Restaurant Week又將開鑼 ✽ 率先品嚐Stables Grill清新美饌 ✽

今晚出文這時間,甜魔媽媽已經差不多要出發到機場了!然而臨走之前,也特別與大家分享這篇新鮮滾熱辣的食記:是的,每年一度的Restaurant Week又將開鑼,今午甜魔媽媽與老公率先到了 1881 Heritage 的 Stables Grill 試菜,值得向大家推介~
  

關於Restaurant Week,去年甜魔媽媽在舊Y! blog曾仔細介紹 (按此查看舊文copy)。可以說,它是給予食客機會到不同餐廳,以優惠價錢品嘗不同的美食,以去年試食的Harvey Nichols午餐為例,平日吃個午餐都近$400,但Restaurant Week的四道菜晚餐只是$438。而今年的定價更加簡單,只分為以下兩套定價,這天到 Stables Grill 吃的就是$158的午餐。
 
套餐A: 午餐 HK$ 248 / 晚餐 HK$ 438      
套餐B: 午餐 HK$ 158 / 晚餐 HK$ 328


1881 Heritage 從來是個旺中帶靜,青綠怡人的地方,特別是日天陰有雨,12點來到餐廳空無一人,兩口子正好享受那靜謐閒息的氣氛。除了餐檯上可人的鮮花,也喜歡那帶有古典美的木座椅,差一點,以為自己提早了出發去旅行!


就坐不久後,侍者送上剛烘好、仍然熱暖的麵包籃;十分喜歡鬆軟的 Focaccia 麵包,邊位烘得香脆,塗上牛油後非常可口!另一片麥包也不錯,吃完後侍者還會細心問要否再添,如非要留肚其實真想吃上半打呢~



老公嗜酒,又在酒牌中挑選了Kaesler Stonehorse Shiraz - Australia (2009)。上網查了查,這支酒的風評挺不錯,事實上,近年愛飲 Shiraz 的老公也十分的欣賞,令這下午更添完滿及寫意。
 

此情此景下,平日不太飲酒的甜魔媽媽也決定來杯Domaine Paul Blanck Riesling - France (2011),酒身金黃剔透,晶瑩迷人,口味輕甜中帶點微酸,十分清新,很適合在夏日飲用,引得甜魔媽媽也呷了多口。當然最後還是剩了大半杯轉送酒鬼老公。


在這裡散點杯裝酒由 $110起,不過如果是 Wine Flight,品嚐三款酒的定價卻只是 $150!酒鬼老公馬上拍下來,打算以後約同酒友再來飲。另外,如平日來惠顧 Express Set Lunch ($138起),加點精選紅/白餐酒也只是 $68,相當抵飲呢。


好了,也講回 Restaurant Week 的午餐, Stables Grill 特別設計了輕盈而清新的三道菜,令食客吃得滿足之餘又不會對腸胃造成負荷。
  

首先第一道頭盤是 Grapefruit and Shrimp Salad, Orange Dressing,成品色彩繽紛又悅目,未吃先帶來視覺的享受;而清新多汁的西柚,以及鮮甜且為數不少的大蝦,再加上橙醬的點綴後,清爽好吃同時於健康有益,兩口子都很不客氣,將之清得光光的!


接著主菜有兩款選擇,兩口子正好兩款全點了。首先品嚐 Grilled Sole Fillet, Lemon Gravy,龍脷柳嫩滑而富有魚汁,最妙是襯以檸檬醬汁,令到口味份外清新吸引,老公非常的欣賞。除了主角的魚柳好吃,配菜也花過心思,煮得嫩甜可口,特別是薯仔片既香口又軟糯,令人不忍吃剩一片呢。


另一款主菜是 Grilled Chicken Roll, Sautéed Vegetables,烤外層香脆、裡面嫩滑的雞卷中,釀上了雞肉以及野菌,肉感頗重,老公覺得有點漏,甜魔媽媽卻愛它紮實飽肚,而且同上的黑醋汁酸甜開胃,因此不客氣吃了大部分。配菜與魚柳是一樣的,又是好吃全清光了的。
  

三道菜的午餐還包咖啡/茶及甜品,而咖啡有 Decaf 版本選擇,甜魔媽媽大喜,決定來杯 Decaf Cappuccino,而老公就要了正常版 Cappuccino


這裡的 Cappuccino 泡沫十分豐盈,咖啡也夠香醇,就是熱度稍欠,不然會更加完滿。


最後甜品是 Panna Cotta, Mixed Berries,很喜歡意式奶凍伴碟的雜莓,全部都很新鮮清甜,單吃已是一種享受;至於主角的奶凍,用上了貨真價實的雲尼拿籽製作,奶香及雲尼拿香氣突出,不過質感會偏實了一點。如果與前天某酒店 (遲些再記) 吃到的出品中和一下就好了!
 


總的來說,以 $158的價位,可以在環境舒適怡人的餐廳享用一頓清新又精緻美饌,仍是十分抵食。同時也附上這裡的  Restaurant Week 晚餐資料,收費 $328/位就有四道菜,包括:
 
Iberian Ham (36 months), Gazpacho, Crabmeat Salad on Toast
*****
Crispy Calamari, Veal Kofta
*****
Grilled Grouper Fillet, Lobster Sauce Or U.S. Sirloin Steak, Homemade Gravy
*****
Crème Brûlée
*****
Coffee or Fine Tea


本年度 Restaurant Week 由 8/1 - 8/10,想要的吃的話,就最好提早訂檯,因為根據往年的經驗,具吸引力的餐廳很快就會爆滿!本年 Restaurant Week 將於7/28開始預訂,而大家也可以按照下面的方法優先預訂心儀餐廳,以相宜價格品嚐優質美食。
 
最後,除了享受美食佳餚之餘,美食家們還可以回饋社會:於加入餐廳週的餐廳中使用美國運通卡消費,美國運通將會捐出$10至受惠機構香港紅十字會,支持推行紅十字會的使命:保護生命、關懷傷困、維護尊嚴。而在每一屆的餐廳週過後,DiningCity都會頒發數個獎項給有卓越服務和菜式的餐廳,而勝出餐廳將會參加餐廳週延伸,由2014年8月22日至31日繼續供應餐廳週餐牌,讓美食家們繼續享用多10天。
 
Stables Grill
地址:尖沙咀廣東道2A 1881 Hullett House地下
電話:3988 0104
網頁:http://www.hulletthouse.com/dining/stables-grill

Restaurant Week 香港餐廳周
網頁:http://www.restaurantweek.hk/lang/cn
優先預訂:http://www.restaurantweek.hk/lang/en/acc/vip (請輸入密碼 rw7)
   
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

4 則留言:

  1. 原來stables grill仲係度呀?以為執左tim

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    1. 仲o係度呀, 佢細細間唔起眼嘛, 但氣氛好好呢

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  2. 水準好高呀!太令人羨慕啦啦啦!

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    1. 其實restaurant week幾抵架, 不過之前忙準備London trip, 今年又冇時間去book餐廳.
      記得美國都好似有, 唔知加國有冇呢??

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