甜魔媽媽新天地 Yan's Food & Travel Journey

無論幾忙，除了試食外，都想盡量記錄下自己的飲食片段，因為可以更加暢所欲言。上週一，一場實在非常麻麻地的 試食 後，原班人馬連同Thomas來了 大隻佬 晚餐。 　 對於試食這回事，甜魔媽媽真是又愛又恨。可以不花錢、不花時間去搜索餐廳 (雖然我好歹算是一個food blogger，但坦白說，已經很久沒有留意新餐廳了...)，就可以吃到預先安排的佳餚，固然是開心樂事，尤其一些餐廳歡迎帶同更多的食家甚至家人同往，一起用餐就更加快樂。上週吃的 O delice! 就是這類又好吃又開心的試食經歷。 　 不過有時餐廳的表現真的麻麻，那篇食評既要保存餐廳生存的空間，又要讓主理人及讀者明白其實有大量改善空間，就是對文筆的考驗了。有時見到一些blogger / OpenRicer完全可以扭曲事實，因為試食而變得樣樣好吃，連帶打擊了blogger的可靠性，都幾無奈。或者這與CEO分享的一些現象有關：香港有太多的Food bloggers，你不做嗎？還有不少人願意做；而且很多Food bloggers (包括一些頗紅的bloggers) Viewship都偏低，因而部分人會造假，令真假及人氣度更難分辨。其實，很多餐廳更重視是OpenRice的食評，那邊才是一個mass market marketing；而在OpenRice出的文章，始終不真正屬於自己，隨便寫、昧著良心寫，也沒太大關係吧... 由上月開始，我自己在OpenRice提交的文章，都不會特別提及試食，只在blog中提及並標籤出來，以資識別。不過，內容仍是真實感受來的。

繼上篇的 黑暗歲月 ，今天繼續分享嫲嫲回鄉後的食記。不錯，甜魔媽媽愛出街享受美食，不過如是出街求飽肚，就有點麻煩，特別是帶著小兄妹。其實樓下幾間茶記的出品不錯，但吃多了悶悶地，自然想去屯門V city走一轉，通常就碰礁了... 就在前公司附近的新都會廣場，就有一間同集團的 一品螞蟻 ，所以對 紅螞蟻 都不能說不熟悉，比較喜歡欣賞只有它的焗飯，其他的真的做得很一般... 之不過，當整個商場都沒有太多吸引選擇時，見它裝修挺不錯，設備又baby-friendly，所以也吃了兩次。 　

這篇雜食記看似豐富，實而頗為無奈，因為主管甜魔家伙食、廚藝高強的嫲嫲早前回鄉差不多一星期！除了Chloe妹妹仍然保持在家中煲粥仔，其他人為免麻煩都是出街吃。可以說是一段黑暗歲月... Matthew仔的食量現已與未婚前的甜魔媽媽無異，甚至更大，嫲嫲週四離開後，留下的餸菜只夠支撐多兩天。之後每天都是跟我們出街吃。星期日，幫襯完平靚正的吉野家，下午參加完團契後，又跟大班去了  Pizza Hut  吃late tea / early dinner。 Pizza Hut 的環境及設備十分baby-friendly；是日我們佔用了一張長檯，連同小兄妹一共6位小朋友，都坐得舒舒服服，又有可愛的兒童餐具連水杯，份外開心。

如果甜魔媽媽的最愛是甜品，那麼爸爸的心頭至愛應該算是紅酒了。不知為何，明明拍拖時不太好飲酒，結婚後卻越來越喜歡杯中物，特別是紅酒，幾乎每晚都會飲上兩杯！是不是 (男) 人到中年，特別愛酒呢？  　 　　 正由於老公如此熱衷葡萄酒，甜魔媽媽最近也參加「 Wine Peers酒朋知己 網站選購葡萄酒」體驗活動，也與大家分享一下。初時打開網站，已經覺得資訊十分豐富，分類也很清楚，大家可以用酒類或產地來搜尋心儀的葡萄酒。 　 最重要的是，酒網上的資料很齊全，不但清楚記載了年分、國家、產區、葡萄、甜度等，最具參考價值是之前訂購過的顧客的評價，對於網購葡萄酒的初哥如我，幫助是十分的大的！

