2019年轉眼過了兩個月，大家的心願達成了多少？作為一個徹頭徹尾的吃貨，我有幸遇到了可能是本年度最精彩最豐盛的 buffet，地點是海洋公園萬豪酒店內、環境優美的 海灣咖啡室 Marina Kitchen！
推介必食包括：蒸焗生猛龍蝦、超多款環保海鮮及鮮甜刺身、脆嫩乳豬、即煎和牛、鵝肝漢堡、米芝蓮叉燒、花膠撈麵、老火燉湯等，還有匯集三大品牌的旋轉雪糕櫃、超多口味的 Jelly Belly 以及令人眼花撩亂的甜品陣，晚市收費六百多起絕對物有所值！
而後方則是朱古力及水果區，無論是朱古力片、曲奇或朱古力粒，都十分吸引；而水果則有切件西瓜、蜜瓜、提子、菠蘿、哈蜜瓜；之後還有士多啤梨、雜莓、迷你 Oreo、忌廉、焦糖醬、朱古力醬、杏片、花生醬、煉奶，來配搭新鮮出爐的 Waffle 及心太軟。
如果以上配料都未能滿足閣下的甜癮，入口另一邊、超過三十款口味的 Jelly Belly 啫喱豆會令你心跳了吧？不難想像，小朋友們見到這任取任吃的糖果機，會是多麼的興奮開心！
繼續深入造型可愛的海洋塔，又看到了精緻吸引的芝士蛋糕、果仁糖牛奶朱古力慕絲蛋糕、朱古力紅桑子慕斯蛋糕、青檸撻等，好想每一款都取來吃的！
慢著！前方還有芒果椰子布甸、焦糖布甸、野莓布甸等，再轉個彎更多的檸檬牛油蛋糕、抹茶蛋糕、栗子蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、榛子熱情果慕絲蛋糕、榛子泡芙、杯子蛋糕盡入眼簾，還未計玻璃樽內的糖果及馬卡龍，好一個豐富迷人的甜品陣！
這區也有芥末蛋黃醬、泰式醬、大蔥紅酒醋、咯嗲汁、蜜糖芥末、檸檬角等，來提昇海鮮滋味，然而大家也不要一次過取太多，以免浪費地球寶貴的資源。
這裡的刺身選擇也遠比坊間豐富吸引，除了常見的八爪魚、北寄貝、希靈魚、吞拿魚，又有矜貴的帶子、赤蝦、深海池魚及油甘魚，特別推介巨大的免切帶子！接著又有芥末章魚、櫻花魷魚、中華沙律、什錦壽司及卷物、藜麥麵、烏冬等美食，小朋友來到也會滿足。
凍海鮮旁邊的沙律也很吸引，超愛大蝦牛油果沙律，香甜芒果與軟熟牛油果的滋味太棒了！水牛芝士番茄沙律、羽衣甘藍車厘茄意粉沙律也很好吃，還有意式雜豆沙律、藜麥石榴發達芝士沙律、泰式廚師沙律，好想像牛一樣有四個胃啊！
店內的 Cold cut station 也好吃又吸引：辣肉腸、沙樂美腸、巴馬火腿、風乾牛肉、橄欖、黑橄欖、芝士併盤、煙三文魚、刁草三文魚，加上多款麵包及配料，一碟真心不夠喉呢。
裡面還有一個自助沙律區，提供著：三色椒、牛油生菜、法式雜菜、羅馬生菜、捲心菜、蘿蔔絲、番茄乾、紅腰豆、洋蔥、蘑菇、粟米、雞心豆等多種新鮮食材；醬料則包括法式醬、凱撒沙律醬、千島醬、意式醬、黑醋，供食客自由 Mix & Match。
其他的中式美食包括：XO醬炒帶子及貴妃蚌、臘味炒時蔬、蒜片牛柳粒、薑蔥霸王雞、黃金蝦碌，以及後來推出的海鮮卷，款式不算多，但勝在每款都很吸引、每款都想吃！
以上都不吸引你的話，就去吃這即煎和牛吧，豐富的雪花紋十分誘人，配上選擇多樣化的紅蘿蔔芥末、青胡椒芥末、法式芥末子、法式干邑芥末子、法式芥末、法式蜜糖芥末、煙燻海鹽、香草檸檬海鹽、蒜蓉海鹽、野菌晶鹽、迷迭香晶鹽等，令人無可抗拒！
