Karl'z Cake Design ~ 近在咫尺的靚餅店

連寫了好幾篇出外試食的食記，也是時間寫寫附近一帶的食店啦! 其實在坐月期間，已聽到老公講附近開了間新甜品店，問要不要問給我吃；不過甜魔媽媽還是想親身到訪，結果，就留待10/1妹妹滿月，兼一班親愛好食友到訪之日，一次過分享甜美吧~~

甜品間叫Karl'z Cake Design，店面、裝修及甜品設計都很精緻引人入勝，當然相比同區，甜品的取價也較高，約由$29-31一件甜品，媽媽首先揀了七款~~

付款後見廚房又捧出一盤新鮮出爐的「牛奶妹」，又臨時加碼揀多件，湊成8件更加完滿了!

要讚餅店的紙袋設計非常精美，以可愛迷人的玫瑰花杯子蛋糕圖案加上棗紅色的絲帶，愛美的女生一定會為之著迷吧!

其實店員也算細心，有很仔細的將每款蛋糕以膠紙固定在餅盒之內，不過可惜回到家裡，蛋糕們仍是東歪西倒.... 一來是樓上有個小孩輕輕一下撞了過來，二來就是蛋糕與底層的硬餅紙貼得不是很牢!

不要緊啦，味道才是最重要的，等待人齊就一起開動試食了! 由左上角開始介紹，橙香班戟沒多少橙香味，淡淡的說不出所以然來，是比較弱的一款；72%特濃就不錯了，朱古力味甘濃而甜度不會很高，質感也較實淨，吃得相當滿足；牛奶果仁由味道淡柔的牛奶慕絲餅，加上脆口的果仁而成，也算可以；而新加的牛奶妹是由草莓及牛奶兩層慕絲組成，上層未見特別出色，但下面的牛奶慕絲層很香又滑，幾喜歡的!

店員相當推祟這裡的卷物，試了士多啤梨卷也算不錯，卷蛋十分鬆軟，忌廉輕香不膩，草莓也算清甜；另一款抹茶紅豆卷也同樣質感鬆軟，口味清幽中見甜美，不過甜魔媽媽認為東海堂的卷蛋其實更勝一籌 (特別綠茶味更為甘濃!)，而且價位便宜許多! 黃金脆脆就真的幾推介，除了口感清脆迷人，這個組合在別處也實在少見；最後歌劇院的朱古力及咖啡味都夠濃郁，層次感也豐富突出，也是吃得過的~

總的來說，Karl'z在元朗區算是有質素的餅店，但未致於驚艷 (識飲識食的Matthew仔都沒有來搶...!! =P)，不需特別山長水遠來試試。無論如何，在國慶日與大家在家中勁開零食，開心的吃甜品，仍是一件無比快樂事! 十分期待下次再聚再吃啊~~

　
Karl'z Cake Design
地址：元朗建業街51號地下5號舖
電話：2363 4668