旺角黑布街及白布街一帶越來越熱鬧，除了人氣甜品店 HeSheEat ，舊時在佐敦的 下一站甜品 也搬了過去，整個小區好不熱鬧！ 收到邀請已一段日子，後來問起原來身邊的食友也有興趣，就約了日子一同前往，再度瘋狂掃甜了。留意是新店換上了全英的名字--- Next Station Dessert ，一不留神或會錯過，不過其實大家認著這個同區少有型格門口，應該沒有錯了。 一進店就見到一整排高身的high chair (另一邊也有正常檯椅)，加上別致的環境，令人以為是型格酒吧呢！不過酒鬼們要失望了，這裡是沒有酒精飲品供應的。無酒精的Mocktails倒是有幾款，甜魔媽媽也點了其中一款來試。

其實還有多篇食評未出，但這間位於灣仔蘭杜街的 O delice!  實在是Oh delicious~~~太美味了!! 令到甜魔媽媽忍不住要馬上出文讚揚一下~~~ 這回其實是試食邀請，由於甜魔家尚處於嫲嫲回鄉的黑暗歲月中 (遲些再講更多詳情)，甜魔媽媽決定趁帶小兄妹去科學館前來開餐。 小店環境及裝修簡約得來輕鬆舒適，並帶一絲法式悠閒感，是令人想坐一個下午的地方。更令人驚喜是，店子小小也設BB high chair! 事實上，負責人在撰寫邀請信時，也特別邀請媽媽帶同寶寶前來，到訪的意欲更高了～ 　

又來到星期三，由於博物館免費開放，這通常都是甜魔小兄妹的博物館日。而在遊館前後，甜魔媽媽及小兄妹也有兩個常去的好地方，首先是有美味午餐的 Brotzeit German Bier Bar & Restaurant ～ 在尖東一堆擁有優美海景的露天餐廳中， Brotzeit 是一間排在wish list中很久的目標，一次遊館後行經發覺weekday lunch頗為抵食，而且重點是可以半價散點甜品，於是最近也連去了兩次。 餐廳有兩邊出入口，由科學館過來，可以經商場穿過去；由於店內尚算寬敞，推著車仔也沒有大問題。事實上，兩次到訪甜魔媽媽都有Matthew仔作伴，第二次連Chloe妹妹也來了，好不熱鬧！

最心痛是，愛得太遲；關於愛鯊拒翅的訊息，相信很多人與甜魔媽媽一樣，不是第一次聽，但也許大家都與以前的甜魔媽媽一樣，忽視了自己的影響力，覺得「盡量少食」就算。其實，這還不夠... 　 上週六，甜魔媽媽很慶幸自己參加了 Shark Savers 護鯊行動 所舉辦的「 一翅都唔食 」一週年慶祝午宴，在當日聽到更多關於護鯊的重要資訊，並作出一翅都唔食 I'm FINished with FINS的承諾！ 　  「 一翅都唔食 」這個活動在香港已經展開一週年了，不過邀請到bloggers參與其中，上週六也是第一次。多謝 Shark Savers 護鯊行動 很有心準備了很多的資訊，他們首先就以最近當紅的大熊貓做引子，講起港人近期日漸關注保育，慢慢再帶出：雖然鯊魚長得遠不及熊貓可愛，但牠們面臨更大的危機，更需要我們去保護保育。

最近香港揭起了一片熊貓熱，沒錯講的就是1600熊貓 (1600正好代表了現時世上仕僅餘的熊貓數目)；的確，牠們很成功引起各界對野生熊貓的保育意識，連甜魔媽媽上週四也帶了小兄妹去銅鑼灣維園探牠們～ 不過很老實講，去視察1600熊貓絕沒有想像中的壯觀與好玩。維園封鎖的範圍太大了，加上地點便利吧，途人超多，遠觀熊貓變得異常細小，真的沒甚麼看頭... 大熱天時揹著小兄妹輪流去 (盡力試) 看牠們，更是超級苦差，所以一如大部分的途人，我們只逗留約5分鐘就走了。其實，要親親大熊貓，並出力支持保育工作，有個更直接又舒服的方法！ 這張是zoom到最盡才見到一排的熊貓，肉眼根本看不到

上星期父親節週活動真多啊，幾乎每晚都出街食飯，連同小兄妹也超唔得閒！所以來篇星期五六日雜記篇啦～ 首先，全城揭起世界盃熱，爸爸也是半夜起身去睇波的球迷之一！適達希慎廣場外面有足球小將的展覽，在 2/3 Dolci 吃完美味下午茶後，就去了影相～ =)

