復活節假期開始了，大家白天在外面走動，有沒有發覺天氣不時不覺間熱了很多? 是的，其實過完復活假很快又來到五月天，又是天口熱定、要吃粽子的端午節了! 今天會分享早前在《食尚福建 品味臺灣》活動中收到的台北風味粽，以及好吃鳳梨酥，兩者都是真心推介~~~
另外也想介紹一下美心新出的鳳梨酥 ($68/八件)，因為真的很好吃，比很多台灣的店子都做得好：甜魔媽媽喜歡它個子不會很大，兩口就可以吞下；外層香酥鬆化不在話下，中間的果肉比例甚高，酸甜清新很吸引，一吃至少就是兩個! 喜歡這味的，真的又要去買來試試啊! =)
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先講粽子，美心的粵式口味的原隻鮑魚瑤柱粽相信大家不會陌生，裡面的材料豐富豪華又澎湃，包括原隻鮑魚、原粒北海道瑤柱、半肥瘦的腩肉、花菇、白果、栗子、咸蛋黃等，一蒸出來香氣四溢，最吸引是腩肉的油脂在熱力下融至軟熟的糯米中，成品美味得來又豪華邪惡!
不過當試了新出的台北風味粽，原來甜魔媽媽喜歡它更多呢!! 其實它的內容也相近，都有半肥瘦的滷汁腩肉、花菇、栗子、咸蛋黃等，只是少了豪華的鮑魚及瑤柱，但另先將肉鬆預先炸香，配上乾蔥頭及蝦米，口味也很豐富多彩。特別喜歡微帶甜美的肉鬆，以及帶有咬口的蝦米，那份台式cross-over粵式口味的交錯感，真的十分討人喜歡，推介大家接下來的端午節去買來吃吃看~~~
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| 比傳純粵式的有新意又好吃! |
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兩款我都好中意~
回覆刪除其實鳳梨酥我唔夠喉添呀!! :P
刪除我都好鍾意食鳳梨酥架!好在呢邊都有間台式餅店有得賣，仲要都幾好食添!
回覆刪除真係幸福, 其實睇妳介紹加拿大食野真係唔差呢
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