甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

兩口子拍拖日的最終回，就是搭去尖沙咀，到 The Royal Touch Bakery Cafe 嘆高茶～ 可能大家都知道了：The Royal Touch 的創辦人 Carolyn Robb，曾擔任英國王儲查理斯王子及戴安娜王妃御廚超過十年，最著名就是威廉王子與凱特大婚時的結婚蛋糕 The Royal Chocolate Biscuit Cake。

Happy Friday，來多篇甜蜜分享吧：在銅鑼灣  三田製麺所  吃完沾麵午餐，我們又過去 Softree 吃雪糕啦！這次來，是為了品嚐新出的蕃薯口味軟雪糕，好好吃的～

歡樂的時光過得很快，來到初八爸爸最後假期，甜魔媽媽決定放底小兄妹，兩口子去拍拖午餐。想去的地方超多，最終揀了人氣熱店  三田製麵所 ，為的是重溫在 大阪 吃過的美味沾麵！

今次兩父子的假期挺悠長，假期每天都出去吃吃吃，一家人快變胖豬啦！今日繼續記錄初六及昨天初七人日的吃喝玩樂片段～ 　

人日快樂！繼續初四初五的長氣記錄，新年嘛離不開拜年及勁食勁玩，這兩天也不例外～ 今年初四是週日，我們先返教會，派了超多利是，同時逗了更多利是，然後又出發去另一場 BB gathering。地點是準父母的家，羊 B 未出世已經有很吸引的 Kid's corner，好幸福！

今個新年假的節目十分豐富，再來初二到初三的分享，還附有好吃的麵包放題推介哦～ 甜魔媽媽的父母十幾年前離異，除了滿月、百日宴等特別日子，小兄妹很少會同時見公公婆婆。年三十及初一見完婆婆，大年初二就約了公公在天水圍飲茶。住得很近的嫲嫲也來了。

來到今天，可能部分朋友要開工了，先祝大家開工大吉！甜魔媽媽的長氣網誌也終於記錄到羊牛了，初一那天我們一家參加了九龍香格里拉大酒店的大型撈起活動，大開眼界～ 　

來到馬年最後一篇食記，也是值得紀念的一頓飯，因為老公難得地選擇了兩口子浪漫拍拖渡過一個下午！我們到訪了中環 PMQ 的 Vasco 品嚐精緻又美味的西班牙盛宴，吃得十分滿意～ 　 這天其實想過帶小兄妹去迪士尼玩，又或一家四口進行其他活動，但最後選擇拍拖食飯，最大原因是工人姐姐接下來會連放四天！到時再慢慢與小魔怪作戰，這天先享受二人時光吧～

上月首訪葵芳新都會 少爺 18 後，深被那悠閒寫意的氣氛所吸引；在馬年過去前，甜魔家相約車媽媽一起再訪，品嚐超抵食又好味的 High Tea ~ 大家都吃得超開心又滿足的！

繼續小店分享：這間 銅貓咖啡   意粉不行、飲品普通，但有款甜品真心好吃，值得介紹一下！ 咖啡我不是不愛飲，但由陀 Matthew 開始飲得有限制，之後又餵奶、又再大肚、又再餵奶的，說起來我的啡齡還真的很年輕，停留了在廿多歲的時空。相貌及身材都一樣就好了！=P

新春快樂，大吉大利！羊年第一篇，還是送上食記，來祝大家新一年豐衣足食，生活幸福～

以台式悠閒裝修 + 蜜糖厚多士成功大響名堂的  茶木 ，終於也開到來新元朗中心啦！雖說還有不夠2個月，就是一家幾口遊台的日子（鐵定復活假出遊!!），也照樣拉了老公來吃。

每逢過年過節前夕，甜魔媽媽就最忙碌；來到今週終於清了債，又可以寫寫自己的食記。今天分享的，是甜魔媽媽超愛的 Lab Made ，還有 Via Tokyo  雪糕食記！ 　 雖然曾經一度身任甜魔會長，現在則升格為甜魔媽媽，但我不得不坦白承認，對甜品的熱愛大不如前了；唯一例外是雪糕，優質美味的雪糕，真的會令我瘋狂吃個不停！

