餘情未了。。。❥ Cedele 圓方店 ❥ 來圓新加坡未了甜夢

已經由新加坡回來個多星期,還是挺心掛當地的美食。因此收到來自新加坡的 Cedele 圓方新店試食邀請時,實在興奮莫名!馬上連同老公及為食小情人Matthew去完那未了的甜夢~


上環店開張時,已經很想到訪,然而地點實在不便,幸而 Cedele 很快就擴充至奧海城及圓方:位於圓方的新店,是集團於香港首間走咖啡店輕食路線 (Bakery Café) 的分店,為食客提供一個舒適、可慢慢品嚐健康美食的地方,並繼續提倡 “Eat Well, Be Well” 的飲食理念。
 

在 “Eat Well, Be Well” 飲食理念下,Cedele 堅持所有食物與菜式均自家製作,食材選用有機天然為主,不含麩質,還特別選用葡萄籽油、不經精煉的糖,所炮製食品均不含反式脂肪。其實對於甜魔媽媽來講,健康不難,最緊要還是健康得來仍然美味!這樣才是食家之福~


自家製的蛋糕絕對是 Cedele 的必吃之選,款式極多,當中有不少均屬無雞蛋、無奶酪、無堅果與少糖製作,均一定價 $380個/$45件,而每天由下午三點開始就有 Tea Set,$68 就有一款蛋糕加上 8oz 有機咖啡/12oz 養生茶/一球 Happy Cow 素食雪糕,很抵食!
 

我們太心急早到了,還未開始有熱食供應,一於先吃甜品當頭盤吧!!! XD


先講飲品,這裡連飲的也特別健康,甜魔家一向喜愛 Jax Coco 純天然椰子水,爸爸自然不作他選;至於貪新鮮的甜魔媽媽,就試了來自英國的 Berry White Peach & Goji Berry 有機飲品,飲品無添加糖、口味清怡討喜,配搭美味的甜品挺不錯~


Matthew就要了橙汁 ($22),是100%純果汁來的,他最喜歡了~
 

首先選了兩款坊間少見的甜味 Whoppers ($45),除了指定不用說一定會點的斑蘭味,也點了 Red Velvet 味,真滿足!
 


小魔Matthew主動請纓來幫忙切甜品,不過他的功藝還未熟練(要多跟劉總哥哥學野啦~),分出來的成品鬆散不太行!


雖然如此,也無影響甜品原有的美味:由百分百斑蘭葉味榨的香料味道清香自然,撞上 gula melaka (馬六甲那邊盛產的黑糖) 夾心醬後,充滿南洋溫暖的香甜風味,很喜歡的~
 

另一個 Red Velvet Whopper 由甜魔媽媽來操刀,切口是否整齊美觀很多呢?其實是蛋糕質感相當鬆軟且帶點潤澤,不難切的。這裡的 Red Velvet 甜品除用上香滑誘人的 Cream Cheese,其餘紅色蛋糕部分用的是天然紅菜頭汁,份外健康,還帶些微朱古力味,又很喜歡!
  
 
我的綠癮可沒有那麼易滿足,又點了 Pandan Cream Cake ($45),這次的斑蘭忌廉是混和了 Cream Cheese 在內,味道更加香濃;我喜歡那蛋糕部份非常鬆軟輕柔,就如雪芳蛋糕一樣,中間又是夾有黑糖醬,外邊又綴以椰絲來豐富口感,加起真繽紛美妙~


聽店員介紹, Pandan Cream Cake 是香港最熱銷的項目;而在新加坡,最熱賣卻是 Carrot Walnut Cake ($45),這天也點了來試。喜歡這裡的甘筍蛋糕沒有太甜,Cream Cheese 的比例滿多的,加上香脆的合桃,果然口感與味道都出色,不愛甜的老公也很愛吃!


正餐一次吃了四件甜品,老公很快叫飽... 反正想試試店內的 Happy Cow 雪糕,就點了一球 青檸雪葩 (散點$35,可與蛋糕配成下午茶餐) 來清清胃口:落單時給警告這樣的雪葩很酸,其實正中下懷,老公不知多喜歡~ 可惜當日沒有朱古力味的雪糕,不然我也想來一球。


時間差不多六點半,熱食也差不多出爐,又去看看這位處圓方的 Bakery Cafe 有甚麼吃吧~


除了甜點蛋糕,這裡的麵包類也很豐富又吸引:英式鬆餅、蛋批、朱古力 brownie... 真的每一款看到都想吃!
 


不過之前已吃了太多澱粉質,想要 “Eat Well, Be Well” ,康的一頓應該要吸收不同的營養素,所以這晚又點了兩款餐湯、兩款沙律,以及三款主菜來吃。
 


先講定價,簡單來講主食 (淨食/加配兩款沙律) 選滿一碟就是 $75,如果只吃沙律就 $45,堂食外賣都一樣。惠顧主菜還可以加 $29 配上餐湯,而惠顧餐湯又可享自助麵包,十分抵食!


