國金軒 Cuisine Cuisine ~ 又一親子飲茶之選

今週三是幸福的一天,當日先與好動Matthew到訪科學館,並與恐龍say goodbye後 (與龍共行的半年展覽到期了,恐龍全部要離開了~~),兩母子又前往The Mira,除了拎到美味的COCO杯子蛋糕 (詳細食記按此),還在兩位靚女公關的盛情之下,來到國金軒享受了一頓點心午宴!


當日還有兩場試食,中午這頓需要留力只能輕嚐;感謝公關除了安排舒適的high chair給Matthew仔,又點一系列輕怡、清新又美味的美點美食,令到甜魔媽媽以及為食識食豬都滿足而歸!! 而且今次到訪發覺國金軒原來都幾baby (kid)-friendly,例如前菜之一的銀魚仔,就十分的吸引小朋友,當然油炸物不能多吃,要限制一下為食豬的慾望。

銀魚花生非常吸引小朋友
然後是幾款精緻點心,首先有雪山菠蘿叉燒包 ($58),成品上檯時仍然十分熱熱辣,有點熨手,正好給甜魔媽媽教訓為食豬進食前要等待+服從媽媽的指令。味道方面,其實擁有新鮮鬆脆外層的包身,加上美味多汁的叉燒為餡 (還記得嗎? 國金軒的叉燒是非常出色的!),實在沒有不好吃的道理。而較為特別是叉燒包中間加了菠蘿粒,因此多吃也不會膩滯。
  


然後品嚐瑤柱鮮蝦菜苗餃 ($48),成品外皮薄身晶瑩,軟身得來帶一定彈性韌度,中間的鮮蝦份量很足、鮮爽嫩脆,加上清爽的菜苗,十分吸引。識食豬似乎知道這款點心好吃,硬要來搶食,甜魔媽媽唯有挾出部分菜苗來滿足他,結果有人非常的喜歡!!


再來的蜜豆百合帶子腸粉 ($68) 也令人無比的驚艷,除了腸粉皮又軟又滑,重點是腸粉內實在十級足料,每啖都可吃到巨大又鮮甜的帶子;可知帶子的鮮與蜜豆的清甜又是無比的合襯,那份鮮甜落在腸粉皮上,令到識食為食Matthew無比著迷,要求添食完再添食,最終兩母子合共吃下兩條半腸粉! 由於所有帶子都落在媽媽肚中,粗略估計媽媽合共吃了7-8整粒帶子之多!!
 

為食識食豬除了帶子腸,是日也主攻精緻又美味的焗燕窩蛋撻 ($58),一碟三件就有兩件落在他的肚中!! 得公關的厚愛,甜魔媽媽吃了餘下一件,的確撻皮酥脆鬆化,蛋芯嫩滑美味,配上份量慷慨的燕窩,非常令人滿足。
 

識食Matthew: 燕窩蛋撻好味!!!
當日也每人來了一碗是日老火湯,內容是粟米鬚豬展湯,味道清甜滋潤,簡單得來幾好飲,甜魔媽媽分了小半碗給Matthew,他還意猶未盡呢! 


這次也重溫了健康又好吃的上湯浸菜苗 ($180),菜式用上非常鮮嫩的菜苗,加上清怡的上湯以及適量的金華火腿絲釣味,仍然是清新中見鮮美,吸引到為食豬不斷要求添食。天,甜魔媽媽從來都不知道,原來Matthew那麼能吃菜!!!!! @@


最後還有國金炒飯,炒飯粒粒分明不在話下,更妙是一吃之下油潤香馥,原來除了鮮爽的蝦仁,還加了不少鵝肝在內! 已經餵了七個月多奶,Chloe妹妹也越吃越多固體了,甜魔媽媽奶量每天多了廿多安 (其實幾大鑊,如何解決之後另文再寫),所以也不客氣吃了不少。真心好吃,寫時也十分回味!
 

來到飯後甜品環節,今次好奇點了榴槤飄香布甸 ($58),一來到就給份量震驚了,真是不少啊! 而且果皇味道頗為濃烈,榴槤粉絲一定會滿意收貨;不過未知是否因為榴槤谷奶,將先前鵝肝的功效完全抵銷了,吃完這頓似乎更加的谷了!!!
 
足料抵食的榴槤飄香布甸,吃完還會谷奶!!
講起上來,大概是這布甸賣相太吸引,又吸引了為食Matthew來爭食;不過好奇豬一試,就給榴槤那濃烈的氣味所嚇到,不敢再吃!! 所以結果都是甜魔媽媽清的碟。不過布甸最底原來還有一層青蘋果啫喱,那就正中Matthew仔的心水了,等媽媽吃光榴槤布甸部分,整杯搶了去吃啦!
 
好奇一試榴槤布甸,給嚇倒了!!
但很快又發現了底層的啫喱好吃!
公關們真的很好,得知Matthew喜歡果汁,又點了香芒楊枝甘露 ($58) 給他享用。不過這裡的成品並不如美心/鴻星的出品那麼甜,反而是柚子味的清香較突出,老實講甜魔媽媽更加欣賞,覺得是飽餐後的良好清新句點,不過Matthew就因此沒有多吃了。結果又是落在媽媽肚中,超飽啊......


最後部長見到Matthew可愛,又送上小份量的荔枝蓉燉鮮奶 ($58),這款燉奶早前在晚宴中吃過,香甜滑溜而且清香不膩,水準超班,結果識食為食豬一整盅全部吃光!! 吃完後終於滿足的摸著小肚子,大嘆「我好飽喇~~~~」 XD


Matthew: 真係好好味呀!
多謝公關的安排及陪同,真是很開心的一餐,不過也真的令甜魔媽媽越來越擔心:Matthew為食又識食至此,看來甜魔媽媽的FTM生涯不能太長,很快就要搵工來給他搵好野食!! :O
 
國金軒 Cuisine Cuisine
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 
電話:2315 5222

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

5 則留言:

  1. 好想試下個榴槤飄香布甸呀

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    1. 其實佢好抵食, 比起坊間唔係貴好多, 而且同時足料又大份!!!

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  2. 原來我miss咗篇咁正架,嘩!Matthew咁識食,如果甜魔媽媽要繼續做FTM睇嚟要搵大廚教路,喺屋企都要煮到fine dining嘅水準,仲要擺盤+挑花 XD

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    1. 我唔得喇, 所以FTM 2-3年之後都要出返黎做野, 搵$$$俾小食家食返餐好先至了.... ^_^"

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