再訪欣圖軒 (附: 士多啤梨妹妹影集!!)

繼續自己的食記,今日記的是一餐挺貴挺肉痛,不過又真的好吃又難忘的生日飯,地點是去年甜魔媽媽正日生日晚餐的欣圖軒

  
去年8月位於洲際地庫的欣圖軒還在裝修,餐廳改到了上一層的海景廳營業;未知是否如此,酒店方面與HSBC的白金卡傾成了難得一見的生日折扣優惠,送蛋糕兼有75折!! 可惜來到今年,優惠不再,這次與HIM再訪的,店方是不設任何的信用卡折扣,而蛋糕及壽包都要自費訂購。不過,這兩個自費的項目真的很得,而餐廳在裝修後也更加雅致吸引,早到的甜魔媽媽及士多啤梨Chloe妹妹坐得十分舒服!


是的,之後還要趕去萬豪的Easter Afternoon Party關係,甜魔媽媽沒有帶上Matthew monster,改帶同較乖巧的Chloe妹妹。而為了參加下場的裝扮比賽,她身穿士多啤梨套裝,十分可愛!!!



縱然消費高昂 (假日又比平日再貴一點,有興趣可瀏覽網上餐牌),中午一點左右的欣圖軒,全場爆滿。難怪餐廳不用再安排任何宣傳/折扣/試食。
  

能夠吸引如此多的食客甘心付上昂貴餐費,當然欣圖軒自有它的魅力與過人之處。除了優美的維港景致、精緻不凡的美食,還有高貴不凡的大碟及餐具,的確是傲視同群的。
 

它的前菜脆合桃也超級香甜清脆好吃,不過大家給曾有食友吃前菜吃掉500-600元的故事嚇怕了,前半碟勁掃後,後半碟都很按捺,免得又給收下天價前菜費。
 

然後不依次序的介紹當日選點的食物,是日我們一行五人,一共分享了:化皮乳豬件 ($312),一客只有六件,即每件半百有多,但成品又真無比的精緻;屬於最靚級數的芝麻皮乳豬皮,即使拍照攤凍了仍然香脆不油,中間一層薄餅,加上底下又嫩又滑的乳豬肉,的確好吃。不過與之後的菜式相比,未算最為驚艷。



也點了晶瑩筍尖鮮蝦餃 ($80),店方可以按食客人數上 (當然會按比例加錢),是日我們就要了五粒,分為三+二的組合上檯。蝦餃相當的飽滿,粉紅菲菲,蝦肉又鮮爽,頗為吸引。
  

又點了兩隻原隻鮑魚海鮮脆芋盒 ($108/個),成品賣相及擺碟都是無比的吸引,面層有原隻頗為鮮美的鮑魚,中間也有不少海鮮餡料在內,加上香軟滑溜的芋泥,以及炸得香脆不油的外層,真的沒得挑剔,推介。不過我們為影靚相攤了太久,否則應該更加美味!!
 


還有鮮蝦蟹肉脆春卷 ($66),一客有六件之多,不過個子其實比坊間的要短小些;味道方面,不太吃得出蟹肉來,不過成品真的十分香脆、不油不膩而且熱度十足,也令人滿意的。
  

也點了兩隻脆釀鮮蟹蓋 ($220),蟹蓋體積不小,而且中間的蟹肉極多、非常足料,點上少量浙醋非常的鮮美好吃! 貴的一點也值得推介來品嚐。
  

  
上面很多都是精緻不飽的點心/小吃,為照顧大食的餵奶/大肚媽媽,也點了一份葡汁牛油果焗海鮮飯 ($260),成品製作需時30分鐘,味道香濃、帶點微辣十分惹味,豐富的葡汁混和了牛油果,令飯粒口感更加油潤美妙,十分的推介。
  

還有這時令美饌的陳皮香酥黑豚肉 ($240) 也很值推介,成品炸得香脆不油不在話下,最重要是味道香甜,富有陳皮的誘人香氣,卻沒有那甘苦味,超級好吃萬分推介,喜歡吃豬的要趁供應期來試試。


起初點菜漏了黑松露窩貼大蝦 ($240),還好補單後也很快上檯;重溫這美味菜式,仍然香脆可口,鮮美吸引,但相比之下,今次試的新菜式會更加吸引。
 

來到甜品環節,由於我們早有安排,所以只很忍手的兩款,首先的薑薯香芋焗布甸 ($62) 沒有太大驚喜,帶有薑味不是問題,不過成品較為乾身,不夠濕潤美味,又想念起舊公司附近的美心皇宮出品了!
 