Happy Saturday竟然天暗有雨，希望沒有影響到大家的行程／計劃吧！甜魔媽媽特別又送上一篇甜蜜零食博文，期望透過分享為大家帶來好心情～ =) 多謝公關的厚愛，甜魔媽媽已經沒上班，上週末還是收到Oreo送出的禮盒包，內容十分豐富，包括了OREO x Transformers限量版全新包裝夾心餅乾。原來，為了配合6月26日上映的《變形金剛：殲滅世紀》電影宣傳活動，今次OREO特別推出了藍莓雪糕味及香橙雪糕味的夾心餅，收到全部口味的Matthew仔，超開心呢！ Matthew: 有我至愛的OREO餅餅食，超開心！

寫了多篇甜魔媽媽的食記，也是時候出一出Chloe妹妹的食記：話說早前媽媽登記了MyBB試用小隊，成功得到一罐嘉寶嬰兒米糊，今天分享一下妹妹的食後感。 老實講，當大家十分佩服甜魔媽媽單拖帶著小兄妹到處去時，甜魔媽媽也十分佩服身邊媽媽們很用心去為BB準備食物！真的很慶幸甜魔家有個廚藝高強的嫲嫲，媽媽很放心將小兄妹的粥仔／飯仔都交給她處理。而當她沒空，甜魔媽媽才格硬頂上：Matthew大個仔了，跟我們吃都可以了，Chloe妹妹就麻煩些，媽媽自己只煲得來蛋黃粥及南瓜粥，吃多兩頓也會擔心營養不均衡；加上有時週末全日出街，粥仔也攏不了那麼久。這時候，嬰兒米糊就大派用場了！

繼續介紹更多甜品，如果 2/3 Dolci 是甜魔媽媽的星級甜品推介，那 HeSheEat 就是親民小店推介。最近它新增了不少春夏系列推介，既美味又清新，甜魔媽媽也去了品嚐！ 　　 位處旺角偏僻白布街的 HeSheEat ，憑其又型又hip的北歐風格設計，以及賣相精緻又美味的甜品，很快就成為爆場熱店。當晚甜魔媽媽抵達時，也是全度滿座的！ 美味甜品背後的秘密，原來 HeSheEat 的主廚偉曾跟隨名廚Bombana學藝，又及於L' Aterlier de Joel Robuchon工作，所以煮得一手美味的高級法式甜品。同時甜品用料也十分優良，麵粉及忌廉是高級入口貨，又選用馬達加斯加雲尼拿香油及日本櫻花油入饌等，但賣的也是親民的價位，相當抵吃的。

繼續介紹甜品，今篇寫甜魔媽媽暫時心中穩守第一位的甜品店--- 2/3 Dolci ：它真的很厲害，去年在 星街 開幕不久，叫好又叫座下很快又在又一城增設 分店 ，最近還一舉進駐了 中環 、 太古 及 銅鑼灣 ；其中銅鑼灣店增設了堂食雅座，日前甜魔一家就一起去了嘆茶，超滿足！ 　 銅鑼灣 店位於利園二期一樓，位置貼近Gucci，由於鄰近各大嬰幼兒用品具，shopping完來嘆茶就最妙了。我們是平日的下午到訪，人流還未太多，可以在舒適的沙發雅座輕鬆就坐，悠閒享受gelato及甜品，感覺極好！

一連紀錄完數篇酒店食記，然後又來到甜魔媽媽至愛的甜品食記。最近尖東一帶都幾熱鬧呢，除6月初開張的 亞坤 ，連舊日在灣仔賣到火紅火熱的 Passion by Gerard Dubois ，最近也進駐了麼地道，誓要在九龍也大展拳腳！ 　 Passion這個品牌，其實是店主Gérard Dubois繼  La Rose Noire  的新線，所以甜點與麵包都有幾分相似；不同是Passion的出品會做得更加精緻些，在環境及佈置上也洋溢一份法國風，特別是尖沙咀新店不但樓底高，還附有一個小小的室外露台用餐區，氣氛吸引之極。 　