我們當晚要了南瓜湯及雜菜牛肉湯,兩款湯的份量都很巨大!其中 南瓜湯 有著很天然的甜味,質感半稠,飲完一點沒有口渴,識食Matthew非常愛飲,我也很放心給他飲了很多。


甜美的南瓜湯十分適合小朋友,而另一款 雜菜牛肉湯 也鮮甜足料,湯中有著大量雜菜及的鬆化牛肉,非常的飽肚抵飲~


要知道,在這裡惠顧餐湯,就可以自助享用多款麵包,而這裡的麵包質素極高!講真細食的女生,來這裡點一份湯,再加麵包及甜品都絕對夠飽了。


大食的我們還試了其他的沙律及熱食,是的,不同的沙律及主食都可自由配搭哦~
 

Matthew一吃 檸檬龍脷柳 就深深愛上,就留多些給他吧;我就喜歡烤羊脾肉,那肉不會很乾,點上香草辣汁非常的醒胃。還有小米沙律混合了大量雜菜粒,是健康之選。
 

另一碟以沙律為主,中間的海鮮沙律用料十足,含豐富蛋白質,當成主食也夠飽;一邊的薯仔沙律甜甜的,又有松子在內特別香口;最後那蕃茄肉丸的醬汁微帶香辣,十分滋味!不過也是因為帶辣,為食Matthew不能享用了。
 

新加坡當地很喜歡吃杯子蛋糕,飯後又心思思去望了望,當然最吸引眼球又是綠色斑蘭味!



加點了這款 Pandan Coconut Cupcake,這次成品沒加 Cream Cheese,而是單純斑蘭味,加上少量椰絲點綴;杯子蛋糕的質感也鬆軟討喜,不過整體味道會較件裝蛋糕甜一些。
 

我始終是朱古力魔啊,最後還加點了一份 Chocolate Fudge Cake ($45),成品十分巨大,蛋糕層棉密潤澤,外層的朱古力層甘濃醇厚,沒有很甜,非常能滿足朱古力迷的心癮!老公完全沒有插手,靜靜看著我將整件蛋糕默默吃完,然後嘆一句「好厲害啊~」XD


他飯後只點了一杯 Organic Latte 來消滯,不知出於何種原因,有機食品有時會少了一份香氣/餘韻,不過這杯咖啡就完全沒有這問題,香醇迷人,老公非常滿意收貨。


總結整頓,麵包及蛋糕都很出色,另外飲品及沙律主食也不錯,在這高貴圓方商場內,絕對是上乘之選,會推介給大家。甜魔們還可以參加 Cake Journey 集郵活動,將店內十款招牌蛋糕都吃遍,就可以得到兩份 High Tea Cake Set。說起來,我也好想再將其他款式試均啊!


也分享一下當日在圓方玩樂片段,原來平台花園的遊樂場裝修中,明年一月才開啊!


一心來玩的Matthew有點失望,不過好動豬那裡都是遊樂場,竟在平台自行發掘「仿滑梯」!
  
Matthew: 其實依個都可以sir呢~~

樓下又有美美的聖誕裝飾,據說是大有來頭的英國火車公司設計,的確又幾靚幾吸引~




其實我們沒太大興趣到各大商場的聖誕佈置集郵,不過是晚也來開心的拍了不少照片,主要原因是:三年前第一次帶初生Matthew外出影聖誕佈置,圓方是第一處!
  
三年前的三口子
三年後,現已變成大個仔!!

這晚Chloe沒來,爸媽與Matthew在圓方再次影相拍照,感覺有點似時光倒流呢... 常常都想起過去片段,說我是阿婆真沒錯,哈哈~



Really love this boy!!

下次再將Chloe妹妹也帶上一起玩樂吧~ =)

Cedele
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)一樓1026號舖
電話:2554 5288
網頁:http://www.cedelegroup.com/
Facebook:https://www.facebook.com/Cedelehk
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

7 則留言:

  1. 時間真係過得好快Matthew已大個咗咁多

    回覆刪除
    回覆
    1. 係啦, 連妹妹都咁大了, 真係唔認老都唔得了

      刪除
  2. 原來呢間咁得架,我記得Mr. Dolphin都有好似喺呢度個門口到睇咗陣,不過嗰日我留quota同妳哋食飯,所以都無試到。

    大啖鍚落Matthew仔好肉緊呀,嘻嘻!

    回覆刪除
    回覆
    1. 依間得架, 妳係咪都鍾意斑蘭口味甜品? 下次返黎一齊食

      haha, 我成日都對小兄妹飛擒大咬架!!

      刪除
  3. 圓方同奧海都有呀?超方便我

    回覆刪除
    回覆
    1. 好似希慎都會開「是但呢」?

      刪除
    2. 原來佢有咁o既「朵」, 幾易記喎! :p
      係呀, 圓方同奧海都有, 希慎就唔sure, 如果係開都好勁喎~~~

      刪除