The Greenery ~ World Cup Fiesta 世界盃狂熱!

昨晚西班牙對荷蘭1:5的賽事有沒有令大家熱血沸騰呢?自問不是球迷,也給世界盃熾熱的氣氛影響到,如是球迷近來為睇夜波應該茶飯不思了,或者又讓甜魔媽媽給大家介紹一個好食點來開一開胃吧~


多謝帝苑的邀請,事隔差不多一年,甜魔媽媽又來The Greenery試菜,原來最近正在做「World Cup Fiesta 世界盃狂熱」推廣:在110尺樓底高的空中花園上的 110吋巨型電視螢幕播放多場精彩賽事,同時供應多款環球美食。


事不宜遲,馬上又看看自助餐的陣容,首先今次的buffet不用加錢,已包橙汁及柑桔檸蜜任飲,小朋友一定超開心,就算大朋友如我,也深深欣賞喜歡那酸甜清新的柑桔檸蜜,水準超讚呢!


水果區也十分高質,除了西瓜及蜜瓜清甜不得了,還有超甜帶蜜味的菠蘿,以及完熟又小巧的香甜腰芒,全部都很好吃。另外還有涼粉及雜果西米露,印象中也十分好吃,可惜胃口不夠大去試盡每一款!


喜歡這樣的朱古力噴泉,因為配料十分精彩,包括碩大甜美的原粒士多啤梨、棉花糖及泡芙等,特別引人食慾。


接著看看甜魔媽媽最愛的甜品區,迷你又可愛的Macarons有點似Passion的出品,鮮香好吃,另一邊的朱古力合桃撻也非常吸引,可惜甜魔媽媽給多國甜品陣打敗了啊,沒試了。
 

這香梨批也真心好吃,還有葡撻就沒試了,因為底下還有超多的多國甜品陣,以及超好吃的Tiramisu,下面再慢慢介紹。



再向前行,有著Haagen Dazs的雪糕櫃,一共有5款口味,令人又愛又恨的是職員每球都「筆」得很足很大球,甜魔媽媽只夠胃納吃4球啦~
 

麵包布甸夠濕潤甜美,也很好吃,加上雲尼拿汁更加美味了。另一邊有即煮班戟及木瓜雪耳糖水,可恨又是沒有胃納試呢。
 


甜品環節跳得較多,因為The Greenery的海鮮、刺生及熱食類太強了!先看看日式的刺生壽司區,刺身全部很新鮮高質又肥美,必吃回本位啊。即燒的火炙壽司也好吃,看著師傅即燒的享受也是一種享受呢!
 


另一個必吃的回本位是自選恰海鮮檔,看!中間的海鮮全是非常新鮮的靚貨,如貴妃蚌、花甲、帶子、凍蟹等等,煮出來的湯鮮甜無比。推介配搭一些蔬菜來煮,更加清爽美味了~




這個海鮮檔還有一大吸引位,就是有兩款精彩的靚湯----當晚是椰子雞沙及冬蔭公湯,來將原本已經鮮甜吸引的海鮮,襯托得更加鮮美不凡。兩款湯甜魔媽媽都有試,真心均是精彩之作!
 

還有更多的調味料及麵檔,不過還是留胃納給之後的熱食吧,因為又是非常豐富迷人! 
 

今次buffet的主題是環球美食,所以菜式來自不同國家,款多又吸引:印度咖哩丸子襯上印度薄餅、日式炒雜菜、薑蔥廣島蠔、竹笙菜芯、韓式辣椒炒蟹等,差不多每一款都很好吃,甜魔媽媽特別喜歡香辣惹味中帶點甜的韓式辣椒炒蟹,好吃得要encore,另外日式炒雜菜也非常可口。


韓式辣椒炒蟹----真心推介!

另一邊還有泰皇骨、蒸海斑、煮牛臉頰、法式焗田螺、寶酥雲焗羊架、西班牙海鮮飯、炸魚薯條等等,其中甜魔媽媽十分喜歡酸甜可口的泰皇骨,軟稔鬆化的煮牛臉頰,還有配上他他汁、美味又邪惡的炸魚。其實這裡的麵包籃也很吸引,內容包括好好吃的Grissini,但誰還能吃得下啊?





來這裡,甜魔媽媽也會推介要一盅中式老火湯來飲飲,當晚是蜜棗豬骨湯,超鮮甜熱熨熨,好好飲,飲下去胃裡超級好受!
  

繼續有德國的紐倫堡腸,還有多國風味的串燒及燒烤串,要每一款都試勻真是不可能的任務呢...