有留意小兄妹粉絲專頁的，相信已很心急；是的，去年繼妹妹生日於 MM Studio 拍Cake Smash、聖誕在 Sense Production 拍照，甜魔家還在 Venture 拍了家庭照，今篇來分享一下～

甜魔媽媽又給 OpenRice 評選為開飯達人啦！其實只是一個稱呼，沒太特別，不過當給問到 2014 最深刻難忘的餐廳，我的回答不是香港餐廳，而是倫敦的二星 The Ledbury 。 是的，我承認自己對西餐有份偏愛，特別是新派的英法菜，從來都迷倒我。今天介紹一間摩登精緻英倫風的餐廳，就是太古廣場4樓的  The Continental ，那餐也吃出不少回憶來～

今天是情人節暨週末，無論身邊有沒有情人，都祝大家都有甜蜜愉快的一天～ ♥ 在這甜蜜的日子，補記一下月初甜魔一家在 Yamm  悠長 Sunday Brunch 的溫馨食記吧！

繼續賀年食品分享：港人愛吃蘿蔔糕、年糕，今篇就將甜魔媽媽已收到的糕點，來個評分！ 　 多謝各位厚愛，不計奇華／水哥廚房的自製糕點，直到昨晚甜魔家收到19盒糕。數目說多不多，可每份糕都代表著一份心意，故每一款甜魔媽媽都會用心去試味，然後再在這裡分享。 　

Happy Friday!! 今天繼續介紹賀年食物，但內容不是豐富飽膩團年飯，而是清新可人的撈起。 大家都知「撈」是粵語“拌”的意思，但又知否寓意「風生水起、越撈越旺」的撈起，原來是馬來西亞及新加坡過農曆新年時的特色賀年食品呢？它由多種配料組成，習慣是每下一種配料，便說一句恭賀說話，最後就邀請親友把所有食材及醬料拌均，邊拌邊說「撈起撈起」。

吃厭了中菜，其實吃泰國菜團年／開年也不錯；今晚特別介紹尖沙咀諾士佛臺  泰燒遙  的泰式團年飯，$1688/六位用已包一支紅酒 ／6杯特飲，相當抵食哦～

過年始終是中國人的重要節目，一定希望吃得好；所以甜魔媽媽繼續推介環境舒適好坐，菜式美味的團年／開年之選，今天寫的是悅來酒店 30 樓的  殷悅 。

緊接情人節又是農曆新年，是否已有 holiday mood？同時又訂好餐廳吃團年／開年飯沒有？今天介紹一間非常棒的餐廳，樓底高、環境高雅又清靜，重點是食物出色： 金紫荊粵菜廳 。

最近很多人病，繼甜魔媽媽連日不適（原來不是感冒，是好朋友又來啦...），早兩天嫲嫲也不舒服，最新消息是Matthew開始輕燒，37度左右。情況不嚴重，但還是別上學了，留家休息。  　 甜魔媽媽從來不是戒口的人，適達 The Mira 又送上 COCO 餅店 的情人節限定甜心驚喜，趁小情人Matthew在家也一起分享，當是打氣早餐囉！

繼續情人節分享：如果大家是星級泰菜 Mango Tree 的粉絲，就要馬上留意，因為圓方店將於情人節當晚推出內容豐富吸引的泰式情人節自助餐，極適合心太心細、每款都想吃的朋友！ 　

還有不夠一星期就是情人節啦！今年情人節正好在星期六，正好方便情侶拍拖食飯了；甜魔媽媽熱愛的 2/3 Dolci 今年也推出了情人節甜品、餐飲及 Gelato，今天給大家介紹一下。

繼多篇食記後，今天也來分享一下早前甜魔媽媽跟美女廚神蘇玉華，開心整包的經歷！ =) 生小兄妹前，少沾米飯的甜魔媽媽是標準包迷，常常以包代飯，最愛當然是就是又熱又香、新鮮出爐的麵包。近年麵包機大為流行，不過一直未有機會去試做；這天有幸受邀，在有專人教路下，以南順方便好用的金像牌預拌粉，簡單做出零失敗、麵包店水準的自家製麵包！ 　

都說我是buffet控，連全港最火最熱的  自助山   也吃了，吃後感是：一定要去，而且盡快要去！前言少說，繼續以甜魔媽媽慣常的長氣腔，將當中美食一次過介紹盡透吧～ 　　