轉角還有自助麵檔，供應油麵、幼麵、烏冬、金針菇、油麥菜、生菜、冬菇、雞髀菇、特大魚蛋、冬菇，以及矜貴的花膠、海參！不少食友為了這味特地煮上一碗，再自由添加麻油、鼓油、辣椒、蔥花、乾蒜、豆板醬等調味。
最後，這區也有即點即製蝦籽撈麵，以及十分足料、值得一飲再飲的老火燉湯，當晚是松茸菇螺頭燉瘦肉。
正如上面說過，鮮焗龍蝦美味及魅力都很驚人，早到就先取兩隻，一開首就趁新鮮熱辣吃掉；由於龍蝦本身極為鮮甜，根本不需添加任何調味了，原汁原味吃是為最妙。
接著可以享用環保海鮮：場內的麵包蟹膏多軟滑，正中下懷；雪場蟹腳也十分鮮甜美味，其他海鮮也有不錯表現。但要試的項目太多了，有節制地來一碟就好了～
水果、沙律、燉湯等是我每次必吃的打底頭盤，質素都令人十分滿意；接著可以開始主菜環節，豐腴肥美的和牛、鮮甜的炒帶子及貴妃蚌、邪惡的鴨肝漢堡，還有好吃的羊架及忌廉焗薯仔，吃完已經飽了七成！
再飽也不可能忘記美味得一塌糊塗的燒乳豬！加上少量咖哩及蔬菜後，再也顧不得粉麵（只吃了一口食友的特大魚蛋，好味！）就要提早進入甜品環節，因為選擇實非常豐富啊～
還沒完？是的，尚有新鮮出爐的 Waffle 以及香濃流心的心太軟哪，又忍不住收納進肥腩，好過份但又超滿足的... 為了超鮮甜龍蝦及更多美饌，離開時已經在盤算幾時要再去吃了！=P
Marina Kitchen
地址：黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣地下
電話：35551700
酒店：Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel
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推介必食包括：蒸焗生猛龍蝦、超多款環保海鮮及鮮甜刺身、脆嫩乳豬、即煎和牛、鵝肝漢堡、米芝蓮叉燒、花膠撈麵、老火燉湯等，還有匯集三大品牌的旋轉雪糕櫃、超多口味的 Jelly Belly 以及令人眼花撩亂的甜品陣，晚市收費六百多起絕對物有所值！
港鐵通車後，由元朗來海洋公園只需48分鐘，抵達餐廳還未到自助晚餐開始時間6:30pm，正好可以一拍清幽的環境！前後拜訪過酒店內 Prohibition 及 南海小館，都有著美麗的園林池景，Marina Kitchen 也不倒外，氣圍及設備更加 kid-friendly，非常有渡假的感覺。
一步進餐廳首先就是吸引人眼球的旋轉雪糕櫃，今天就先由甜品開始介紹吧。一般的 buffet 都只有一款雪糕品牌，有兩款以上已算多了，這裡卻同時結集了三大著名品牌，包括 Häagen-Dazs Tiramisu Mochi 及三款口味雪糕批、i-Scream兩款口味雪糕、Movenpick 兩款口味雪糕！
而後方則是朱古力及水果區，無論是朱古力片、曲奇或朱古力粒，都十分吸引；而水果則有切件西瓜、蜜瓜、提子、菠蘿、哈蜜瓜；之後還有士多啤梨、雜莓、迷你 Oreo、忌廉、焦糖醬、朱古力醬、杏片、花生醬、煉奶，來配搭新鮮出爐的 Waffle 及心太軟。
