Fat Angelo's ~ 忙碌中的傳統美式感恩節大餐

生下兩小兄妹後，甜魔一家忙到頭昏腦脹 (雖然妹妹很好湊，但哥哥進入trouble 2階段，加上1+1絕對不止等於2... 有機會再慢慢分享~~)，不過心中還是滿足又感恩。剛好早前又獲Fat Angelo's邀請品嘗感恩節套餐的各款菜式，媽媽當然欣慰答應! =)

向來都覺得肥天使 (哈哈，我真的喜歡這個稱呼) 氣氛輕鬆閒適，十分適合多人的聚餐，這天來到長檯上十多人一起聚餐，感覺特別高興；原來這樣圍著一起坐，大家互傳及分享食物，也正正是感恩節的傳統及精神呢~~

當晚所試，這裡的傳統美式感恩節套餐的確充滿美式風情，大家先以新鮮麵包及意式沙律 (兩者都是媽媽的至愛! 不過當晚的機佬爸爸沒有影相...) 開胃後，之後也沒有再細分頭盤、第一第二主菜了，總之有食物就傳著吃吧!!

 　
當中最重要的主角當然是重約12-14磅的慢烤火雞，火雞烤得超香引人垂涎，而且肉質一點不乾不嚡，吃來既香口也嫩口，十分難得。可知火雞的脂肪含量不高，比一般肉類健康多了，多吃一點也不怕呢!

吃原隻火雞除了雞肉可吃，塞進火雞的火雞饀料也不能錯過呢! 由西芹、蘑菇、洋蔥和麵包、蘋果肉等炒香再塞進火雞肚中去焗，焗完後雞肉香氣與各種材料的滋味交錯，煙韌得來味道豐富獨特，也是感恩節的必吃菜式。

另一肉類菜式是厚切火腿，成品外層微脆富煙薰香氣，肉質細緻、有咬口的來略帶咸香，配以酸酸甜甜的甘巴利醬 (Cranberry sauce) 同吃，滋味不錯的~~

這甘巴利醬除了蘸火腿，也很適合伴以火雞或麵包同吃啊!

美國人愛吃薯，香滑薯蓉也是感恩節的必備菜式，這裡的出品充滿家庭風味，每人筆一大匙來吃，感覺很溫馨開心!

吃得太多膩滯菜式，套餐中又有合時雜菜，作為一頓豐富盛宴的綠葉。

接下來這味甜魔媽媽非常喜歡的----甜甘芋，甘芋即是甜薯，本已軟稔可口的甜薯，加上帶甜的醬汁去焗煮，成品口味甜上加甜，非常適合媽媽的口味呢!

最後還有南瓜批作結，成品十分香甜，很對甜魔媽媽口味啊!! 不過如果肉桂味不那麼重 (大概是遵從傳統吧~~)，會更廣為大家所接受呢~~

近期白松露當造，店方很客氣又奉上套餐以外的松露牛肝菌忌廉闊麵給大家享用；很喜歡闊麵富有口感，每啖又有著濃濃的白松露及牛肝菌香氣，十分美味；因此雖然大家已經很飽，都努力將之消滅盡殆呢!
 　

以上感恩節堂食套餐，連同兩杯指定酒類飲品／任選兩杯非酒精飲品，加上無限供應汽水、凍檸檬茶及咖啡，將於11/28及11/29兩日供應，定價成人每位$368，12歲以下小童$180，想吃就趁早預訂吧!

除了堂食，由現在起至11月27日期間，店方也提供了感恩節外賣八人套餐 ($1,788)；原隻12-14磅烤火雞(包括餡料)，亦以優惠價$980發售。凡惠顧外賣感恩節八人套餐，還可獲贈送餐酒一支，有興趣可到以下網址瀏覽~~

http://www.fatangelos.com/thanksgiving2013.PDF

講開節日，還有兩天就是Halloween萬聖節了，如果還沒想到慶祝方法的，也可以考慮去肥天使扮鬼扮馬，換一杯Bloody Mary呢! 預祝大家節日快樂了~~~

Fat Angelo's 

地址：尖沙咀棉登徑8號豪峰軒地庫B舖

電話：2730 4788

感恩節堂食套餐餐單：http://www.fatangelos.com/ThanksMenu.pdf

感恩節外賣套餐／火雞資訊：http://www.fatangelos.com/thanksgiving2013.PDF