不知大家最近有否行經金鐘廊Lab Concept? 如有的話你應該見過上圖的東海堂 x 花畑牧場的展版；是的，因為最近兩者合作仁企劃，推出一系列獲獎的秋冬限定蛋糕系列，令人充滿期待!!
先簡介一下花畑牧場 (Hanabatake Farm)，它位於北海道十勝，環抱自然雄偉的日高山脈及大雪山系，在廣闊無邊的十勝平原孕育成長的健康乳牛，生產出來的牛乳格外天然味美。而花畑牧場的人氣商品---芝士及焦糖牛奶糖等乳製品，均取材自北海道天然優質的牛乳，因此享有「日本人心目中最感動的純真美味」的美譽。這次東海堂與它crossover 合作，特選日本最高一等賞芝士，打造正宗地道北海道直送的芝味體驗，實在令一眾芝士迷引頸以待呢!
昨晚，甜魔媽媽很開心獲邀出席東海堂金鐘廊Lab Concept分店舉行的「全新芝士蛋糕系列 ‧ 試食會」；是晚也是甜魔媽媽強勢復出後，首度FHY +文迪齊人之夜，感覺特別熱鬧、完滿、開心呢!!
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| 全新芝士蛋糕系列 ‧ 試食會 |
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| 濃烤芝士蛋糕 Raclette Cheese Cake |
大家都知媽媽愛吃芝士，事不宜遲，快快開始試食吧! 這款芝士餅果然芝味很夠濃厚，質感細滑得來較為挺身結實，而微甜餅底與芝士鹹香味交錯，滋味十分豐富，媽媽自己相當喜歡，整件吃光了的! 不過如非芝士迷，或會覺得這款餅較漏較heavy了~~
試完由最高等級Raclette Cheese製作的芝士餅，接著再試兩款以榮獲 2011 年「ALL JAPAN Natural Cheese Contest」優秀賞的金文畢芝士 (Camembert Cheese) 製作的出品，先是日式梳乎厘芝士蛋糕 Souffle Cheese Cake (原價$116)：金文畢為軟白芝士，表面有一層薄薄白色發酵軟皮，內裡呈奶黃色，充份表現芝士的誘惑。蒸焗出來的梳乎厘芝士蛋糕口感鬆軟輕香，透出淡淡的乳香，芝味輕盈不膩，單是賣相已經非常吸引!
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| 日式梳乎厘芝士蛋糕 Souffle Cheese Cake |
經試食，這款蛋糕那半梳乎厘、半芝士蛋糕的輕柔鬆軟、綿潤柔滑的質感真的十分討喜，芝味雖沒有上款的濃郁，但清怡得來也相當香甜引人，對於大部分人來講口味更易接受呢，也是非常推介的!
最後再試也是由獲得優秀賞的金文畢芝士製作的海綿芝士蛋糕 Sponge Cheese Cake ($58)，據介紹，這款蛋糕入口輕柔綿潤，質感細緻幼滑，啖啖輕巧芝味，甜度恰到好處，觸發完美的輕芝士誘惑。
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| 海綿芝士蛋糕 Sponge Cheese Cake |
經試食，這款蛋糕的質感的確非常鬆軟，芝味最為輕柔，對於芝士迷如我來講是不太夠滿足的，可那多吃不會感到漏滯的口味，也有其棒場客的~~
當晚大會也安排了不同的日式特飲給大家，令到品嚐芝士蛋糕帶來更完滿美好的感受；之前在淘大店品嚐過幾款凍飲水準不俗 (詳見《夏日清爽新勢力 ~ arome Bake & Drink + 真夏@果實 cake little》)，是晚就在公關細心提點下，試飲了熱飲版的十勝紅豆奶茶，原來非常香甜又濃郁好飲，實在是秋冬不二之選呢!
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| 熱飲的十勝紅豆奶茶，是秋冬不二之選! |
其實除了優質芝士，焦糖也是花畑牧場另一名物，於 2011、2012及 2013 連續 3 年榮獲比利時 Monde Selection 頒發「世界精選優質食品獎項」最高金賞，更是日本最大購物網站樂天市場
2,600 萬種商品中蟬聯長達四個月的銷售總冠軍產品。東海堂很快也會推出焙じ茶焦糖 cake little (原價$151)，單看賣相已是吸引無比，可惜昨晚還未有得試啦!
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| 滿心期待的，遲些再買來吃~~~ |
不過公關也很有心，給每位參與的bloggers一份特別的芝士蛋糕禮盒，原來裡面是包含了一式三款的新出芝士蛋糕，真的很意外又開心呢! 可知除了甜魔媽媽，為食Matthew也是一等一的芝士迷呢，當晚回家他可高興了，可惜未有拍片，或者下次啦~~
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| 帶回家與家人甜蜜共享了~~~ |
「arome 東海堂 X 花畑牧場」系列已由即日起於全線東海堂有售。為配合是次推廣，東海堂將於 10 月 3 日至 31 日在 LAB Concept 特設「arome 東海堂 X 花畑牧場」展覽專區，與一眾香港市民分享全港首度引入的日本一等芝味，更可即場以獨家超值優惠價購買東海堂禮餅券及海綿芝士蛋糕，優惠期有限，敬請密切留意!
Arome Bakery Room 東海堂
www.aromebakery.com.hk
訂購熱線：2739 1328
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
只食過海綿芝士蛋糕，相比我耐不耐會食既另一間連鎖店，對我來講都係甜左Ｄ，又貴左好多。Alina就最喜歡日式梳乎厘芝士蛋糕，佢一人食曬，無留俾我！><
回覆刪除haitang
日式梳乎厘芝士蛋糕係幾吸引的, 不過比sponge cake仲甜呢! 反而raclette個款會o岩妳d, 因為甜度低d, 帶點咸香~ ;)
刪除成日睇妳個blog想瘦都難haha~~~
回覆刪除haha, 有福同發嘛 XD
刪除你都好快手呀!
回覆刪除費事pending, 之後第2日又有另一場試食呀 :p
刪除個禮盒有齊3款好有心思呀!
回覆刪除不過個禮盒只限bloggers, 冇得賣呢
刪除禮盒有齊3款芝士蛋糕真係好開心!!!
回覆刪除不過個禮盒只限bloggers, 冇得賣呢
刪除果日搭船前打算打個蛋糕去澳門同ANDY 分享嫁
回覆刪除可惜賣曬....E家睇完你介紹，我知道買邊款好了
其實第一二款都好食, 第3款就唔駛試啦~~
刪除估吾到而家東海堂D野咁靚同好味
回覆刪除係架, 佢的出品算係好食又抵食, 出年返黎試下! ;)
刪除好想食呀，我有quota , pls bring me in next la, haha
回覆刪除雖然好味, 妳的quota唔好留哂食甜品喎, 要食多d有營養野呀!
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