如果以上配料都未能滿足閣下的甜癮，入口另一邊、超過三十款口味的 Jelly Belly 啫喱豆會令你心跳了吧？不難想像，小朋友們見到這任取任吃的糖果機，會是多麼的興奮開心！
繼續深入造型可愛的海洋塔，又看到了精緻吸引的芝士蛋糕、果仁糖牛奶朱古力慕絲蛋糕、朱古力紅桑子慕斯蛋糕、青檸撻等，好想每一款都取來吃的！
慢著！前方還有芒果椰子布甸、焦糖布甸、野莓布甸等，再轉個彎更多的檸檬牛油蛋糕、抹茶蛋糕、栗子蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、榛子熱情果慕絲蛋糕、榛子泡芙、杯子蛋糕盡入眼簾，還未計玻璃樽內的糖果及馬卡龍，好一個豐富迷人的甜品陣！
場內也有中式甜品代表，例如美味又夠薑的薑汁湯圓、西米焗布甸，連同更多的熱食甜品如麵包布甸、朱古力噴泉，配上更多水果及多色棉花糖，真有夠甜蜜～
接著走入海鮮區看看吧！整間海洋公園萬豪酒店都選用環保海鮮，來為地球略盡心力；場內海鮮包括：雪場蟹、藍青口、海螺、翡翠青口、花甲、海蝦，每款都很鮮甜好吃！
這區也有芥末蛋黃醬、泰式醬、大蔥紅酒醋、咯嗲汁、蜜糖芥末、檸檬角等，來提昇海鮮滋味，然而大家也不要一次過取太多，以免浪費地球寶貴的資源。
這裡的刺身選擇也遠比坊間豐富吸引，除了常見的八爪魚、北寄貝、希靈魚、吞拿魚，又有矜貴的帶子、赤蝦、深海池魚及油甘魚，特別推介巨大的免切帶子！接著又有芥末章魚、櫻花魷魚、中華沙律、什錦壽司及卷物、藜麥麵、烏冬等美食，小朋友來到也會滿足。
凍海鮮旁邊的沙律也很吸引，超愛大蝦牛油果沙律，香甜芒果與軟熟牛油果的滋味太棒了！水牛芝士番茄沙律、羽衣甘藍車厘茄意粉沙律也很好吃，還有意式雜豆沙律、藜麥石榴發達芝士沙律、泰式廚師沙律，好想像牛一樣有四個胃啊！
店內的 Cold cut station 也好吃又吸引：辣肉腸、沙樂美腸、巴馬火腿、風乾牛肉、橄欖、黑橄欖、芝士併盤、煙三文魚、刁草三文魚，加上多款麵包及配料，一碟真心不夠喉呢。
裡面還有一個自助沙律區，提供著：三色椒、牛油生菜、法式雜菜、羅馬生菜、捲心菜、蘿蔔絲、番茄乾、紅腰豆、洋蔥、蘑菇、粟米、雞心豆等多種新鮮食材；醬料則包括法式醬、凱撒沙律醬、千島醬、意式醬、黑醋，供食客自由 Mix & Match。
接下來，到中式廚房看一看吧！這區最吸引的鎮店之寶，一定是新鮮蒸焗波士頓龍蝦，新鮮龍蝦的鮮嫩美味，絕非冷凍貨可以媲美，當然生運來港的代價不菲，所以多吃幾隻也就回本了！由於晚餐中段等食的人會較多，建議大家可以一抵達就先取兩隻來吃哦～
其他的中式美食包括：XO醬炒帶子及貴妃蚌、臘味炒時蔬、蒜片牛柳粒、薑蔥霸王雞、黃金蝦碌，以及後來推出的海鮮卷，款式不算多，但勝在每款都很吸引、每款都想吃！
繼續參觀中式燒味及粉麵前，要越過西式廚房，這區就提供了：忌廉甘筍湯、清補涼、印度芝士、羊肉咖哩、泰式咖哩雞、香料炒飯，還有西式的薄餅等。
以上都不吸引你的話，就去吃這即煎和牛吧，豐富的雪花紋十分誘人，配上選擇多樣化的紅蘿蔔芥末、青胡椒芥末、法式芥末子、法式干邑芥末子、法式芥末、法式蜜糖芥末、煙燻海鹽、香草檸檬海鹽、蒜蓉海鹽、野菌晶鹽、迷迭香晶鹽等，令人無可抗拒！