大家愛到台灣旅行嗎？台灣，又稱寶島，以美食之都著稱，受到周邊地方影響，台灣擁有豐富多元的飲食文化，從道地小吃到精緻五星級料理，琳瑯滿目應有盡有；另外，位處沿海關係，其海產蔬果資源豐富且種類繁多。 　 最近，九龍香格里拉大酒店與兩間台灣姊妹酒店 --- 香格里拉台北遠東國際大飯店 及 香格里拉台南遠東國際大飯店 ---將於6月18至21日聯手獻上「台灣美饌精選」。兩所大飯店的行政副主廚陳鏡謙及王明順將親臨 香宮 作客席廚師，為饗客推出一道道色、香、味俱全的自選台式佳餚及精選套餐。昨日，甜魔媽媽很有幸一起參興了一場又豐富又美妙的試食午宴！ 　 米芝蓮二星的 香宮 早前進行了翻新工程，與數年前陀著Matthew到訪的樣子完全不同了 ( 舊文按此 )。餐廳現換上了紅色及帝皇金色傳統仿宋雕刻裝飾，比前身更加豪華瑰麗，但同時典雅氣質不變，在這裡用餐絕對是一大賞心樂事。　

連寫兩篇試食後，也是時間寫一寫自己的食記，讓可愛的Chloe妹妹也出一出場啦！今晚記的是上週一，出席完 The Experience Company活動 後的三人行late dinner，也是又滿意又盡興的一頓。 其實在活動中已經吃了十多款canapes，不過大食的甜魔媽媽嘛，胃部還是有點空虛，由深水灣搭的出來的路上，突然bling出金鐘太古廣場的 Thai Basil ，就它了！ 想吃 Thai Basil 的原因有幾個，首先也是最重要是老公的AE白金卡有二人半價，第二是甜魔媽媽很想念這裡的雪糕香蕉布甸，最後是有點無聊，但卻是想實行很久的念頭----去借一借太古廣場的BB車來用！不止太古廣場，其實IFC及圓方的BB也有興趣借用啦，不過這裡的車是一直用開的Chicco，更有興致了～

過去的一星期很有食神，週三才於 Greenery 品嚐完豐富世界盃主題自助餐，週四又來到新開不久、格調非凡的 Mira Moon 酒店，品嚐 Super Giant 的精緻又特色的西班牙Tapas盛宴。 Mira Moon 位於謝斐道388號，在銅鑼灣及灣仔中間；擁有91間設計獨特的客房，為Design Hotels的成員之一。它最特別之處，是將中國傳統神話精髓來個全新的現代化演繹，每間客房均配以先進的科技設備，再加上不少個人化的服務及設施，為住客及食客都帶來不凡的創新經歷。 Mira Moon 的設計藍圖，就是古中國關於月亮及嫦娥的故事 ( 有興趣按此觀看 )。透過Wanders & yoo的創意演繹，酒店的91間客房各自流露獨特氣質，兼具中國的傳統魅力及香港的時尚氣息。甜魔媽媽不夠時間到訪客房了，但由大堂那巨大又別致的三盞手造燈罩，已經見到傳說中的月兔了。加上火紅的沙發位及古董花瓶，那份揉合古今美態的裝修是令人難忘的。

昨晚西班牙對荷蘭1:5的賽事有沒有令大家熱血沸騰呢？自問不是球迷，也給世界盃熾熱的氣氛影響到，如是球迷近來為睇夜波應該茶飯不思了，或者又讓甜魔媽媽給大家介紹一個好食點來開一開胃吧～ 多謝帝苑的邀請，事隔差不多一年，甜魔媽媽又來 The Greenery 試菜，原來最近正在做「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」推廣：在110尺樓底高的空中花園上的 110吋巨型電視螢幕播放多場精彩賽事，同時供應多款環球美食。 事不宜遲，馬上又看看自助餐的陣容，首先今次的buffet不用加錢，已包橙汁及柑桔檸蜜任飲，小朋友一定超開心，就算大朋友如我，也深深欣賞喜歡那酸甜清新的柑桔檸蜜，水準超讚呢！

有時間，甜魔媽媽覺得誕下小兄妹前的人生好像是前半生，雖不算無憂無慮，但真的自由自在多了。現在當了媽媽，還是FTM，一天中留給自己的時間頂多只有臨睡前的個多小時... 因此，過去的週一參加 The Experience Company 的lanuch event時，得別來得嚮往！ 　 The Experience Company 是亞洲嶄新的旅遊及活動統籌公司，專門為旅客度身訂造美酒佳餚之旅。其實單由活動選址，已可見它與一般旅行社的截然不同；是晚活動在深水灣徑18號的 Crown Wine Cellars 舉行，場地極美而且私隱度高，正好與 The Experience Company 專辦與別不同、尊貴非凡的行程不謀而合。 　 美麗的玻璃屋cellar 極有隱私度的場地，似不似去了秘密場地??