另一款甜品是奶皇鳳梨芝麻棗 ($66),這款就精彩吸引多了,香暖熱脆的芝麻外層下,是香甜軟滑的奶皇餡,同時又帶一點菠蘿清新,那口感對比很妙,推介。
  


然後我們預先準備的驚喜---萬壽蟠桃包 ($150) 上檯了,不過除了壽星有驚喜,欣圖軒的安排令我們也大為驚訝呢!!!!
 

看!! 壽桃包如臨仙境般降落餐檯上,真是何等的精彩、華貴、驚喜體驗啊!!! 而且別擔心,煙霧並不是冷凍的乾冰效果,成品全是熱辣辣的呢,同時還十分的鬆軟、香甜可口,實在是沒得挑剔的精彩安排。
 


不過最後其實還有神秘生日蛋糕呢!! 欣圖軒有切餅費的,所以我們最後選擇預定洲際自家餅房的出品,這間沒有門市的餅房,可按食客的要求製作生日蛋糕 ($298/磅),我們選的是朱古力慕絲,成品是200個好吃!!! 無他,用的朱古力超級靚,口味香濃甘醇、軟滑美妙,慕絲層又幼滑似絲,在冷凍後吃頗有雪糕質感,好吃要吞掉舌頭啦! 屬於甜魔媽媽的高度推介。
 

沒折之下,今餐埋單$2,875.4,宴請壽星後每人夾上$700多,是開始要慳家的甜魔媽媽幾個禮拜餐費了!!! 然而開心無價,今餐的確大飽口福,Chloe妹妹也坐得開心,當然最緊要是壽星滿意開心啦~~~


 
不過由於食物比較豐富,結果比預期遲了半小時離場,去到下場時裝扮比賽已經結束啦! 不然以Chloe的可愛士多啤梨造型,都有一半勝算的~~ 不要緊,美麗的倩影留在心裡好了,在欣圖軒的位置背光不好拍照,最後送上士多啤梨妹妹在家的影集,大家快來看看,Chloe是不是越來越甜美juicy呢?? 
 







超靚的一張!!!!


Matthew哥哥也加入了!!!







在此預祝大家都有個開心的復活節假期啊~~~~ =)

欣圖軒 Yan Toh Heen
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下
電話:2313 2323
  
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

14 則留言:

  1. 嘩都幾貴喎不過食得開心又有驚喜都唔錯吖^0^

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    1. 欣圖軒係貴架, 不過佢真係好食, 最後的Surprise仲要超正~~

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    1. 都係架, 我食完都想再去食多次個蛋糕 :p

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    1. 係丫, 所以睇住Chloe大, 感覺好奇妙開心~~~

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  4. 美味的一餐, 仲有可愛甜美的妹妹一齊食真係開心~~~

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    1. 下年Ivan生日可能就多埋小吉妹妹一齊食, 更加開心啦!!

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  5. 芉盒同蟹蓋最正,不過點都唔及粒肥美士多啤梨咁令人流哂口水 :)

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    1. haha, Strawberry Chloe真係好juicy吸引架

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  6. 真心貴,我唔會考慮,有要求又食得起既就無所謂。

    小角

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    1. 好間唔中豪一次都ok o既, 同埋佢d點心平日會平返少少的

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  7. The strawberry clothes is very cute! Where was it bought?

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    1. 係chickenduck出品, 不過係上年已經買落, 唔肯定仲有得賣呀

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