另一邊還有質素較為一般的燒牛肉、想不到很有驚喜的烤羊架，也連同燒汁、黑椒汁、芥末等選項供食肉獸挑選。
在西式廚房還有一款必食，就是皮脆肉嫩的燒乳豬，味道超棒的！同場還有匈牙利燴牛尾、蘑菇薯仔丸子、烤蔬菜、忌廉焗薯仔、香草鱈魚柳、烤春雞，以及十分邪惡的鴨肝漢堡，就看大家胃納有多少了。
去到中式燒味區，雖然燒鴨、豉油雞、三色醬等都十分吸引，但真正不能錯過的是由米芝蓮大廚炮製的蜜汁叉燒，味道超好，兩大件下來還深感未夠喉，需要 encore 再 encore 啊！
轉角還有自助麵檔，供應油麵、幼麵、烏冬、金針菇、油麥菜、生菜、冬菇、雞髀菇、特大魚蛋、冬菇，以及矜貴的花膠、海參！不少食友為了這味特地煮上一碗，再自由添加麻油、鼓油、辣椒、蔥花、乾蒜、豆板醬等調味。
最後，這區也有即點即製蝦籽撈麵，以及十分足料、值得一飲再飲的老火燉湯，當晚是松茸菇螺頭燉瘦肉。
喜歡飲酒的朋友，場內還有$118起的Free Flow選擇，飲品選擇甚至包括香檳及清酒呢！不過首次到訪，還是留多點胃納好好品嚐美食；食物大致介紹完畢，我不客氣要開餐了～
正如上面說過，鮮焗龍蝦美味及魅力都很驚人，早到就先取兩隻，一開首就趁新鮮熱辣吃掉；由於龍蝦本身極為鮮甜，根本不需添加任何調味了，原汁原味吃是為最妙。
接著可以享用環保海鮮：場內的麵包蟹膏多軟滑，正中下懷；雪場蟹腳也十分鮮甜美味，其他海鮮也有不錯表現。但要試的項目太多了，有節制地來一碟就好了～
水果、沙律、燉湯等是我每次必吃的打底頭盤，質素都令人十分滿意；接著可以開始主菜環節，豐腴肥美的和牛、鮮甜的炒帶子及貴妃蚌、邪惡的鴨肝漢堡，還有好吃的羊架及忌廉焗薯仔，吃完已經飽了七成！
再飽也不可能忘記美味得一塌糊塗的燒乳豬！加上少量咖哩及蔬菜後，再也顧不得粉麵（只吃了一口食友的特大魚蛋，好味！）就要提早進入甜品環節，因為選擇實非常豐富啊～
真的，這裡的甜品及雪糕選擇都太迷人了！我只不過是從中間挑選了一半都不夠的款式，已經豐富成這樣子... 而且這裡的甜品香甜不膩，多多也吃得下；其中特別推介栗子蛋糕、薑茶湯圓、焦糖布甸及芝士蛋糕，吃完再來一杯熱茶，剛剛好。
還沒完？是的，尚有新鮮出爐的 Waffle 以及香濃流心的心太軟哪，又忍不住收納進肥腩，好過份但又超滿足的... 為了超鮮甜龍蝦及更多美饌，離開時已經在盤算幾時要再去吃了！=P
Marina Kitchen
地址：黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣地下
電話：35551700
酒店：Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel
** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
真係超豐富好多選擇啊~
回覆刪除最正係有蒸新鮮龍蝦呀，有D似萬麗但仲更多野食更吸引
刪除唔駛一個鐘就去到，真係方便過以前好多呀!
回覆刪除新鮮蒸焗龍蝦真係無得輸，食兩隻已值回票價！
係呀，車程方便左，等MC再大D，可能會由迪士尼轉會去海洋公園了～
刪除新鮮龍蝦講起又想食，希望聽日面試成功，可以去波士頓食最最最新鮮的龍蝦！