甜魔媽媽絕對是個buffet，單在過去的一星期內，就吃了三家buffet之多！今天介紹是屯門黃金海岸酒店  聆渢咖啡廳 的優「鮮」嚐味自助晚餐，無獨有偶，也是第三次到訪了。 好餐廳不怕多去，特別餐廳最近以「鮮」字為創作藍本，特別以魚、羊入饌，製作一系列豐富又吸引的美食，加上位於清靜人少、氣氛悠然的黃金海岸地段，用餐感覺特別悠閒舒適。

甜魔媽媽從來愛到尖沙咀覓食，喜歡它的百花齊放。然而近年食肆越開越多，讓人眼花暸亂同時，質素也參差不齊；繼不抵食的私房菜，再介紹一間真心不錯的小店： PETIT DELI 。 小店位於河內道K11對面，簡約樸素的風格在繁華鬧市中，宛如可人的清泉，很易就認出來。

又是時間清一清食評。Coterie，圈內人之意；位於尖沙咀山林道盡頭的這間 The Coterie 私房菜，特別招徠了 Secret Ingredients 的大廚去合作炮製菜式，到底有多大能耐及魅力？ 　

最近甜魔媽媽真的很有煮食緣，繼奇華的賀年糕點工作坊的整年糕，翌日又來到才子名廚紀曉華 (Walter) 的  水哥廚房 ，學習使用 Bosch 的專業廚師機及專業蒸爐，輕易炮製蘿蔔糕。 　 去年初甜魔媽媽已與  Bosch  及 Walter 合作過 ( 舊文按此 )，對兩者都留下很好印象。今次還踏足了 Walter 在柴灣的  水哥廚房 ，雖然地點較偏遠，但環境及設備均是一流水準，加上 Walter 對食物豐富的知識，以及精湛的廚藝，當日學的多，吃得更多，肚子心靈都大大滿足！

各位，甜魔媽媽不是去做賊，而是上週六深入奇華大埔的廠房，參加喜「羊」洋賀年糕點工作坊，順道參觀生產流程。事後對這個「香港製造」的品牌認識更多，很有得著！ 　 上週六，正好也是Matthew仔第一次家長日的日子。感恩好動豬在學校的表現繼續乖巧（應該是怕了班主任!!），各方面長度達標理想，大肌肉及溝通能力更算是優秀，學習檔案中絕大部份都是最高評分的星星。可當日由於會見時間大推遲，遲了很多才抵達現場，真不好意思～ 　 遲到真不好意思，其實可以參觀廠房真的很開心！

時間真的過得太快了，轉個眼Chloe妹妹17個月大了！今晚也來補記一下昨晚外出用餐的片段，還有重點要推介的紅玫瑰蛋糕～ 昨天的行程非常緊湊，我們一家四口先到 Yamm 享用 Sunday Brunch（又去了!!! 內容遲些再記），然後甜魔媽媽要去跟紀大廚學做蘿蔔糕，夜晚就與友人在沙田  川淮居   聚餐。

最近大家出街，相信常常都會見到美心「妹妹長大了」的美少女廣告；無獨有偶，甜魔小妹Chloe，最近也在急速成長中。今天分享這17個月大人兒，開心試吃美心賀年食品的片段～ =) 　 美心妹妹長成美少女，Chloe妹妹也長大了不少! 多謝美心的美意，繼去年 中秋 及 聖誕 佳節，過年前又送來一批精緻可愛的賀年食品，包括有LINE FRIENDS 別注版「金幣」曲奇禮盒、甜心酥禮盒，並蘿蔔糕及年糕換領劵。 　

不知不覺，又來到2月份，再過不久就是農曆新年。今天起會一連幾篇介紹團年飯及賀年食品，首先是甜魔媽媽已是第四次到訪的  霞飛會館 ，因為中國十大名廚周元昌師傅又來港啦～ 　 好餐館不怕重去，位於中環的  霞飛會館  地理優越，環境雅致，特別在客席神級大廚周師傅坐鎮下，更令人驚喜連連。超愛他那既創新美味、又健康養生的菜式，在座無不讚嘆捧腹！