多講了,大家自已看圖吧!!!XD
 

新店還有新增的精選甜品,包括奶茶梳乎厘及合桃巧克力布朗尼;其中後者在茶餐中已淺嚐(味道不錯),自然不會重複。
 

而前者當日也有安排試味,不過甜魔媽媽趕著回家,錯過了 奶茶梳乎厘 Milk Tea Souffle with Condensed Milk ($68),只有請朋友代拍分享:這身量僅次於太平館的超巨大梳乎厘,據說奶茶味不算太重,更似麥精味,估計味道不錯,下次再找機會吃吃看~

  
總的來說,新店的環境、食物選擇相當吸引,特別人在中環想找地方輕鬆嘆下午茶,這裡會是不錯的選擇。最後,相關的報導應該不久後會出現在雜誌,大家也可以留意哦~
 
翠華餐廳 Tsui Wah Restaurant
地址:中環威靈頓街15-19號地下至2樓
電話:2525 6338
Facebook:https://www.facebook.com/Tsuiwahrestaurant
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

留言

  1. 咁正,又近我,點可以唔試

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    1. 我估呢間即係妳之前話裝修梗嗰間。:)

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  2. 奶茶梳乎里又幾有趣,但山長水遠返到香港嘅話,又點可以唔飲返杯香滑奶茶呢!;)

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    1. 其實元朗都有間新裝靚翠華, style有D似, 但今日去睇了menu未有新item, 冇辦法

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  3. 以前返親蘭桂坊必到的食堂

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    1. 今日我都去食了 (元朗店), 的確幾好味, 依家仲要環境靚了坐得舒服左 :)

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