這裡的燒味也比一般酒店的選擇更為精緻吸引,除了蜜味叉燒、油雞、燒鵝等,最開心是脆皮乳豬任食,水準也很高呢。


不過要數最吸引的,還是超水準的海南雞飯,好吃及必吃的程度是:如果沒有吃過這裡的海南雞飯,就枉稱來過The Greenery了。
 

還有西式湯,當然相比之下還是中式老火湯吸引些。


來到海鮮區又是令人非常興奮,因為有甜魔媽媽愛吃的麵包蟹!另一邊還有煙三文魚、小龍蝦、蟹腳、凍蟹、熟蝦等,海鮮迷應該會樂翻了~



也很喜歡這裡小巧又精緻的Spoon food,當晚有香芒蟹肉魚子醬,以及鵝肝慕絲,兩款都值得一試。


更多的沙律及冷盤區,除了甜魔媽媽十分喜歡的羅馬生菜 (又可以製作凱撒沙律了!),也有美味的芝士併盤在當中,水準很不錯呢。
  


而原來現時惠顧自助餐,每位食客可享一客蠔皇鮑魚伴香煎鵝肝多士,矜貴吸引又好吃!


喜歡火腿的,就不要錯過接下來的西班牙火腿伴蜜瓜,前者的咸香與後者的清甜,真是永無失手的最佳拍檔!


最後還有十分靚仔的燒牛肉,選擇真的十分豐富繽紛啊~~~
 
 
好的,開餐啦!甜魔媽媽第一碟照舊拿了水果打底,其實每一款都十分清甜美味,有想過再吃多一碟的~
 

不過想吃的太多啦,第二碟就吃西班牙火腿拌蜜瓜、自家撈的凱撒沙律、芝士,以及兩款spoon food,全部水準很滿意,很快又清光!


然後有位上的蠔皇鮑魚伴香煎鵝肝多士,鮑魚稔滑又入味,香煎鵝肝多士則豐腴充滿油香,兩款都很好吃,有點意猶未盡呢!
 


不要緊,buffet檯上的美食還多著呢!再取了麵包蟹、蟹腳及龍蝦仔,全部都新鮮有質素,最回味當然是爆膏的麵包蟹,真幸福~


又取了三文魚及油甘魚刺身,兩款都豐腴好吃;另外吃了四件火炙壽司:玻璃蝦、穴子、三文魚腩、左口魚,各有風味,輕輕一燒後更加美味。



展開熱盤攻勢,首先試的中式老火湯十分欣賞!另外韓式辣椒炒蟹又是好味惹味到無朋友,泰皇骨及法式焗田螺也挺不錯。


再吃了更多的熱盤,菜芯、日式炒雜菜、牛臉頰、廣島蠔、羊架、炸魚薯條、印度咖哩、丸子、印度薄餅、西班牙炒飯、紐倫堡肉腸、蝦串燒、燒牛肋骨、燒南瓜、燒牛肉等等,還encore了韓式辣椒炒蟹,滿足非常。
 



公關朋友特別製作了美味的椰子雞湯煮海鮮,超鮮甜!特別是碩大鮮爽的貴妃蚌令人留下很深印象,值得推介~
 

以為椰子雞湯最出色,但後來再試冬蔭公湯煮海鮮,原來辣辣地又香辛的滋味,撞上海鮮的鮮甜,更加令人回味無窮。據知湯底會不定期轉款,但如大家有機會見到這兩款湯底,再飽也兩款都必須吃!


來到甜品環節,甜魔媽媽就是給這裡多國甜品併盤打殘了... 其實甜魔媽媽只試了燉蛋、藍莓芝士蛋糕、黑森林蛋糕、雜果布甸、芝士蛋糕等等,只試了一半左右!




因為其他的甜品也不容錯過啦!很推薦班蘭味的班戟,加上香蕉為餡香甜好吃~~


甜魔媽媽是雪糕怪,當然不會錯過美味的Haagen Dazs雪糕,要了三色雪糕再加上士多啤梨、迷你Macarons及朱古力醬,十分滿足好吃呢~


這裡的Tiramisu也很有水準,再飽也要吃下一大件。


最後的一碟... 必須要讚柑桔檸蜜真心好飲,飲到餐茶也飲不下了;另外麵包布甸及韓式柚子crumble杯也非常好吃,大家一定要留胃口試試。
  
 
除了食物豐富又美味,在未有賽事的晚上,餐廳內又有人靚聲甜的菲藉女歌手現場演唱,人已經長得漂亮迷人,歌聲又悅耳之極,帶來視覺與聽覺的雙重享受!



最後,現在惠顧自助餐還可以填寫自己的心水冠軍球隊,如果估中又有幸被抽出,有機會贏得帝苑的住宿套餐,又或是更多在The Greenery開餐的機會呢!


雅苑座 The Greenery
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話:2733 2030
收費詳情:http://www.openrice.com/restaurant/buffet.htm?shopid=3666
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

8 則留言:

  1. 食物選擇好多呢!
    近排信毅都話想去食buffet,計計下原來我地都成年冇去了~~ ^^!!

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    1. 小兄妹都over 3歲後, 我估我都可能少帶佢地去buffet, 因為小童價真係唔抵呢 ^_^"

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    1. agree ar, 佢好多好野都留起dinner先出的

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    1. 我唔鍾意睇波, 都覺得好玩又有氣氛, 球迷應該更加開心

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  4. 望到啲杯杯甜品, 我第一個感覺係果啲"旗仔"肯定好難食 :P

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